联商快讯：被频传卖身的赛百味(Subway)，又有了新的大动作。

6月6日，赛百味全球总部宣布，和上海富瑞食企业发展有限公司签订了新的总特许经营协议，该协议由包括美元PE基金Asia Investment Capital(亚投资本有限公司)以内的私人投资者财团出资。根据新的总特许经营协议，富瑞食将获得在中国大陆管理和开发所有赛百味门店的独家权利。未来20年内，它致力于在中国大陆开设近4000家赛百味门店，使其在华市场规模扩大7倍。

赛百味全球首席执行官John Chidsey指出：“这项协议是赛百味国际业务增长战略的一个重要里程碑，我们将继续专注于扩大规模，并保持全球最大餐厅品牌之一的地位。中国是一个具备长期增长的重大市场，期待将赛百味体验带给更多消费者。”赛百味强调，未来将在全球开设近万家餐厅，亚太地区继续寻求当地专业的合作伙伴，从3500家增长至6000多家，其中中国近4000家。

赛百味表示，以富瑞食身份加入赛百味大家庭的投资者财团，带来了数十年管理亚洲大型全球快餐连锁店的经验。此外，富瑞食任命了一位在中国市场具有丰富快餐经验的CEO。虽然，赛百味并没有指出在华新CEO是谁，但是数位行业人士指出，汉堡王中国前任首席执行官朱付强已到赛百味工作，他此前曾在汉堡王和麦当劳工作多年。

不久之前，赛百味在华的两家运营主体已于5月底完成多项相同的工商变更。工商资料显示，“赛百味餐饮管理（上海）有限公司”和“赛百味品牌管理顾问（上海）有限公司”的唯一股东均由“Subway International Holdings B.V.”变更为“上海富瑞食企业发展有限公司”。在公司的主要成员变更中，BEN KENT WELLS、JOHN CHRISTOPHER SCOTT退出，并新增张振宇、朱付强、丁道一等。两家公司的法定代表人均从BEN KENT WELLS变更为朱付强，后者目前任总经理兼董事。这也印证了行业人士的猜想，即该品牌在中国请来了本土餐饮“老将”——不久前离任汉堡王中国CEO的朱付强掌舵。

根据窄门餐眼数据显示，截至6月3日，赛百味在华门店数量为673家，覆盖26个省份的77座城市。

在今年伊始，赛百味却深陷卖身传闻。今年1月份，赛百味要出售的消息就被媒体爆了出来，当时还处于初期阶段。2月份，赛百味证实了消息，称由于成本激增和竞争日益激烈，公司正在考虑出售，潜在价格可能超过100亿美元，已聘请摩根大通(JP Morgan)担任顾问。在3月份的时候，据媒体援引知情人士报道，高盛集团旗下的资产管理部门、贝恩、私募股权公司TDR Capital和另类资产管理公司TPG，都有意收购美国三明治连锁快餐巨头赛百味，并已经提出了对赛百味的指示性要约。此后，并未有进一步消息传出。

事实上，这已经不是赛百味第一次要卖身了。早在2021年，汉堡王和Tim Hortons的母公司RBI(Restaurant Brands International)有意收购赛百味，但因收购价格存在分歧，该交易谈判并未继续推进。

其实，寻求出售可能并不是赛百味走向颓势的征兆。在创始人离世之后，赛百味这个家族企业正在寻求资本化的可能性。