6月27日，正值二十大召开之际，百家媒体以“走进‘数字永辉’”为中心主题，相继参观了永辉位于福建总部的物流（供应链）基地、标杆门店以及食品安全实验室，感受了永辉数字化为整个流通环节带来的提升与改变。

智慧物流构造供应链护城河

此次探访之行，记者来到了永辉位于福州南屿、南通的物流中心。经过近二十年的发展，永辉物流已构建了常温物流、定温物流、以及食品安全实验室“三位一体”的物流保障体系，成长为仓储规模大、配送范围广、配送种类多、配送能力强的全国性大型物流平台。

据永辉副总裁曾凤荣现场介绍，永辉位于福州南屿、南通的物流中心库房总面积达14万平米，其中冷库面积约19000平米，其它库房面积13万平米。在此基地内，常温库房常态储存290个品类、2.1万余种制成食品和日用品，定温冷库日均储存食品类冻品约6万件，生鲜类冻品约1000吨，是永辉全国最大的物流基地之一。

值得一提的是，作为永辉供应链的强势护城河，永辉物流在全国范围内均有布局，目前已在全国建有34个配送中心，服务范围辐射全国29个省（市）、自治区，其全年配送总额达550亿元，日均吞吐量超过了35000吨。

自永辉推行“科技永辉”以来，物流作为供应链的中枢业务，相继进行了机械化、信息化、智能化的升级，永辉技术团队自研的物流OTB操作系统已投入使用、让数字化渗透进物流的各项链条。在此之外，通过仓库自动化及智能化改造，令物流的操作效率提升了50%至80%，科技和数字化对物流的赋能效果均已显现。

食品安全也是永辉的重点工作之一。永辉方面表示，公司一直以来非常重视食品安全工作；提升食品安全从组织、系统数据、日常运营监督、制度流程等方面进行系统性强化。

永辉更是构建了“食品安全云网”以及“一品一码”来保证商品质量，在永辉门店，消费者可以在农产品的云屏查看每天农产品检测公示信息，并且可以通过手机扫追溯查询农产品的产地、供应商、检验检测、证件资质、检测室视频、追溯信息等，真正“买的放心、吃得安心”。目前，食品安全云网已经接入永辉在重庆、福建、上海等 11 个政府追溯平台，仅福建省的一品一码追溯平台就在2021年累计上报进货 871.2 万批次，销货 1599.6 万批次。

发力“到家业务”，线上线下协同发展

福州奥体店是永辉的标杆门店之一，此次探访之行，百家媒体来到了这家位于海峡奥林匹克体育中心的门店。除了齐全的商品、络绎不绝的人流外，逛永辉必备的超大停车场也是这家门店的一大特色。

记者现场发现，在永辉奥体店内，超市的旁边就是“永辉到家”的仓库。据现场相关负责人介绍，这是永辉融合了店+仓模式的全渠道布局形态，在“永辉生活”App上下单的商品就是由这里的仓库配送至消费者手上的。

作为线上、线下业务齐头并进的零售平台，永辉的全渠道模式具有灵活性、强资源调配能力和强及时性。立体化的供应链是永辉的优势，供应链长短半径的配合、全国物流网络的覆盖、线上门店的支撑和线上渠道的覆盖、组织的灵活性、团队的战斗力方面构成了永辉的护城河。

财报显示，2021年永辉线上销售额达131.3亿元，同比增长25.6%，占总收入比重为14.42%。而2022年第一季度，永辉线上业务继续保持高质量增长，销售额达40.4亿元，同比增长9.9%。

现场相关负责人介绍，在仓配运营方面，永辉持续建立仓端运营及配送管理标准，优化服务体验，大幅提升履约准时率至95.6%以上，福建等核心地区的履约准时率更是高达96.0%，处于行业领先水平，同时履约成本也稳步降低。

值得注意的是，2021年，由永辉技术团队自主研发的全链路零售数字化系统“YHDOS”投入使用，奥体店正是首批接入YHDOS系统的门店之一。

作为一套自研的全链路零售数字化系统，YHDOS系统的目标在于快速支撑永辉的组织与经营战略调整，这项系统融合了全渠道的采销协同、运营、财务等工作，并从员工的操作系统端打通线上、线下业务。通过YHDOS的数字化赋能，奥体店得以实现到家仓与店内仓的融合，且统一线上线下库存，为整个门店的全渠道数字化打下了基础。截至目前，通过数字化用工，奥体店的人效提升比例已达到了30%。

永辉是福建省的龙头企业，数字化则是实现供给侧结构性改革、新基建纵深推进的必经之路。永辉的数字化体现了企业由创新驱动发展的前瞻布局。在数字经济时代，企业们更应该充分发挥各环节产业链、供应链的强链效应，助力我省进一步提升数字经济规模。