来源/斑马消费

作者/陈晓京

同样投资了量贩零食龙头鸣鸣很忙，好想你和盐津铺子收获的，却是冰火两重天。

2024年上半年，“红枣第一股”好想你营业收入同比增长16.44%，但亏损额翻倍，净利润为-3623.47万元。另一边，盐津铺子借助量贩零食等渠道实现业绩的层层飞跃。

这，到底是为什么？

01

连续亏损

2023年底，零食行业的合纵连横，接连落地。

11月，量贩零食头部品牌零食很忙、赵一鸣宣布合并，上演了量贩零食行业的“大鱼吃大鱼”。合并后，双品牌门店数量在今年6月破万，高居行业第一。

12月，当时的零食很忙集团，获得好想你7亿元、盐津铺子控股3.5亿元，合计10.5亿元战略投资。这是零食品牌与量贩零食，在渠道上的强强合作。

作为零售新势力，量贩零食顺应近年的消费降级趋势，以硬折扣的形式，快速崛起，诞生了鸣鸣很忙（零食很忙+赵一鸣）、万辰集团（旗下品牌“好想来”）两个超级企业。

积累多年的零食行业，成长中的量贩零食，互相需要。量贩零食需要盐津铺子和好想你来强化供应链能力；优质品牌商品，可以加强对消费者的吸引力。而零食品牌，也需要量贩零食这个快速聚拢人气的新渠道。

双方一拍即合。盐津铺子凭借其产品力和渠道战略，实现高速增长。2021年-2023年，公司收入分别为22.82亿元、28.94亿元、41.15亿元，归母净利润分别为1.51亿元、3.01亿元、5.06亿元。

2024年1-6月，盐津铺子继续保持高速增长，营业收入24.59亿元，归母净利润3.19亿元，分别同比增长29.84%和30.00%。

从渠道来看，以新零售为主的经销渠道和电商渠道，占比持续提升，传统直营KA渠道占比不断下降。

然而，与盐津铺子一起投资了鸣鸣很忙的好想你，境况却与之相反。今年上半年，公司营业收入8.16亿元，同比增长16.44%，归母净利润-3623.47万元，亏损额接近翻倍。

好想你已深陷盈利危机多年。2021年-2023年，公司营业收入分别为12.81亿元、14.00亿元、17.28亿元，归母净利润分别为6033.76万元、-1.89亿元、-5189.19万元。扣非亏损，更是已经连续4年。

好想你在2024半年报中，也较为罕见地提及了量贩零食，但这并非公司的重点渠道，它更依赖于自己庞大的线下门店。

2024年6月底，公司门店数量已较年初有所下降，仍然高达390家，其中河南省内242家，省外148家；直营店155家，加盟店235家。

尾大不掉的传统经销渠道和自有品牌门店，成为这些年好想你主营业务难以盈利的重要原因。

02

难见爆款

就在几年前，零食行业的明星公司，是良品铺子、三只松鼠（300783.SZ）等品牌渠道商。

彼时，量贩零食并未兴起。盐津铺子、好想你等生产商，即便在上市时，也并未引起市场太高的关注。

好想你，在行业内威名赫赫，并非是因为主营业务，而是资本运作。

2016年，好想你9.6亿元收购百草味。当时，百草味是仅次于良品铺子（603719.SH）和三只松鼠的知名互联网零食品牌。

2020年，好想你以49.2亿元的对价，将百草味卖给百事。百草味创始人蔡红亮以及上市公司好想你，都赚得盆满钵溢。

然而，好想你的主营业务盈利问题，一直没有得到解决，反而在剥离百草味之后，暴露得更加彻底。

与之相对，盐津铺子（002847.SZ）则走出了一条升级之路，从传统的零食制造企业，成为了零食全品类全渠道运营商。

产品上，大魔王魔芋素毛肚、蛋皇鹌鹑蛋、31°鲜鳕鱼豆腐、蒟蒻满分果冻、薯之惑薯片、憨豆爸爸休闲烘焙等大单品，让这家公司证明了自己的零食爆款方法论。

渠道上，保持原有KA、AB类超市优势外，重点发展电商、零食量贩店、CVS、校园店等，同时与零食量贩品牌零食很忙、赵一鸣、零食有鸣等深度合作。

谁能想到，如今零食板块市值最高的公司，居然是前些年颇为低调的盐津铺子。

好想你，在自己的核心品类红枣之外，一直试图培育第N曲线。轻奢滋补品牌MISS YOU，枣类休闲零食红小派，文化喜礼报喜枣，冻干零食小冻粮，还有各种红枣芝麻丸、软枣糖、维 C 枣、坚果丸等产品。

但因渠道力不够强大，导致公司的产品很难成为大单品，投资了鸣鸣很忙后，也未见大的起色。久而久之，自然影响整体业绩表现。