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爆火的ChatGPT能代替哪些餐饮工种?它的回答亮了!

来源: 火锅餐见 文博 小梅 2023-02-10 08:11

湊凑火锅

来源/火锅餐见

撰文/文博 小梅

01

ChatGPT是啥?

为啥餐饮人都在发?

近日,餐见君的朋友圈被餐饮老板刷屏了,只因一个小程序。

“刚花几分钟用ChatGPT帮我自动写了一篇300字的采访发言稿,稿子质量勉强合格(至少超过我公司一半人水平),我感觉这个AI可能很快会给人类社会带来巨变,甚至成为历史的小节点。”卤校长老火锅创始人陈宇森在朋友圈发到。

 ◎图注:卤校长创始人朋友圈

长沙七七地摊火锅的创始人肖勇也发圈说,ChatGPT给七七写了一篇宣传推文,写的可不比一个专业的企划差!

没错,他仅用了几个关键词:底料现炒、湖南、网红等,对方就回馈出一篇“像模像样”的软文。

 ◎图注:肖勇让ChatGPT编写的推文

除了火锅老板,还有其它行业的人都在关注,ChatGPT上线仅两个月,活跃用户已经破亿;美国89%的大学生都是用ChatGPT写作业;专家称ChatGPT的对话水平已超过9成人类;在某音,相关话题量也已经近5亿;有人靠山寨版ChatGPT(收费999元)已月收入60万……

 ◎图注:ChatGPT刷屏全网

ChatGPT到底是个啥?简单来说,它可以概括为「聊天机器人」+「搜索工具」+「文本创造工具」。

在试用了之后,许多网友诉说了他们的体验感,我们一个一个看。

“ChatGPT好得吓人,我们离强大到危险的人工智能不远了。”推特的马斯克说。

有网友让它画一张电影《唐伯虎点秋香》中的“凤凰傲意图”,它直接给出了3个风格,且都还不错。

 ◎图注:ChatGPT创作的“凤凰傲意图”

不仅如此,他还很可以帮你升职加薪、合理请假……,打工人直呼:“慌了慌了,这次真的慌了。”

除了回答严肃问题,ChatGPT还具有幽默感。

网友:“给我撒个谎。”

ChatGPT:“天空是绿色奶酪做成的。”

网友:“太烂了,一看就是假的,来个更机智的。”

ChatGPT:“我是一个人类。”

不得不说,在科技、音乐、数学、法律、医学、绘画等各个方面,ChatGPT真的神通广大。你能想象到的几乎任何问题,它都能轻松应对,甚至出乎你的预料。

可随着ChatGPT的爆火,很多人也生出了疑虑,到底自己会不会被人家取代掉?按照预测整体来看,客服、文案、财务职位、讲师、会计、股票交易员及法律从业者等相关职业,受到其冲击的可能性最高。

随着这款对话AI软件的刷屏,大家的脑洞开的也越来越大,有问它能不能取代搜索引擎的,用问它中国男足何时能捧起大力神杯的等等。

 ◎图注:火锅餐见对话截图

资深媒体人、中级舆情分析师梁玉巧告诉火锅餐见,“已经有五六个快餐、连锁、网红、餐厅等企业的品牌负责人问我,这个东西来了,我们要不要介入,虽然他们并没有打算用在哪个版块块,但是他们就觉得这个东西要关注”。

02

关于chatGPT在火锅餐饮业的应用猜想

火锅餐饮也按捺不住,在亲自体验过后,猜想了一下它在餐饮领域可能会涉及的应用,一起来看。

1、逻辑清晰,可胜任餐饮客服类

包括火锅餐见在内,相信许多体验过ChatGPT的人都会有这样一个感觉,就是它拥有强大的语言组织能力,逻辑也比较清晰,能够给出优质的答案。

而这种强大的语言组织能力,非常适合餐饮客服类工作。现在火锅餐饮老板越来越注重流量的运营,客服号、企业号、微信群、大众点评回复等许多地方,都需要客服进行一些互动、维护。

那么对于一些基础的回复工作,这个对话AI是可以代替的,毕竟它自己都回答了,“可以回答顾客的常见问题”。

 ◎图注:火锅餐见询问ChatGPT能代替餐饮哪类职位

同时它在后半部分补充的半句话,“不能代替实际的餐饮业务,如预订桌位或处理订单”,让人有超预期的惊喜,它比想象中更智能、聪明,想必在对话中也会更加灵活多变。

对于这个客服功能,有单店火锅老板表示,“对于我们小型企业来说智能客服暂时没有多大用处,但还是会尝试一下”。

2、回答滴水不漏,能做危机公关类

这其实比前文提到客服类的工作,要更深层次一些,毕竟大家在网络上见到公关翻车的案例比比皆是。

不过,ChatGPT在这方面的回复应对让人惊喜,“我看了它关于危机公关的内容,关于品牌的内容,就我个人而言,其体系化的程度让人吃惊!”

资深媒体人、中级舆情分析师梁玉巧如是说,“它的回答几乎滴水不漏,我觉得大家可以拥抱新时代,但也不必谈Ai色变。”

火锅餐见也亲自实验了下,让ChatGPT以“锅底出现异物”“对不起”“客人”这些关键词,编写一段道歉的话语,得出的回复也很让人惊喜。(PS,如果将“赔偿”关键词也加入,想必回复的会再完美点。)

 ◎图注:火锅餐见让ChatGPT编写的道歉话术

3、会创造内容,替代基础品宣文案类

2022年9月,红杉资本官网发表了一篇题为《Generative AI: A Creative New World》的重磅文章,把AI分成两类:「分析型AI」和「生成式AI」。

前者大多数应用在推荐系统、计算机视觉、自然语言处理等,后者则相当于一个“内容生成器”,可以在基础之上创造,比如写诗、设计产品,制作游戏等。

而ChatGPT就是一个“生成式AI”,所以它可以完成一些基础品宣文案方面的内容,比如火锅餐见就让其写了一些火锅店情人节海报文案。

 ◎图注:火锅餐见让ChatGPT编写的文案

“爱在味道里,浪漫在火锅里”“情人节暖心火锅,浪漫邂逅味道”等这些答案出来,让人惊呼“发朋友圈一点不愁了”。

像连锁火锅品牌一般都有专职的品宣团队,对于一些小型单店,没有这些岗位预算,他们是否对此功能感兴趣?

对此问题,火锅餐见餐创联会员,来自山东济宁的一家火锅店老板告诉我们,“看它研发出来,给餐饮多少钱能用,运营费高了单店也用不起”。

4、体验感强,可做门店互动类场景

除了具体的职位应用,火锅餐见发现在与ChatGPT对话过程中,个人得到的反馈乐趣显然很多,当它回答出一个又一个问题时,你会不自觉地想加深问题的难度把它问倒,或者拿一个出奇不意的问题看它会怎么回答。

现在火锅餐饮都讲一个“体验感”,而Z世代更是喜欢新鲜、有趣的事物,如果把它放在门店,作为一个互动场景展示,想必也是足够吸睛。

与它对话过程的互动视频、图片素材也能作为“社交货币”,广泛传播。

 ◎图注:关于设计、策划之类ChatGPT所给回复

在体验过程中,火锅餐见也让ChatGPT出了一些餐饮海报、策划案之类的,关于海报,它可以提供相关的海报画面灵感,但由于没有图片编辑软件架接,还不能直接生成。而其给的策划回答,只在大方向上划了范围,细节之处不足。

03

最后

火锅餐饮是劳动密集型产业,一直以来大家都在探求更有效率的工作方式,ChatGPT的出现无疑给大家带来了许多启发。在观察过程中,火锅餐见也发现,关注ChatGPT的,一般为新潮型、连锁型品牌,而单店小企业则对此不感冒。

但不管哪类人群,大家都是虽然震惊于此对话AI的功能,但对它于餐饮的影响,仍持观望态度。

“再看看吧”,就像老板的回答一样,我们也等待着餐饮迎来更加智能化的变革。

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