联商快讯：据36氪报道，包子连锁品牌「堂上堂」已完成数百万元天使轮融资，本轮由番茄资本投资。

据了解，堂上堂是一家来自安徽合肥的包子连锁新品牌，主打门店现包现蒸包子，包括手工鲜肉包、现熬豆沙包、小炒黄牛肉包、酸菜笋丁包、韭菜鸡蛋包等多款特色产品，尽管目前仅在合肥开出5家直营门店，但关注颇高，多店获评合肥小吃快餐人气榜第一名、2023大众点评必吃榜上榜餐厅。

堂上堂是典型的社区店，目前的五家店也采用密度布局，店与店最远不过1公里。

截至目前，堂上堂已经有三种门店模型。一代店传统布局，左边点餐右边取餐，明档空间占1/3左右。二代店则提升明堂面积，缩小堂食空间，更多做外带模式。三代门店则直接取消堂食，以纯外带的档口形式售卖，且产品精简到9个SKU。

本轮融资资金将主要用于直营门店拓展。相较于前代，三代店更符合他们的“万店模型”标准，且投资最低。今年堂上堂计划将门店数提升至10家，明年计划开到50家，且是以直营方式开拓。