浙江象山县是一个中国著名的滨海城市。每年一届在此举行的“开渔节”开创了中国独一无二的海洋庆典活动，具有浓郁的渔乡风情和海滨旅游特色，

近日，永辉超市来到象山县，跟随当地渔民一起，将最新鲜的深海美味带给全国各地的消费者。

作为首创开海节之地，象开海节也被誉为“中国开海节”。26年历史，数十万游客，4000平方公里海域面积，还拥有石浦渔业博览会-全国最大规模的渔业博览会。

每年在开海前，渔民会提前为船上的保鲜库注冰，刚捕捞上来的海货经过筛选后，将在第一时间放置保鲜库。

分拣工厂则直接建在渔港附近，黄昏渔船归航，海货上岸，将在10分钟左右路程内将冷藏海鱼送到工厂，通过人工+机器分拣模式，挑选出符合永辉标准的产品进行装箱-打包。

经过多重筛选，冰块预冷保鲜，让海鱼始终恒温保鲜。从分拣厂到门店更是将车厢温度控制在-5°到2°之间，不使用任何其他保鲜剂，用“低温”锁鲜。从码头到永辉门店，仅需24小时。

从品类上来看，今年象山开海节，永辉主要以小黄鱼、鲳鱼、马鲛鱼、大青鳗鱼等海鲜产品为核心。

尤其是在东海海域较为出名的大小黄鱼和带鱼。黄鱼丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对身体有很好的补益作用，对需要滋补的人来说，也有很好的食疗效果。加上肉嫩味鲜，怎么做都好吃，烤小黄鱼更是成为网红美食，海鲜明星称号实至名归。

索取有时，生生不息，应季而来的食物，往往隐藏着对应的治愈力量，随着开海来的海鱼海蟹在永辉陆续上新，希望全国各地的消费者都能在中秋国庆双节，享受到远道而来的美味。