来源/联商编辑部

随着疫情、租金和电商流量的冲击，全国各地的零售行业，特别是大型卖场面临着巨大挑战，利润下滑、增速放缓、甚至闭店成为很多企业发展的缩影。除了大型卖场闭店操作的直观感受外，中国整体的零售大数据也处于比较艰苦的阙值：根据中国连锁经营协会发布的《连锁超市经营情况报告(2022)》显示，截至2022年10月底，近四成企业盈利下降，近七成企业来客数下降，仅有不到一成的企业来客数增长。

而当下零售市场，已经进入存量竞争阶段，零售商超都力求走出一条属于自己的“突围之路”。在这批“突围大军”中，谊品生鲜是一个值得研究的发展样本。

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赋能社区消费经济发展

市井长巷，聚拢来是烟火，摊开来是人间。

社区空间作为深度黏合社会价值、生活价值与美学价值的空间场景，如何从文化承载转向服务承载，再到商业承载发挥空间动力，成为了城市发展的新课题。而社区经济作为一种优化的资源配置方式，建立了一种新的经济生产方式，从而带动着社区乃至更广区域的经济发展。其中的社区生鲜超市，就是其中比较常见的店铺。比如社区生鲜品牌谊品，便凭借着高品质产品、优渥的门店环境，不同的店铺形态以及便捷的采买收获了稳定客流，一跃成为社区生鲜行业的领军品牌。

谊品成立于2013年，是国内最早开创24小时社区生鲜零售终端的全国连锁型企业。这十年来，谊品从提前研判洞察到解析行业发展，从预示到永远“快半步”的经营决算，整合一日三餐资源给予社区每一位居民。

今年作为谊品成立的第十周年，一直坚守初心，助“燃”社区烟火气。在成立之初，就只做社区消费，认真研究国人消费者需求，坚持“好生活不贵”的消费观点，不断创新零售技术，调整商品结构，与顾客需求实时融合，让谊品发展成为社区商业的标杆企业。 

在十年深耕研判加持下，谊品的每一步背后都是对于社区经济的发展赋能。它从来不是简单的零售售卖载体，能否推动产业的高质量发展，能否助力社区经济蓬勃向上发展，才是它的心之所向。

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从供应链和产品链入手

作为疫情放开后的第一年，消费市场和零售业都在逐步回暖。国家统计局数据显示，上半年全国居民人均消费支出12739元，比上年同期名义增长8.4%。但同时，消费环境也“今时不同往日”。

消费者的消费习惯和生活方式都发生了重大变化，不仅多渠道分流，还有新业态、新模式的经营层出不穷，竞争激烈的市场情况下，商超企业的转型之路依然面临诸多挑战。

而谊品通过十年的下沉式研究社区消费习惯和饮食结构变化，在2020年开始通过布局拓展业态和改进经营模式来适应现代消费市场的变化，从供应链和产品链两个方向入手，打开穿越行业周期大门的钥匙。

首先是供应链。谊品从消费者需求出发，将数字化应用融入到消费者到店、购物、消费、服务等各个场景中，提高经营效率。例如针对们各区域的门店尽享需求分层，在有限的线下空间，差异化的管理区域门店的货品供给和个性化服务。

另外，谊品还打通线上线下，建立高度融合的全渠道及时零售。例如和第三方平台合作，利用线上平台为线下超市导流，增强物流运力，提高经营效率。比如此前通过引入战略投资者美团，就是一个线下企业与线上企业竞合共赢、开创新零售业态的一个尝试。对于谊品来说，生鲜电商存在损耗大、物流成本高的难关，而美团深谙物流多年，对物流的研发以及建设更为成熟，双方进而能够形成优势互补。

第二是从产品链入手，通过十年研究，借助社区商业运营人员熟悉社区与居民的优势，从2021年开始更新适合当下社区消费习惯市场和消费习惯的运营模式。据有关数据显示，截止2022年年底，谊品在全国已拥有超过1500万会员，覆盖18个省市。

另外不管是对热门食品和季节限定食品进行降价，还是发布各种活动让会员享受生活方式的改变，或是借助社交平台“种草”，让年轻人对谊品生鲜越来越钟爱。这当中既包含了谊品对商品的精挑细选的行动，也包含了好的购物体验让会员切身感受到对其尊重。

在这样双重并重发展下，谊品可谓是站在社区经济发展浪潮头，成为行业发展路上一颗闪耀的“明星”。

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趟出前路的谊品批发部

基于十年内对于社区居民消费理念、消费模式和消费习惯的变化趋势研判，以及后疫情下就消费层面而言，“平价”“折扣”越来越成为一种趋势或时尚。谊品凭借先人一步的洞察力，在现有的基础店“谊品生鲜”及四代店“活着的菜”正常运转的基础上，于今年2月推出了又一业态形式——“谊品批发部”，旨在为社区居民提供高性价比的生活消费体验。

谊品批发部强调折扣属性(店铺Slogan一件也批发)，但从没有放弃或弱化生鲜在商品结构中的地位，只是将品类设置调整为消费频次较高的生鲜+刚需快消品，单店SKU数量控制在1000余左右，售价更是成为了核心优势，很多商品价格甚至与出厂价无二。

这种批发部类型，与市面上近两年大量涌出的折扣门店(奥特乐、吖嘀吖嘀、好特卖、条马等)不同的是，谊品批发部并不是对它们的模仿，而是通过十年对于社区消费趋势的总结推出的刚需双加(生鲜+快消)新业态。谊品早在2020年就开始规划布局折扣批发零售支线，前期已推出谊批宝、谊品小店等相关业态，这也可以看出谊品对市场走势的研判前瞻性。

据谊品官方消息显示，谊品批发部为了最大限度的让利于民，在今年9月开放了加盟，但目前只针对安徽、重庆两个省市，其余省市目前未开放。

十年来，谊品深耕社区零售，聚焦社区空间规划、生态服务、场景体验、即时零售，为社区经济持续赋能。从门店选址的十年初心坚守，到持续深耕社区零售，谊品生鲜的每一步都稳扎稳打，秉承着先行先试的改革精神，践行社会责任，谊品生鲜、谊品活着的菜、谊品批发部三者相互积极助力产业生长，实现经济、社会、生态环境的全面可持续发展。

未来，谊品将继续以数字化创新之力筑社区经济蓬勃发展。在打造“餐桌最后一公里”的同时，赋能社区零售向上生长，承载社区居民美好生活，为我国零售发展贡献自己的力量。