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于东来指导清远满家欢:信任成就品牌的力量

来源: 胖东来商贸集团 2023-02-18 22:33

2月16日,东来哥来到广东清远满家欢实地指导。经过巡店以及对满家欢基本情况的了解,针对企业的实际情况,东来哥提出了优化办法。

以下是东来哥分享内容全文:

时间过得非常快,距离我们第一次视频会议到现在基本上快一年的时间了,也因为去年的疫情,我们整个联商学院的工作也受到了很大的影响。

随着今年疫情的放开,整个国家的经济形势各方面有了一种大的转变,但是在未来的方向上,我们还是要深知自己所追求的目标是什么,想走什么样的路,都要非常的清晰。

通过这几个月的相处,我们已经调整了几家企业,都有了非常大的改变,这种改变主要是思想方面的,老板们明白了活着的意义和做企业的意义,以前只是为了挣钱,现在明白了一点,就让自己的生命轻松了很多,但这离企业的健康发展,还是有一段非常漫长的道路要走。

但是无论如何,路永远是走不完的,最重要的是思想打开了,我们能够懂得生活的美好,这是最重要的,所以我们从当下就应该把自己的生活过得非常美好。

大家的思想因为传统的习惯,面对突然要去改变的时候,的确会有些不适应,就这像我们现在每家企业都“生病了”,然后我们需要“动手术”的时候,可能大家就会顾虑会不会痛、治疗需要多长时间等等这些问题。

事实上大多数的企业基本上都是这样的一种概况,我们还没有活出人原本该有的状态,而是活得像个机器,只是为了钱、为了面子、为了责任、为了荣耀去做事;所以让我们为了得到这些,导致工作和生活上的节奏太快,甚至每天都废寝忘食、非常辛苦的活着。

回归轻松的生命状态,懂得生活和做事的意义!

所以通过参加联商学院,我们就会慢慢明白,在自己的这种习惯之上还有更好的理念,能让我们活得更加的轻松、健康,不至于等到我们迷失、出问题的时候再后悔不已。

还好现在我们的企业还存活着,我们这些企业家目前还相对年轻,后半生还有几十年的时光要走,所以在后面这么长的时光中如果能活得美好,该是多么幸福的一件事情!

通过对这几家企业的调整,能感受到每一家在调整前的忐忑,调整后的纠结和解放。

它是一个过程,“动了手术”以后可能会痛一段时间,因为你总会想着自己又失去了这么多钱,但是你要想一想最终自己想要的是什么?如果不这样去改变,不单辛苦、伤害身体,而且企业做着做着可能慢慢就被淘汰了,如果不“动手术”还想要长远是不可能的。

大家一定要明白,就像是开车,我们最起码要先有驾照,知道自己应该具备什么样的能力,我们先拿到做企业的驾照时,再去做企业就不会为社会带来危害,更不会伤害到自己;如果拿不到驾照的时候就盲目的做企业,我们最终伤害的不单是自己的身体,可能还会给社会、给国家带来负担。

所以这我们这些企业家就需要有一个健康的培训,目前国内这些方面的健康培训还是没有,大部分是一些去激励的,找个“梯子”让你往上走,应该让大家从繁忙当中静下来,能够从这个梯子上慢慢下来活得轻松一点。

在对这几家企业调整的过程中,也看到了老板的变化、团队的变化,特别是团队的变化又影响了老板的变化,形成了这种良性的循环状态。

让自己健康的享受成长和创造美好的人生!

有了这种状态,我们更有信心去学习、提升自己的专业能力,去改善我们的环境、改善我们的人文、改善我们的商品,让我们的企业真正的像一个企业,有系统、有标准、有目标、有计划、有考核等等,让整个企业在这种非常科学的基础上来展开。

目前我们这几家企业基本上都不像企业,完全是在靠经验、靠环境在发展企业挣点钱,而且背负了太多的风险:

第一个是健康的风险,是心的劳累,这会对自己的健康和生命造成危害;

第二个是对自己生活品质的影响,本身应该享受美好的生活,但是我们把这种美好的生活时光都用在了发展事业方面、为了挣钱去奋斗方面;

第三个是做企业不健康的时候,可能会导致很多这种像消防、像税收、像公共关系等等各个方面的安全隐患。

为了挣这一点钱,让自己背负那么多,所以企业家大部分的健康值都太低了,甚至很多英年导逝的,因为太辛苦了!

在和大家接触之前,我的了解还不是太多,但是接触之后都不敢想象还有企业家每天会忘我的工作,甚至牺牲自己,我们为了挣钱,牺牲自己的尊严、牺牲自己的人格,牺牲自己的健康,去换面子、换荣耀、换责任......太不值得了!

当你真正躺到病房的时候,你会憎恨金钱,为了钱把自己的生命都丢弃了,但是后悔也为时已晚,等到将来我们老的时候,也会总结,为了挣钱奔波一辈子,其实是不值得的,做企业像人生一样,应该真诚的、轻松的去做。

首先要热爱,热爱我们就能把品质做好,现在大部分企业家有几个热爱的?基本上都是为了责任,为了家庭的责任、为了企业的责任、为了面子、为了利益......

不管怎么样,目前我们这么多家企业还没有资不抵债,今年疫情过后,因为经济形势比较好,应该每家都还是不错的。但是我觉得最重要的是首先要让自己解脱出来,走出束缚,走向自由。我们要具备做企业的能力,因为现在不做大家也放不下,既然放不下那我们就必须要把企业做好。

想要做好就要具备做企业的能力:

有系统、有标准、有流程、有考核,去清晰的制定这些内容。

现在我们这几家企业可能在这些方面大多数是在靠经验,胖东来在这方面相对要早走一步,胖东来的卖场虽然专业性不是非常高,但是它整个是按照标准走的,有自己的运营系统,包括卖场的设计、产品的规划、排面的设计,都是按照标准展开的,不是盲目的,不会随便的上货,无论是做货架、需要上什么样的产品、用多大的面积,受用的客户群体是哪个层面的,要根据店周边客户的消费能力去制定。

在商品的管理方面、规划方面也是有标准、有流程的,这样就保证了整个企业商品的质量,卖场的质量有标准依据,这样考核的时候也会有标准。

但是现在我们大部分的卖场都是从表面来考核,虽然卖场非常整洁,但是没有考核到产品是不是科学的?产品的销售是不是科学的?产品的排面是不是合理的?这就是因为我们没有真正走到做企业的道路上。

那现在我们就要开始来建设这些,让企业尽快走到健康发展的道路上,大家也先不要急,做企业的这种系统可能需要几年的时间,我们先满足生存,最起码让自己先健康的活下来。目前很多企业挣钱也很难,目标也不清晰,而且会很累,这些都是因为前面这些问题造成的。

企业的目标和人的目标一样,首先要做一个幸福的企业。

就围绕着目标:员工幸福、管理层幸福、股东幸福。

让企业为城市增添更多美好,让清远因满家欢而更加美好,让我们企业本身是幸福的。

根据满家欢整个的企业情况来看,说实话也非常优秀,运营也基本健康,只是现在有些方面可能没有真正的发挥出应有的能量,包括我们员工的能量,包括我们产品的能量,没有释放出来,还有现在的坪效跟实际的坪效还是有非常大的差距。

今天在车上也跟你们说了,我们现在是9家店,包括建筑面积有一万多平方,所以我们的运营能力还是有很大空间可以去挖掘的,我们的空间如果能增长到50%,企业无论是运营质量、规模,还是在城市的贡献度、价值、影响力,都会在一个相对健康的范围内。

现在企业还不太健康的情况下,打比方我是主治医生,他们几个是我的助理医师,现在是要对满家欢进行诊治,我们先看都存在哪些方面的问题:

1、工作时间的调整:

大概的情况我们也先了解了一下,满家欢的上班时间目前是从上午7点半到晚上的10点,这样的情况下上班时间就太长了,一天下来员工什么都干不成,那我们是不是可以对上班时间进行一些调整。

根据满家欢现在的经营能力,打比方我们现在有1500万的收入,工作时间上午从7点半推迟到8点半,或者晚上10点提前到9点,一天缩短一个小时的上班时间,首先完成两班标准执行的话,假设我们大概损失500万利润的情况下也可以进行调整,先让我们的团队有一个好的状态。

调整上班时间等于让员工每天缩短了一个小时,一个月就少了26个小时,所以一个月就少了将近3天的上班时间,每天下来应该是160块左右的费用,三天等于变相了涨了500块钱。

2、体制的分配:

因为今年疫情的放开,可能会有10%到20%左右的这种增幅,我们可以做一个具体的分析,如果现在调整上班时间,会有大致500万的利润影响,先看看我们整个员工队伍的收入,现在最低的是保洁4200,我们的工资还是可以的,调整上班时间就更好了,现在店长的工资可以,员工也可以,只是中层管理层可能相对的少一点,可以把中层调整一下,因为我对广东的经济消费不太了解,如果消费高了就把工资涨得高一点也行,可能更激励大家。

这样的情况下,在跟你们的股东留点利润的基础上,我们拿出500万来涨工资,员工涨一点,中层管理涨一点,今年在这个基础上如果再挣钱了,再拿出50%奖励团队,涨到工资里面,这样你们的企业就会向越来越好的方向发展。

具体看今年我们的实际经营能力,比如现在1500万,发500万,剩1000万。如果到年底还挣500万,就再拿出50%,就是250万分,如果挣1000万,你就拿500万分,这样你们也变动很大,是这样一个概念。

3、产品的提升与优化:

我们做企业,主要是追求幸福,最起码要坦坦荡荡的做企业,这样的情况下,我们做零售超市行业的就是要围绕着满足民生,保证我们卖的东西品质是越来越好,能跟上时代的步伐。

今天在我们的店看到的水果区域,和百果园相比的时候是有一些差距的,那我们就要努力的提升自己,但是我们的品类比较多,也不能一味的只是围绕着水果,每个分类都慢慢改进,现在经营也不错,不要求太高,逐步的去提升。

现在我们对于那些不好的商品要进行优化,要保证卖的东西质量是稳定的,特别是每个分类当中那些乱七八糟的品牌,毛利比较高、质量不稳定、影响口碑的慢慢淘汰掉,你们要有这个决心,哪怕一年失去了500万的利润,但是换来了未来能长远的美好!

希望你们有魄力,要对得起清远的老百姓,对得起这个职业,做清远最好的、最幸福的超市!

未来团队的收入上去了,他们操心了,你们老板就轻松了,不要非去跟别人比,哪怕我们一年挣1000万,挣500万都无所谓,让欲望下降,把品质不断的往上提升。

就像你们目前的商品,比如水的分类,连依云矿泉水都没有,因为时代在发展,最起码我们能让顾客买到他想要的东西,刚开始可以少上一点,所以产品方面一定要开始慢慢的优化。

其他方面我觉得心态一定要保持理性,不能失落,多了开心,少了也很开心,现在我们整个联商学院的企业门店,基本上都差不多,像两三千平方的、三四千平方的店长的收入基本上是在20万到40万左右,不少了,让店长和管理层有休息时间,这是最重要的,不能因为挣钱把身体毁了。

合理的让他们有休息时间,保证大家是在相对比较健康、比较轻松的状态当中去发展的,这样他们会更有热情,企业团队在变,工作状态在变,顾客的感受也在变,企业的这种品牌价值也会随着提升。

经验的分享:信任成就品牌的力量

如果我当你们的老板都太轻松了,一年就挣500万,其他的都给你们分了。从99年的时候,我一共有1700万,这是本金,我把它折合成1000万,然后每年赚的利润分掉50%,在前三年就挣了5000万,分了2500万,当时的房价一平方才1000多,我们的高管有几个都是分到了150万,到了第二次我就分到了80%。

自己最大的目标就是有三四千万,所以我一直很轻松,不把当下看得很重,所有的政策都给下边,挣钱了就给大家分,当你越是不在意的时候,钱永远是在追着你跑,不想挣都不行。

因为你对人好,员工又对顾客好,顾客有信任了,销售就上来了,利润也上来了。

最重要的还是顾客信任你、放心你,那时候我只是卖糖烟酒的,但是他们买衣服也要找我,顾客说让我去买,买了以后再卖给他们,这样放心,后来没办法我们就开始进服装,烟酒店里面挂着服装,而且挂的都是好的,那时候一件都几百块钱,总是挂多少卖多少。

在他们强烈的建议下,我们又开了服饰量贩,虽然300多平方,但是销售特别好,300多平方一天也至少一二十万,卖什么什么火,记得当时卖的有一个好牌子的T恤,一件可能七八百块钱,我们员工穿的都是那个,鞋子卖的日本的健康鞋,一双健康鞋大概900多,就卖成普货了,火的程度就像是在做批发一样。

顾客后来又建议想买电器,接着又开电器,开始我们什么也不懂,进电视机一台几千块钱,就赚5块钱,我告诉大家不亏钱就行,亏了也就亏了,顾客开心了,就这样不专业的做了一年,结果还不错。

当时还让他们到苏宁去学习阳光服务,一看到这种服务好,回来就马上写到墙上开始落实,你看我们现在卖出去的电器每个都有记录,十几年前电器都有记录,到期了就会提醒顾客电器到期该更换了,该维修了,什么都会提醒,后来就这样一点一点的积累着经验,学习着、进步着,这就是当你用心去做事的时候,结果比想象的要好太多了。

首先要培养我们的企业像一个企业,有一个健康的团队。

等到你们产生品牌力量的时候,可能就像在县级市开两个店,成熟的话它的销售至少是在5个亿以上,一个店3个亿,两个店6个亿,像在清远这个地级市,可能至少要有20个亿的销售,而且你们有这么多店,这说明我们还是有很大提升空间的。

要开始提升自己,包括你们的股东,如果有一个良好的心态,先把企业做起来,是不是收入慢慢就好了,达到一定程度的时候,就像你们1000多平方的店长,估计至少一年的收入在50万,要有这个愿望,即使拿不到50万,能固定的拿30万也不少,一定要有休息时间,在胖东来店长都有自己独立的办公室,里边有独立的卧室、独立的卫生间,想睡觉的时候随时就能休息。

不管怎么样,满家欢的卖场还是非常漂亮的,在我们这几家学员企业当中应该算是最好的,方法再对了你们肯定会越来越好,就算将来结果不好了、关门了,起码你们也尽力了,问心无愧,心里边也不会遗憾。既然有人比我们做的更好,那我们就把这个责任交给他就行了,没必要非要自己去做,大家现在手里边有几百万还不够花吗?

懂得享受生活,才会更有热情的创造生活!

我的想法就是,自由比什么都好,没钱就没钱,如果万一出事了,什么都没了,没了就没了,最起码和我老婆每个月还有退休金,加起来5000块钱还不够吗?没房子租个房子,还是非常浪漫的,心中有美好的生活,就按照自己的方式走就可以了。

在我很年轻的时候,当时我老婆是16岁,我们每星期都会到公园,拿那个床单,拿个小的录音机,非常时尚,拿一个小提篮,放一些东西,一去就在公园里坐一天。

生活就是靠自己去点缀的,要会生活,我们才会对生活产生无限的热情,如果我们整天只是去工作,可能太辛苦了。今天在座的基本上都是老板,也有年轻的,但我估计生活质量也不一定很好,现在很多的企业家都走偏了。

如果方法对了,打个比方,当老板的能想着一年自己能挣50万就行了,其他的都分了,那下边的人肯定操心的都不需要你来了,就像万家惠那边,分钱下面的人都不敢要了,因为看到老板自己才拿那么少,有压力,拿了感觉心里不安。这就是将心比心,你对下属好,下属自然会更有动力。

如果交了社保员工还能拿到5000,将来你们达到这个水平的时候,分50%就行了,现在你们拿到4000多,分50%也可以,这样企业会越来越好,上班的时间再一调整,你们在清远又梳理了一种模式,员工能轻松一些,毕竟一天少一个小时是种不一样的感受。

胖东来为什么9点半上班,因为我就会考虑他们的起床时间,我爱睡懒觉,知道起得太早很痛苦,特别是冬天,所以就把时间往后推。最早的时候我们也是8点上班,现在不是也能做到9点半了,如果成熟的时候,可能10点上班,晚上8点下班,那样就更好了,这样一天员工上班最多6个小时,一周36个小时,那超级幸福!

这样大家在工作时间就专注做自己的事情,下班了就拥抱快乐,舒心的享受属于自己的美好时光,慢慢的让大家科学的安排好工作和生活的时间,我们做老板的先从自己做起,让生活过得阳光、热情、健康、唯美!

把思想打开,懂得爱自己、活自己,懂得做企业应该是因为喜欢和热爱,规划好分配比例,让下属和基层门店都知道利益分配,多赚多分、少赚少分、赔钱关门,这样自己没有精神负担,保持轻松快乐的生活方式和生活状态!

懂得好的理念、好的方法,明确方向和目标,不让自己迷失,让我们能不因为这个企业感到辛苦,而是感受到幸福!让我们的企业更加科学的发展,实现更加健康、品质、轻松、自由的企业状态和生命状态。

本文为联商网经胖东来商贸集团授权转载,版权归胖东来商贸集团所有,不代表联商网立场,如若转载请联系原作者。

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