来源/品饮汇观察

旺旺结束一整年的低迷后，又重归正轨了！

11月28日，中国旺旺（00151.HK）发布2023财年上半年（2023年4月1日至9月30日）财报。报告期内，旺旺实现营收112.748亿元，同比增长4.1%；净利润17.322亿元，同比增长8.5%。

◎图源：旺旺年中财报

其中以旺仔牛奶为首的乳品及饮料类此次业绩报表中旺旺增长的最大功臣之一。

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旺仔牛奶领衔，旺旺重拾增长

2023財年上半年，旺旺集团乳品及饮料类实现营收60.97亿元，占总收益比54%；米果类实现营收20.59亿元，占总收益的18.26%，休闲零食实现营收30.31亿元，占总收益的26.88%。

◎图源：旺旺年中财报

其中，作为集团的主要营收板块，乳品及饮料类同比增长7.1%，远超米果品类4.5%的营收增速，更高于休闲零食品类-1.5%的增速，是旺旺集团营利双增的主要助推器。

旺仔牛奶作为乳品及饮料板块的明星大单品，表现更是亮眼。财报着提及，「旺仔牛奶」收益同比成长中至高个位数，主要受益于「罐装牛奶」高达2成的增长。

◎图源：旺旺小红书店铺

但在去年，「旺仔牛奶」却是旺旺集团2022年全年业绩下滑的“罪魁祸首”。2022年，在旺旺集团米果、休闲食品、其他产品三大板块增长的前提下，占乳饮板块九成营收的旺仔牛奶收益出现大幅度下滑，最终导致旺旺集团2022财年全年营收出现了4.41%的降幅。

而今年，旺旺集团营收双增也跟「旺仔牛奶」不无关系。

据悉，乳饮板块的销售恢复增长，主要受益于集团围绕「罐装牛奶」的各种各色生动营销场景，深受消费者好评。例如，布建开学、考试等多种场景主题行销活动，推出「三色旺仔应考助力套装」等特色主题组合套装。

同时集团2023财年还再次推出「56个民族旺仔牛奶罐」、「旺仔牛奶职业罐」激发消费者心中情感共鸣，增强与消费者的互动话题，在产品多元化上推出了PET装的「旺仔牛奶」，应对不同的消费场景跟诉求。

因此，以「旺仔牛奶」为首的乳饮板块增长无疑是拉动了旺旺集团年中的营利双增。

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「旺仔牛奶」隐患仍在

尽管「旺仔牛奶」已重回增长，但作为依靠大单品模式拉动增长的旺旺集团来讲，隐患仍然没有消除。

◎图源：旺旺集团官网

1996年，旺旺把日本复原乳加工技术引入，在中国大陆市场推出旺仔牛奶。这种具有乳饮料属性的甜牛奶，更早一步先于伊利、蒙牛等企业俘获了一部分消费者，“再看我，再看我就把你喝掉！”的广告语至今仍是一代人的童年记忆。

作为一款国民级产品，旺仔牛奶的配方几乎20年不变，为不少消费者提供了回味儿时味道的便利。

但成也配方，败也配方。

如今，乳制品行业，伊利、蒙牛等乳企都在以鲜奶为原料吸引消费者；雀巢降低了巧克力饮料的糖分；卡夫亨氏去掉了通心粉和奶酪里的人工染料；无糖、低糖的宣传更在时刻提醒消费健康的问题。

而对于消费者来讲，旺仔牛奶20年不变的“复原乳”配方，却难以跟品质和健康挂钩。

所谓复原乳，也称还原乳，就是先把牛奶浓缩、干燥成浓缩乳或乳粉，再添加适量水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液，简单来说，就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶。

对于旺旺集团来讲，如何在旺仔牛奶的基础上推出其他契合当前消费趋势的产品成为了关键。

因此，我们看到了临近中年的旺旺集团仍在努力。

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中年旺旺不躺平

从产品来看，旺旺集团在努力跟上趋势。

邦德薄荷咖啡、莎娃3度蹦气泡酒、乳铁蛋白酸奶、小小罐军运动饮料、恋心肌胶原蛋白肽饮、旺仔牛奶「小红瓶」……旺旺推出的饮品几乎涵盖了大饮品范围内所有具备潜力的细分领域和消费场景。

◎图源：旺旺集团官网

2022年财报显示，旺仔牛奶「小红瓶」2022财年收益破八千万元；强化营养的「坚果牛奶」、丝滑口感的「巧克力牛奶」等风味牛奶新品，在2022财年销售中，收益继续创新高已突破人民币2亿元。

由此来看，旺旺的部分新品已完成了从0到1的发展。而不仅仅是在产品创新上，旺旺近些年也在努力迎合年轻人。

在2020年-2021年里，旺旺跨界了时尚圈、彩妆圈、文创周边、家具等多个领域，并推出了MV单曲、盲盒、沙雕广告等多个“吸引流量”大法。还一口气在全国开了100多家“旺仔俱乐部”主题门店，门店里到处体现着旺仔IP元素，将旺旺的文化、产品、广告词包装成各种实体化的装置再次输入，让消费者体验到生动化场景所带来的新鲜感。