11月18日，“CCFA新消费论坛”系列峰会——2021超市发展战略高峰论坛在上海召开，实体超市行业重量级掌门人齐聚一堂，探讨实体超市的坚守与突围。

在区域超市的分享环节上，湖北雅斯董事长杜晓宜带来了自己的观察和思考。

湖北雅斯董事长杜晓宜

杜晓宜表示，自己是学油画出身，因此在雅斯的发展过程中，他不是按照做企业的方法做雅斯，是按照做艺术的逻辑做雅斯。他认为，雅斯是做城市的商业文化、城市的商业艺术。商业属于艺术的范围，雅斯要把商品做成艺术品。

雅斯从来不跟网上比价，目前雅斯超市的毛利接近24%，25%，目标是做到三十几个点的毛利。杜晓宜认为，用工匠精神去做零售，就是把商品做成艺术品。由于它是艺术品，好货卖好价，不叫薄利多销。因为随着劳动力成本不断增加，薄利多销，卖的多亏的也越多，企业最终也会承受不了。

此外，雅斯从自己的家乡，从员工身上，发现自己的生命力。雅斯的文化就是生命力，从原始的、野性的、民间，去找到生命力。

由于杜晓宜是学油画出身，并将绘画转变成了现在的商业设计，在他看来，未来商业很重要的一点就是商业设计。“未来企业能赚多少钱，企业能做多大，这个问题我从来不思考，因为跟我没有多大的关系。大不了重新去画画，也可能一幅画照样卖几千万。”杜晓宜坦诚的说。