5月23-25日，CCFA新消费论坛——2023中国零售创新大会在上海召开。

大会围绕“再出发，探寻中国零售业高质量发展之路”主题，深入探讨零售新趋势、新势力、新模式，聚焦新产品、新渠道、新生活方式，全面展示零售业创新发展最新成果。

在5月24日举行的2023中国零售创新大会全体大会上，中国连锁经营协会秘书长彭建真带来《创造价值，探寻中国零售业高质量发展之路》的演讲。他表示，当前，零售企业正在转型期艰难探索。企业在未来一段时间，找到适合自身发展的道路，需要做很多尝试和努力。他期待业内同行之间的良性竞争，零售商和供应商一起，营造共荣共生的零售生态，一起做大市场蛋糕，共同为消费者提供更好的服务。他强调，市场环境已经改变，让我们为消费者创造更大的价值，同时，在这条路上，做一个坚定的乐观主义者，一起共创中国零售行业高质量发展之路。

以下是彭建真演讲全文：

今年虽然重新开放了国门，但是国际交流并没有恢复，所以今年创新大会的议题依旧聚焦在国内零售企业的高质量发展上。

今年上半年，中国连锁经营协会的同事走访了很多企业，一路上看到不少企业好的做法，但是，我们更多感受到的是企业在转型期的艰难探索。

中国人均GDP在超过1万美元之后，经济增速进入了4-5%的中速发展阶段。在这个时期，市场上无论是供应端的商品，还是链接消费者的渠道，都处于供应充足，甚至是过剩的状态；零售企业要付出比以前多得多的努力，才能保住市场定位，才会有一点点增长，因此，企业在未来一段时间，找到适合自身发展的道路，需要做很多尝试和努力。

我们可以把中国现代零售的发展分为两个时期。

在发展的第一个阶段，时间跨度大概从1980年代到2010年代中后期，这个阶段中国经济以8%-10%的速度高速发展。

在产品供应端，行业经历了早期的商品供应稀缺到后来供应过剩；同时，渠道端在市场上则经历了相对弱势到相对强势的阶段。

在第一阶段，无论是前面的产品为王，还是后面的渠道为王，在市场上都因为某一方资源相对稀缺，所以，处于相对强势的位置。

在这个阶段，零售企业能精细化运营固然很好，但是对于大多数企业来说，即便没有高水平的运营，由于整个国家经济快速发展，企业只要没有太大的战略失误，同样可以在市场上取得一定的发展。

也是在这个阶段，品牌商和零售商之间的合作关系基于各自的市场地位，双方虽然有一些矛盾，但是基本上属于互相成就，也实现了共同发展。

以商超行业为例，随着华润，家家悦，永辉，大润发，联华等国内零售品牌的同时，国内消费品品牌如伊利，蒙牛，金龙鱼也快速崛起；在百货行业，王府井，银泰，百联快速发展的同时，雅戈尔，波司登，爱慕等品牌企业也快速增长。这些零售企业和品牌商互相成就，双方都取得了不错的发展。这是第一个阶段的特点。

第二个阶段，时间上大致从2010年代中后期开始，中国GDP增速进入中低速发展阶段，4%-6%的经济增速逐渐成为常态。

这个阶段最明显的特征，就是产品供应商和终端渠道都开始出现过剩。尤其是渠道端，除了线下渠道日渐饱和之外，电商平台，垂直类电商，直播平台和短视频 渠道层出不穷。

在第二阶段，一方面零售市场总体扩张的速度减缓，另一方面，市场的增量主要来自线上渠道和新兴渠道，线下渠道逐步进入存量市场。

这时，零售企业能否在市场上生存，取决于企业的运营水平，更取决于是否为消费者创造价值。

今天，零售企业如果仅仅停留在做商品的搬运工，也就是说，当商品从供应商或者批发商手中进入零售这个环节，如果我们参与创造价值的程度很低，零售企业就只能通过残酷的价格战获取市场，这条路注定会非常辛苦。

因此，商品从上游进入到零售企业开始，一直到消费者购买完成，在中国这个流通环节，零售企业一定要创造自己独有的价值。

零售商在流通环节的创造了多少价值，决定了企业的盈利能力大小。当然这种价值创造最终需要获得了消费者的认可，认可了，消费者才会购买我们的商品。

实体零售企业在流通环节的价值创造体现在两个方面，一方面是通过各种经营技术和方法，降低商品成本和各个业务单元的经营成本，达到提升效率的目的；另一方面，零售企业的价值创造，也体现在商店的服务品质，体现在良好的购物环境，体现在零售企业独特的商品力建设，体现在线上快速履约能力和宽松退换货政策，最终也会体现在消费者对零售企业的信任。

为消费者创造价值，并不是一件容易的事。相对于打折，把商品卖贵，而且在卖贵的同时有消费者买单，这需要零售企业付出非常大的努力，也需要零售商具备更强的经营管理能力。

观察今天的市场，行业中发展比较稳健的零售企业，无一例外，都在企业价值的创造上有突出表现。无论是零售行业的山姆，银泰，百联ZX店，欧亚，盒马，元初，唐久，华堂，宝岛（包括京东，阿里，美团）等，还是餐饮行业的海底捞，西贝，都是创造价值的典型代表。本次大会，我们也邀请了上面提到的很多企业的高管，来介绍他们的经验和做法。

当然，国内大部门零售企业要转变自己经营方式，肯定是非常难。但是，市场环境已经发生了巨大变化，企业要想在市场上更好的生存，没有其他捷径可走！为消费者创造价值，就是难而正确的事！

我们也相信，未来一批真正有竞争能力的零售企业将脱颖而出。过去伴随中国经济高速发展成长起来，但不具备真正核心竞争力的企业，如果不及时调整，将会遇到越来越大的挑战。

关于下一阶段建议

在座的各位企业家，都是行业的领军人物，在过去二三十年经营企业卓有成效，对于企业的下一步发展，相信大家都在探索和进行新的尝试。

不论外界环境如何变化，中国连锁经营协会期待和大家携手，做一个坚定的乐观主义者。

2018年7月，协会全体在井冈山进行团建活动。两天的活动我一直在想一个问题：当年毛主席在秋收起义失败后，1927年带着五千人退守井冈山，革命处于低潮。毛主席为什么在1930写给林彪的信函，他坚信，星星之火可以燎原？要知道，1928年开始，号称有拥有220万人的国民党军队，对井冈山进行了多次围剿。

后来，在阅读毛选的时候，我找到了答案。毛主席发现各地军阀虽然听命于蒋介石，但是各自保持一定独立性，军阀之间也存在矛盾。因此，在军阀割据的边界，总是存在一些灰色地带，比如井冈山。毛主席就是利用这些军阀之间的灰色地带，保存了革命的种子，并坚信相信星星之火可以燎原。在这种信念的坚持下，毛主席带领团队不但生存下来，还建立了新中国。

同样，在线下零售企业，我们也看到了这样的智慧。

今年4月初，协会同事考察长春欧亚，我们发现欧亚卖场生意非常好，曹总向协会同事介绍，这几年长春市场同样受到了互联网和新兴渠道、以及消费习惯变化带来的冲击，但是曹总带领团队认真思考了自身的优势和东北消费特点，找到了黄金，这样一个东北人人都爱消费、同时又不容易被线上替代的品类，在卖场做了1.5万平米的黄金商街，一炮走红。现在，欧亚依旧没有停止调整的脚步，持续的努力让欧亚一直成为东北很多消费者的购物目的地。

淄博的例子也很典型，在各地土地财政已经走到了尽头，淄博当地各级政府在经营城市上，采取了全新思路，以一个有为政府的姿态，带动了城市的旅游和产业复苏；

这些例子都值得零售同行借鉴，现在我们很多企业都遇到了比较大的挑战，我们也要做一个有为的零售企业，无论是找到适合自己生存的灰色地带（或者是阳光地带），还是想办法为消费者创造价值，一定可以找到好的出路。

两周前，我在南昌便利店大会听全家前CEO朱宏涛先生分享，他提到在台湾便利店行业也非常卷，711和全家基本上都是门挨门竞争，两家企业依然通过自身努力，实现了持续发展，这些案例，都能给业内企业下一步的发展带来信心。

所以，让我们做一个坚定的乐观主义者。

二、做一个关注效率和科技的高质量决策者

当然，做一个坚定的乐观主义者，前提是看清自己的现状，摸清市场的变化。

要为消费者创造价值，刚刚也提到，除了为消费者提供增值服务之外，另外一个核心就是企业效率的提升。

纵观零售发展的历史，总体上大的趋势就是不断提升流通效率、不断创造更佳用户体验的过程。零售企业效率的提升，大都来自新的生产力工具出现，生产力工具可以作用于流通链条的每一个环节，每个环节效率的改善，都有可能带来新的革命。

现代零售的起源可以追溯到二战后的美国，随着高速公路，铁路、航空货运网络的建成，美国作为全球最大单一市场充分享受到了规模化带来的效率提升，也诞生了沃尔玛等一批大型零售连锁企业，同时，IT行业的发展让信息化手段广泛应用于整个管理和运营链条，提升了行业效率。

90年代末，互联网把信息化对零售业的影响推进了一步，诞生了亚马逊，阿里，京东这样的效率极高的超级电商。

2016年开始的人工智能时代，优化了零售企业尤其是互联网零售企业的流量获取，同时，供应链管理，库存周转，履约效率，达到了前所未有的高效。

2023年以chatGPT为代表的AIGC开始出现在公众视野，作为有史以来用户使用门槛最低的IT产品，AIGC会对零售业产生什么样的影响我们拭目以待。

因此作为一个未来企业的领导者，需要不断扩大自己的认知边界，客观理性了解市场的变化和消费者的变化，在企业内部不断做出高质量的决策。

三、带领企业实现科技向善组织向善

行业的健康发展，需要协会和广大会员企业共同维护良好的发展环境。

一个好的制度，或者是好的市场氛围，应该是让遵纪守法的企业获益，鼓励和激发市场主体的善意。

我还是想举淄博的例子，最近一个朋友从淄博回来，他说他在淄博感受到了大家对美好生活的一种向往。遇到的每个人，无论是本地居民，还是外地游客，都在小心翼翼，又不由自主的维护这种美好，在这个环境下，每个人都愿意把自己最善良的一面展示给他人，互相感染。这就是一个好的制度、好的环境带来的良性循环，大家在这个环境里，都会尽量展示自己的善意。虽然每个人都善的一面和恶的一面。

零售行业同样如此，客观的说，现在一些直播平台和网络销售平台，依然存在假货泛滥，低价倾销的现象。作为市场秩序的参与者和维护者，协会也呼吁政府有关部门旗帜鲜明的打击虚假宣传，反对假冒伪劣，为市场的健康发展营造公平的竞争环境。

这种现象长期存在，是对市场信心的巨大打击，对行业生态的巨大破坏。我们希望和各级政府一起，共同营造良好的市场制度！让正道经营、遵纪守法的企业受益！

我们也期待业内同行之间的良性竞争，零售商和供应商一起，营造共荣共生的零售生态，一起做大市场蛋糕，共同为消费者提供更好的服务。

最后总结一下今天的演讲：一是市场环境已经改变，让我们为消费者创造更大的价值，同时，在这条路上，做一个坚定的乐观主义者，一起共创中国零售行业高质量发展之路。

谢谢大家！