联商快讯：近日，西贝餐饮董事长贾国龙表示，今年西贝前8个月营收已超过2019年同期水平，预估本年度整体营收将超过2019年的62亿元。

今年，西贝莜面村的产品结构将出现调整：专业儿童餐、草原羊、有机莜面将成为三大新发力点。其中，专业儿童餐与快餐业务——“贾国龙中国堡”表现亮眼。

2022年6月，西贝正式发布专业儿童餐，目前专业儿童餐营收占比已从2%上涨至10%。截至今年8月27日，西贝暑期儿童美食节期间到店儿童超115万人，儿童餐销量达341万份。截至2023年9月20日，贾国龙中国堡已开设52家门店，且均为直营门店，实现了初步市场破局。