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撰文/CC

近日，继黄桃罐头之后，电解质水也被抢购。不少饮料品牌，迎风而上，纷纷开始推出电解质水产品，寻求更多机遇。

1月10日，东鹏饮料宣布推出电解质饮料“东鹏补水啦”。除了突出每升电解质含量≥400mg的卖点外，新品宣称主打“低脂”概念。产品分为两个规格，包括555mL包装以及1L包装，前者方便消费者携带，在多个场景饮用，后者大包装则希望满足家庭分享所需。定价不算高，分别为4元/瓶和6元/瓶。

东鹏方面表示，全新产品将线上线下同步销售。线下渠道将结合东鹏优势，在重点市场发力。同时，随着Z世代正在成为功能性饮料的消费主力，年轻化的营销战略将有助于“东鹏补水啦”啦触达更多目标消费群体。

除了东鹏饮料，旺旺、盼盼也在近日相继推出了电解质水产品。

其中，旺旺推出的电解质水产品名为“小小罐军”，含有维生素B6以及烟酸(烟酰胺)，低钠，可补充电解质，新品规格为350mL/瓶，预售价为66元/15瓶。

而盼盼此次推出的“豹发力”电解质水则主打“电解质配方+维生素+植物萃取成分”，宣称不含甜味剂，目前券后价为580ml*15/瓶/89.9元。不过，该新品不单独售卖，而是和黄桃罐头捆绑销售，因此有网友调侃为“防疫CP”。

据了解，电解质指的是体液中的无机盐、蛋白质等以离子形态存在的物质，主要包括钾离子、钠离子、氯离子、钙离子、镁离子等。水和电解质是维持生命基本物质的组成部分，是维持人体生命，各脏器生理功能所必需的条件。

有专家指出，喝电解质水可以补充人体所消耗的水分和电解质，维持身体电解质平衡，但也不是必需和无可替代的，也并不是所有人都适合饮用，需要依据自身情况而定。

值得注意的是，近年来，已经有不少饮料品牌入局了电解质饮料赛道。早在2020年，元气森林就推出了外星人电解质水品牌，并将其作为独立品牌大力推广；2021年，农夫山泉、李子园等品牌也相继推出电解质水新品。

天猫新品创新中心的数据显示，2021年4月至2022年3月，功能性饮料是国内饮料市场增速最快的品类，其销售额同比增长达38%。而在功能饮料中，电解质饮料最受消费者青睐，同期的销售额同比增长达到了225%，超过了能量饮料、维生素饮料等饮品，位居第一。

从数据来看，电解质饮料已经成为一个大品类。不过，此次因为疫情带来的存在感，会让电解质水站稳脚跟吗？

对此，有分析认为，全民囤电解质饮料虽是短期行为，却也加快了电解质水产品的发展速度，未来电解质饮料市场或将迎来新一轮增长。