疫情之下餐饮承压,呷哺呷哺上半年预计亏损近3亿
8月14日,呷哺呷哺发布盈利预警。公告显示,该集团预期截至2022年6月30日止6个月收入约为人民币21.6亿元,相较于截至2021年6月30日止6个月收入减少约29%。集团预期于截至2022年6月30日止6个月将取得净亏损约人民币2.7亿元至人民币2.9亿元。值得注意的是,相较于截至2021年6月30日止6个月集团取得净亏损约人民币0.47亿元,呷哺呷哺的净亏损同比扩大了6倍之多。
对于亏损原因,公告显示,亏损主要由于2020年上半年大部份地区餐饮仍然受到新型冠状病毒肺炎疫情的影响,而无法充份营业。在营城市116個, 其中受疫情影响城市92個,占比约79%,尤其主要一线城市受疫情影响严重,如北京、上海、深圳、天津等。
呷哺呷哺公告的亏损原因在不少餐饮企业的盈利预警中都可以看到,比如同为火锅品牌的海底捞,也在同一天发布了盈利预警,并将业绩下滑原因归咎于疫情影响;“酒馆第一股”海伦司发布的盈利预警显示,其2022 年上半年营收约为 8.7 亿元至 8.9 亿元,同比增长 0.2% 至 2.5%。但增收不增利,净利润亏损约 2.9 亿元至 3.1 亿元,超出 2021 年全年 2.3 亿的亏损。疫情冲击同样是酒馆经营造成亏损的一大因素之一。
疫情之下,餐饮品牌的日子艰难起来。业绩下滑、停业闭店、缩减规模求生的案例在行业中比比皆是,甚至一些品牌黯然退场。比如著名轻食餐厅新元素便没有熬过年关,于去年年底发布通知称因疫情原因,公司运营遇到了前所未有的巨大困难,门店经营遭受严重影响,目前已经处在出现严重经营亏损和陷入资金链断裂状态,并按照相关国家法律规定,进入破产清算流程。
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