出品/餐饮老板内参

作者/张鳗鱼

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当成年人开始挤进儿童餐

 抢完了社区老年餐，又开始抢儿童餐了。

最近，打工人们找到了新的工作餐好选择，不是19元10个菜的东北盒饭，也不是3元无限续的“穷鬼套餐”，而是9块9的儿童餐。

饭点，26岁的大厂打工人饱饱，抛弃了公司食堂、放弃了健康餐外卖，转而开始投向“西贝儿童餐”的怀抱。据她所说，身边同龄的朋友，几乎超过半数都在工作日吃过儿童餐。“想不到吧，打工人点外卖的尽头，竟然是儿童餐。”

而今年31岁的晓东，则是爱上了太二的9.9元儿童餐。饺子、玉米胡萝卜、西兰花西红柿，再加上鸡翅……

“儿童餐才是真的‘穷鬼套餐’，而且还是妥妥的优质健康版。”

在社交平台上，也有不少成年网友发布了自己打卡儿童餐的内容。从耳熟能详的麦肯、西贝儿童餐，到新晋选择太二酸菜鱼、熊喵来了、老乡鸡……各大餐饮品牌的儿童餐，开始被年轻人们疯狂打卡，热度不断。

一系列话题也开始被炒热，关注度甚至达到了1.5亿人次：“儿童餐对大学生来说刚刚好”、“26岁在西贝全款拿下儿童餐”、“关于30岁还在肯德基做小朋友这件事”……

甚至，在大龄儿童们心中，餐厅的儿童餐也有了全新的定义和名称——小孩菜。

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突然爆火的儿童餐

为啥成了打工人们的最爱？

在小红书上，有30岁网友把儿童餐定义为自己的“减脂餐”，直言品质及性价比完胜“减脂沙拉”；有23岁少女为了小狗造型气球，专门“借个孩子”去吃西贝儿童餐；更有“儿童餐”赛道的专业博主，带头测评全国儿童餐。

选择初衷或许不同，但便宜、健康，还能提供情绪价值，是打工人们开始忠爱儿童餐的最显而易见的原因。

有消费者总结，对于30岁的“大龄儿童”来说，儿童餐就是一个能吃饱还有玩具送的打工人优质午餐选择：

“分量不大，刚好吃完；品种丰富，造型可爱；低油低盐，堪比健康餐；更重要的是，他真的把我当小朋友宠，送小汽车！送气球！”

“以前点一顿外卖的钱，现在可以点两家不同的儿童餐。花的钱更少了，吃的花样更多了、也更健康了。”

当然，餐饮品牌们越来越开始押注儿童餐，将其作为品牌重要支线之一，也是一个原因。

因为这意味着，餐饮行业在做儿童餐这件事上，品质、产品、体验都开始不断提升甚至“内卷”，细节到每个季度都有不同的主题和相应的菜品。消费者们在儿童餐的选择上，也更丰富了。

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开新店、上新品……

餐饮人和超龄儿童“双向奔赴”

正如消费者的猛热攻势，势必也会影响企业在同一阶段的选择一样，品牌开新店、狂推新品，也为消费者们提供了“看到、选择”的机会。

2月初，被打工人狂薅儿童餐羊毛的太二酸菜鱼，其母公司九毛九开出了全国首家儿童体验店，非高峰时段上座率超6成。

除了整体装修风格更加儿童化外，在产品上，酸汤肥牛、番茄虾滑等以番茄为主题的菜单被不少网友称之为“孩子的食堂”；在功能上，有专属儿童活动区以及细节到更符合儿童身高的洗手台、座椅等；在体验上，也添加了扭蛋爆米花、儿童互动唱跳等活动。

各地更是开始冒出一些针对于“超龄儿童”，主打“一人食宝宝餐”的餐厅，以此来吸引从单身消费者到家庭消费者等不同群体。

比如北京近期出圈的“面包超人主题餐厅”烧将居酒屋，从装修风格到菜单菜品，都更加“儿童化”“动漫感”。不少打卡的“情侣”及“成年女性消费者”在社交平台上发表种草反馈，“这年头，除了游乐园，还有谁能把你宠成孩子？餐厅可以！”

与此同时，一些大牌餐饮也在逐步加重儿童套餐的比例。

蔡澜港式点心前段时间推出多款儿童餐，包括脆鱼鱼薯角套餐、嫩嫩滑鸡套餐、芝士牛牛云吞套餐在内的几款儿童餐，定价30元档。

去年底，海底捞在北京、四川、广东等地区的部分门店，也上新了两款儿童套餐，以意大利面及菌菇炒饭为主。同时，相同时间段内，海底捞还与知名动画IP“超级飞侠”推出限定主题店以及多款联名儿童餐。

一些相对不适合宝宝食用的川渝火锅品牌们，也先后推出了儿童餐。比如后火锅推出的“免费宝宝餐”，从主食、汤羹到时蔬、零食，根据季节不停更换菜单；熊喵来了更直接表示要“做餐饮界的迪士尼”，部分门店还有专属儿童客群的熊本熊人偶服员工……

另外，较早发力儿童餐赛道的西贝，面向1-12岁儿童的餐品，从2017年开始持续不断完善与上新，如今已经升级到4.0版本。在今年初的新年信中，西贝集团创始人贾国龙也表示将儿童餐归为新年重点项目。

同样在正餐赛道里，全聚德、喜家德、南京大牌档、云海肴、小厨娘、麻六记等知名餐饮品牌们，也都在悄悄押注儿童餐……

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小结

根据《2023年中国儿童餐食行业研究报告》显示，2022年儿童食品市场规模为3623.27亿元，并有望于2025年突破5000亿元。

5000亿元儿童餐市场规模背后，越来越多餐饮企业押注儿童餐赛道，实际目的其实也是在瞄准家庭用餐市场。

一位同时兼具“宝妈”与“创业者”身份的资深餐饮人对内参表示，“如果同类型餐厅中，其中一家有品质好些的儿童餐，以及能够让孩子自己玩的区域，哪怕定价稍高，也会毫不犹豫首选这家。”

“消费端倒逼产业端创新升级迭代，是必然的结果。”

不过，就目前情况来看，抛开头部的规模及成本优势来说，尽管有越来越多的大牌餐饮押注，儿童餐也仍是餐饮中的小众细分赛道。

对于更多餐饮人而言，把儿童餐当做第二曲线，以此盈利增收，这事依然需要很长一段时间的尝试与探索。

但在“大龄儿童沉迷打卡儿童餐”的需求出现后，破局的机会点，似乎正在打开，毕竟已经有不少餐厅开始玩起了份量更多的“大儿童限定版·儿童餐”……