图片来源：i贾国龙官网微信公众号

近日，贾国龙中国堡表示，截至2023年9月5日，中国堡已经在北京开出50家门店，且均是直营门店。

据悉，贾国龙中国堡主打产品为小炒黄牛肉堡、本帮红烧肉堡、外婆菜嫩蛋堡等，采用中式发酵的面饼来制作堡体，其中填充中式菜肴。

该品牌最早起名为“贾国龙空气馍”，当时曾强调面饼来源于浙江桐庐一带的特色小吃“酒酿馒头”，2022年11月在北京开出首店。

今年4月，该品牌正式更名为贾国龙中国堡，更名理由是更想突出“现实产品形态”，方便顾客更容易认知产品与品牌。

9月11日，贾国龙中国堡在官方公众号上称，已对品牌进行升级，对字体、LOGO、包装盒、包装纸进行更新，加深产品认知，颜色上采用橙色等明亮的色彩，与门店风格相统一。

据了解，贾国龙中国堡主打小店模式，多数门店面积在100平方米-150平方米，品牌未来还将持续打磨和优化。

目前，门店主要以小店+标准化出餐的模式呈现，其早期开店依然围绕西贝的大本营——北京，预计年内开店数十家，而后进军杭州、深圳。

此外，品牌方表示，现阶段会先力保直营打样成功，未来再放开加盟。 

值得注意的是，在贾国龙入局之前，中式汉堡已在国内的发展已初具规模。

红餐大数据显示，关键字带“中式汉堡”或“中国汉堡”的门店数量，从去年8月份的1772家迅速跃升至今年1月份的3533家，几乎翻了一番。