1月11日，#市监局回应傣妹火锅后厨乱象#登上热搜。

据部分媒体报道，上海黄浦区市场监管局表示，执法人员已至傣妹火锅豫园店检查。目前，该店闭店整改，市场监管局两次约谈企业负责人，针对媒体所指诸多问题，已立案调查。

据了解，傣妹火锅豫园店被曝出后厨存在现虫子、蟑螂、老鼠，以及餐具不消毒、食材变质、徒手制作食材等。

关于傣妹火锅出现的情况，北京商报记者拨打了涉事门店电话与天眼查中提供的企业电话，但截至发稿前都并未接通。另外，北京商报记者还通过傣妹火锅官方微博进行了留言，但截至发稿前也并未收到回复。