永辉发布元宵节数据:自有品牌新品汤圆涨幅近20%
近日,永辉发布元宵节消费数据。
数据显示,受消费回暖影响,今年正月十一到正月十五期间,永辉汤圆产品及生鲜品类的销售额出现持续性提升,尤其是TOP5汤圆单品销售额,对比去年同期有一定提升。
品牌方面,思念、三全、湾仔码头仍凭借较高市场份额稳居行业头部。但从单品销售情况来看,甲天下、利口福、龙凤等品牌部分单品销售火爆,如甲天下芝麻汤圆600g,对比去年节日同期涨幅达162%,三全黑糯米汤圆500g涨幅则达到了101%。
其中,永辉自有品牌田趣元宵节期间的表现也较为突出。
据了解,春节前夕,田趣匹配近年来消费者对于汤圆口味的个性化需求,在传统口味基础上积极创新,推出田趣大黄米榴莲汤圆和咸蛋黄金沙汤圆。两款新品一经推出,受到广大消费者的好评,拉动田趣汤圆品类在上述期内销售额对比去年同期增长近20%。
从口味方面来看,元宵节期间,永辉汤圆产品TOP 30榜单中,黑芝麻、花生等传统口味甜汤圆仍占据市场主流,但对比去年TOP 30榜单,以鲜肉口味为主的咸汤圆占比增加了10%,大众接受度逐渐提升;同时,山楂、香橙、菠萝、蓝莓、草莓等水果馅料的汤圆正在占领小众汤圆市场,成为消费者“猎奇”的新选择。
另一方面,相比于购买汤圆成品,今年元宵节期间,不少消费者也倾向于与家人一起在家进行汤圆DIY。永辉数据显示,元宵节期间,多款用于制作汤圆的糯米粉涨幅超70%,最受欢迎的金龙鱼水磨糯米粉对比去年同期涨幅达86%;多款用于制作汤圆馅料的花生、黑芝麻单品即冷鲜猪肉等生鲜品类也呈增长态势。如红皮花生(简装)300g涨幅超36%,涨势较突出的人民黑芝麻涨幅超150%,冷鲜猪肉品类涨幅达57%。
值得注意的是,在今年整体消费回暖的大趋势下,元宵节期间,永辉也在多个线下门店推出元宵节猜灯谜的互动活动,营造元宵节氛围的同时,增强用户到店体验。
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