出品/联商网

撰文/西泠雪

12月20日原是硬折扣超市比宜德的供应商结款日，然而许多供应商声称并未收到比宜德的货款。一夜之间，比宜德突然宣布关停。

2023年12月22日，比宜德母公司壹锐贸易(上海)有限公司发布公告称比宜德超市暂停营业。

业内人士表示，比宜德或将退出中国市场。如果属实，这也是中国商超企业开始折扣化以来倒下的第一家外资零售商。

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进驻中国7年，门店曾达200余家

公开资料显示，比宜德成立于2017年，是由德国人Philipp Spangenberg在中国创办的硬折扣店品牌。

比宜德，上海话发音近似“便宜的”，其门店与ALDI在业态和门店模型上较为相似，以性价比作为竞争力，是硬折扣超市的早期玩家，高速发展时期，比宜德曾在上海和江苏开出了200多家门店。

作为一家社区硬折扣连锁超市，比宜德的门店选址均为沿街底商，面积约200-300平方米，只做社区店，只做成熟社区，并实现密度覆盖，店与店之间较近。单店SKU数在1000-1500左右，所售商品价格“感人”，商品、门店、服务极简，涵盖日常生活所需。

根据比宜德官方提供的数据，其2017年-2021年销售年复合增长率为120%，自有品牌占销售总额约为40%。

2021年4月，比宜德推出线上平台，提供配送到家服务，并在上海北部和南部设有两个专门的物流和配送中心，每个物流中心可服务约140家门店。

比宜德创始人Philipp Spangenberg在接受采访时曾表示，比宜德专注于江苏省的门店扩张，将逐步覆盖长三角地区和华东地区，预计到2025年实现拥有800家门店的目标。

值得注意的是，Philipp Spangenberg曾在ALDI担任过高管，其团队之前在土耳其复制了一个当地版的ALDI，后来被ALDI收购。

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关店前5天更换法人代表

2021年9月，比宜德获得由Argan Capital独家投资、数亿元规模的融资。资料显示，Argan Capital是一家领先的独立私募股权基金，专注于收购欧洲中型市场公司，得到Argan Capital投资之后，比宜德的总经理、法人代表发生了更替。

2021年年底，比宜德创始人兼总经理Philipp Spangenberg从总经理、法人代表的位子上退了下来，取而代之的是中国人贾宏斌。与此同时，一名叫做LLOYD CRAIG PERRY的董事被提升为董事长。

工商信息显示，2023年12月18日，也就是比宜德关店公告发布的前5天，公司的法定代表人再次发生变更，法人代表由贾宏斌变更为贾鹏飞。

此外，在发布公告前，已有多家供应商反应，比宜德大量关店，导致大量供货商未收到货款。

同时，根据供货商在微博爆料的比宜德最新通知函显示，由于零售业市场环境持续恶化，比宜德长期处于亏损状态，现资金链断裂从而导致经营活动难以为继，经董事会正式决定立即暂停公司一切运营业务，梳理资产及负债，重新整顿后期待走出困境。

《联商网》查阅大众点评发现，目前比宜德在上海有152家门店，昆山2家门店，虽然目前营业状态显示正常，但在拨打了10余家门店电话后要么显示关机 ，要么是无人接听。

上海一位行业人士向《联商网》提供的信息显示，附近的比宜德超市已经关闭，门店也贴着暂停营业公告.

目前，比宜德官网也已无法打开，而对于关店是否因资金链断裂，尚未获得官方证实。

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折扣店的“中国路”如何走？

硬折扣店注重自身的商品开发和运营模式，更加注重货源和质量，通过精选SKU，提高单品销量，薄利多销，保证极致性价比。

全球知名零售商ALDI，是硬折扣超市的鼻祖。作为一家世界知名的德国零售企业，ALDI的故事起源于1913年德国埃森市，经过100多年的发展，至今已在全球10余个国家拥有超过1万家店铺。

2019年6月，ALDI奥乐齐中国首批试点店开业，经过4年多的发展，其如今在上海的门店数量已增至50家。

随着折扣连锁品牌的迅速崛起，相关行业也嗅到了商机，不少商超企业也看上了这门生意。

今年10月，盒马开始推行全新的采购模式，启动“折扣化”变革。作为盒马旗下硬折扣店品牌，盒马奥莱主打天天低价、件件爆款。

截至今年10月底，盒马已在上海开出超60家奥莱门店。2024年，盒马奥莱还计划进入北京、杭州等地，将开出500家门店。

在盒马CEO侯毅看来：“硬折扣店不是泡沫，是零售真功夫，未来会取代超市大卖场。”

除了盒马，不少传统连锁超市也在试水折扣店模式。

2021年8月，人人乐在深圳和天津开出2家折扣店；2021年10月，家家悦首家折扣店开业，进驻潍坊寿光万达广场；2021年11月，华冠在北京房山区开出首家折扣店；2022年8月，物美试水折扣店，首家“美淘折扣店”低调开业；2022年10月，冠超市宣布推出旗下折扣店品牌“冠派客”，首家门店在福州开业；今年10月，永辉超市宣布将在全国范围的门店中增设“正品折扣店”……

不过，折扣赛道极速发展，看似被市场看好，却暗潮涌动，比宜德的关店，也折射出硬折扣模式在中国面临着挑战。

其实不止比宜德，更早之前的西班牙知名跨国零售企业迪亚天天也未能在中国走通硬折扣模式。2003年，迪亚天天进入上海，15年后亏损3亿多，于2018年被苏宁收购，退出中国。

上海连锁经营研究所所长、知名零售专家顾国建表示，比宜德进入中国市场已经有7年了，业态性质更像是德国早期的ALDI，这样的业态要在中国生存发展难度是很大的，它的倒下只是苦了广大供应商。

首都经济贸易大学消费大数据研究院执行院长陈立平教授认为，消费降级创造出巨大的市场，需要中国企业进入这个市场去挖掘。

同时，他也指出，回顾这两年中国折扣行业的发展，它的道是走错了，之所以这样讲有几个原因：

第一，中国几乎所有的折扣店都是在做穷人的折扣，只是做下沉市场的折扣，这是毫无希望的。

第二，为了实现低价格，首先需要生产厂家降价，导致零供关系激化，把折扣转到供应商头上去，这个方面不可持续。

第三，供应商不答应降价，很多超市就开始从批发市场进货。

第四，农贸市场批发市场还解决不了低价，就开始寻求白牌。

此外，有分析认为，折扣店是国内零售业的一个风口，随着加入者大量涌现，很快会进入激烈竞争时期。未来几年乃至十年，都会成为中国超市业乃至整个零售业的发展趋势。不过，谁能脱颖而出，看的是长期的竞争力与竞争优势。