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揭秘日本最大食品连锁超市LIFE的经营之道

来源: 联商高级顾问团成员 潘玉明 2023-05-23 10:12

出品/联商VIP专享频道

撰文/联商高级顾问团成员潘玉明

头图/大众点评网

生活超市是日本最大的食品连锁超市,合计约280个店铺,2022年度销售额为7654亿日元,同比减少29亿日元;营业利润191亿日元,同比减少37亿日元。PB销售额约为680亿日元,总体占比为9.1%。去掉核算规则因素,销售额连续19年增长。 

1、第一代超市中的赢家

生活超市主打店铺的经营结构以食品为主,食品销售占业绩比例约80%,附加有日常服装为主的休闲服装品类,近年来引进了医药品类,充实医药品和相关健康日用品类。在一些大型店铺中,还有部分床上用品、家居装饰、厨房用品等。

在2019年至2023年的第六个中期经营结果看,员工的工资增幅超过3%,精简总部,以店为主角,将运营权力进一步交给店铺。自有品牌商品开发顺利发展,店铺美化也取得很好效果,惠比寿花园广场店获得有关机构评选的优质店铺第一名。

面对2030年的经营计划,销售额目标为1万亿日元、经常利润为350亿日元、当期净利润220亿日元。销售额目标比2022年度增加30%,店铺数量比2022年度增加35%,达到400家左右。作为新的经营渠道和收入来源,重点是开辟网店,展开自营的LifeNet超市,同时在亚马逊上开设网店,到2030年网络销售额目标为1000亿日元。另外,积极开发自有品牌商品,扩大销售渠道和规模,销售额目标是100亿日元。

在1950年代同步兴起的综合超市热潮中,很多同行业企业大举扩张面积,从食品超市向大型综合超市(GMS)发展,当下回头再看,多数综合超市成了企业的“行李”项目,7&i和永旺集团两个顶级企业也难逃这一厄运,都在为如何改造头疼。

对比起来看,生活超市比较冷静,坚持关西、首都两个中心城市双轮作战,稳扎稳打,不入俗套;坚持面向都市社区食品超市为主业,极少开大型综合超市,中庸实惠,成为第一代超市同行中相对完整的赢家。

2、大胆狡黠的行事路径

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本文是联商会员付费栏目内容,全文共计3975字

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