联商VIP周报:为何永旺数字化进程慢?中国零售第三极崛起?
上周(4.3-4.7),联商个人VIP专享频道发布了为什么永旺的数字化进程慢?中国零售的第三极崛起了吗?于东来与8家零售企业的问答交流实录......
【联商专栏】
有日本媒体刊文说,永旺的数字化进程,和7&i集团接近,属于“牛步”前行。永旺是日本最大流通零售集团,在日本国内外有300多个企业,但从永旺数字化的艰苦“牛步”,可以看出数字化的阻碍很大,一是来自顾客的信任和接受。二是来自企业中高层的运营阻力。三是大企业中团块风气和小圈子文化不可避免。所以,永旺的数字化难度,有大企业病的问题,也有行政官僚化的问题。
中国零售除了传统零售和传统电商外,未来十年中国零售的高极一定是:基于分布式电商+即时零售的第三极。分布式电商以“集采、统储、统配”,实行“自营+平台”的运营模式,就能实现比集中式电商更低的成本、更高的效率。而即时零售最考验的是履约能力。即时零售被平台视为推动线下商家增收和数字化转型的一个新引擎,是实体商超、便利店、社区店等大大小小实体商户的共同机遇。那么,中国零售的未来到底在哪里呢?
近些年,日本普通国民流行简约消费,为此,二手店、打折店各种创意不断,无印良品推出500日元店,唐吉诃德为保持低价有意减少包装内容。低价消费品人气活跃的根源,一是因为国民生活价值观念改变,二是因为国民社会负担沉重,个性选择性消费被压抑,拉动消费乏力。那么,我们从日本国民社会和消费调查现状可以得到哪些启示?
我国零售业正处于新旧交替与过度时期,零售业态推陈出新。经过新零售的洗礼,零售业应该彻底改变“小散杂乱”的状态,形成全国零售新的主导力量。而区域零售有两个明显缺陷:第一,品牌杂乱。第二,店面形象缺乏时代感。区域零售商的发展路径可以是深耕本地,贴近社区;打造全国品牌;区域加盟,优势互补,联产联销;依靠资本,区域拓展,进军全国,上市发展等......
【联商翻译】
Żabka Polska,后简称Żabka,是波兰著名的连锁便利店,整体日客流量高达数百万。进入波兰市场25年以来,该公司已形成庞大的规模优势,遥遥领先于其竞争对手。其底层经营逻辑是贴近客户与提供便利。过去一年,该公司新增1100家门店;20%的员工从事IT和数字创新工作;约40%波兰人住在离Zabka便利店500米以内的位置;旗下无人便利店的数量更是跃居欧洲之首......它是如何做到每年新增千店?
【联商资料】
3月13日,由联商网主办的2023中国超市周在河南许昌许都大剧院隆重启幕。在活动主论坛中国超市总裁峰会上,胖东来董事长于东来做了两场专场分享,其中第二场设置了问答环节,现场八位“幸运”参会者与东来哥进行了一对一问答,他们中有开连锁花店、开水果店的,有卖手机、卖茶叶的,也有做健身行业的、设备慢销的。希望您能从这八位企业代表与东来哥的互动问答中,有所收获和启示。
中国商用设施专委会成员企业科脉创始人董事长曾昭志讲述了关于商超收银流程的革新和云时代收银的发展变化等。他表示传统商超收银流程面临着人力要求高,耗材成本大以及操作繁琐效率低等现状和痛点,而智能称重收银则是把传统的收银通道进行进一步的创新,即使是顾客一次性拿取多样生鲜商品,也可以直接在收银台买单,准确率和效率有了前所未有的提高。他表示智能称重收银会给国内商超行业带来革命性的变化,传统的收银通道是时候该有一个更面向未来的发展。
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