小雪节气后，冷空气来袭。冷冷的冬日，最幸福的事莫过于约上三五亲朋好友，团团围坐一起涮火锅了。挑上各自喜欢的菜品，几杯小酒，故事和酒，慢慢说慢慢品。胃里满满的，心里暖暖的，人间理想不过于此。

这个季节和家人一起或是约上三五好友，一起动手筹备宅家火锅更显得其乐无穷。11月18日至12月1日，家乐福诚邀消费者开启今年冬季的火锅盛宴，一起品尝冬天的火热滋味。

（图：家乐福开启今冬火锅盛宴）

底料决定了食物的味道，也影响着冬日火锅宴的氛围。口味偏好和区域特色造就了五花八门的特色锅底。无论是北方涮锅的清润温补、川渝火锅的火热泼辣、粤系火锅的清淡原汤、云贵火锅的酸辣爽口……还是来自新式的泰式冬阴功等，越发丰富的火锅汤底意味着火锅文化正越来越受到年轻人的喜爱。营养清汤、辣汤、菌汤、珍味海鲜、浓香番茄……各种花式锅底，无论传统还是新潮，在家乐福消费者都能一站式购齐，体验舌尖风味，味道正宗，满足不同人群的各类需求。

（图：家乐福门店火锅开仓季 温暖整个冬天）

天南地北，偏好的锅底各不相同，涮的食材大同小异，风味却各有不同。无论是肉食爱好者，还是注重营养均衡的蔬菜爱好者，在家乐福选到心仪的品质食材，易如反掌。无论是涮锅必备的肥牛、肥羊肉卷、手切牛肉等，还是虾、鱼等海鲜河鲜，亦或是牛肉丸、鱼丸、龙虾丸、虾滑、鱼豆腐等丸滑类，在热汤里滚上一遭，再蘸上心仪的小料调味，一口下去，鲜嫩香美。一顿诚意满满的火锅，往往滋味鲜美的肉类食物绝对是比不可少的。

作为包容性极强的美食，火锅以“煮”的单一手段包容了多样的食材。在长时的烹煮慢炖中，多种食材的味道逐渐融合，平凡的蔬菜，在鲜美的汤底中，也能散发出别样的风味。吃过肉类大餐，往往蔬菜就成为了清爽解腻的关键。在融合了浓郁鲜香的肉汁的汤底中，加入生菜、娃娃菜、花菜等新鲜蔬菜，经过涮煮的蔬菜既保留了本身的清新爽口，又融入了肉食的醇香，往往很快就被一抢而空。不仅如此，豆腐、豆皮等豆制品包容万象，寡淡的味道在汤底中一涮，迅速吸收汤汁。更有淀粉类的土豆、红薯、莲藕、粉丝等食材，吸满浓郁的汤汁，入味解腻，更能熨帖脾胃，美味十足。

（图：家乐福火锅食材种类丰富）

天气转凉，火锅的消费需求逐渐旺盛。11月18日至12月1日，在家乐福门店及线上小程序购买火锅类指定商品，均可享有满99元立减25元优惠（具体以海报信息为准）。无论是何种口味，爱吃何种食材，都能得到满足。

一口火锅，好友围坐，推杯换盏，故事细细说，悠悠闲闲吃上一顿，肉类软嫩弹牙，蔬菜软化入汤，配上美酒，千言万语，都氤氲在满锅的热气和美味里了。