湖南悦惠超市参与胖东来学习后调改,有哪些蜕变
经过42天的调改,湖南常德悦惠超市汇景店8月8日从“心”出发,面向顾客。作为常德第一家学习胖东来调改的超市,在追求品质、关爱员工、服务顾客的路上,以其坚定的改革举措,在行业及本土备受关注。
悦惠超市是湖南鑫汇丰商贸有限公司旗下的超市业态,公司成立于2006年9月,是湖南知名的商业连锁企业。截止目前,公司已在湖南常德、怀化、湘西自治州等地经营13家连锁门店。
2023年10月公司总经理杨军成为联商网东来商业研究院总裁班学员,一直学习胖东来的企业文化和经营理念。
公司管理团队于2024年5月15日参与胖东来调改步步高湘潭九华店、5月30日参与调改永辉超市郑州信万广场店的学习,通过学习公司找到了自身不足之处,并下定决心,以“为消费者提供优质的商品和真诚的服务”为目标,学习胖东来企业文化和经营理念,为广大消费者营造更好的消费环境!6月29日,公司启动首店常德悦惠汇景店的调改并召开了调改大会。
公司总经理杨军对悦惠超市过去的发展做了深刻的总结,并对此次悦惠汇景店的调改明确方向:
“我们原来在经营管理方面很不成熟,太过于追求扩张,商品基础也很薄弱,没能真正给大家带来实在的商品、专业的服务,没能让大家感受到商业所带来的美好价值。为此,我们真诚地向大家表示歉意! 此次悦惠汇景店的全面调改,我们将从卖场动线布局、商品结构、商品品质、商品价格、卖场环境、员工服务等方面做全面调整。调改期间我们依然还会有很多不足,希望大家能多给予监督指正,帮助我们成长进步!我们会尽最大努力为大家提供好商品、好环境、好服务,一定会让大家看到悦惠的变化,不辜负大家对我们的期望! ”
经过42天的调改,悦惠超市在卖场商品结构、价格优化、动线布局、设备设施、专业能力、顾客服务及员工福利等各个方面都有所提升。
商品结构及价格:下架单品数7143个,下架比例51.36%,重新规划单品数5993个,新增单品占比41.42%,梳理后商品结构达到胖东来商品结构的80%以上。优化采购渠道,过滤商品价格,保证实实在在的商品定价、合理的销售利润,本次先后对5744支商品进行了价格下调,综合下调幅度在15%左右。先后开发悦惠超市自有品牌7个,已上市销售,品质保证,请放心消费,后续我们将持续开发。
动线布局:取消强制动线,拓宽卖场通道,确保卖场动线流畅,为顾客提供方便舒适的购物环境。新增顾客便民休息区、调整烘焙区、现场加工、熟食区、蔬果区、粮油区、家居区、日化区等。
设备设施:为确保商品品质,新增冷链设备,对原有设备进行了全方位的维护保养和更新迭代。根据布局调整,新增生鲜、散称杂粮、卖场货架等设备设施。
专业能力:共进行大小近39场培训分享,涵盖文化理念、顾客服务、经营管理、商品管理、设备维护、消防安全等。提升员工服务意识,并安排各岗位人员多批次到许昌胖东来及同行步步高、永辉调改门店学习。
员工福利:员工岗薪资上调1000元以上,管理岗上调2000元以上,厂家驻店导购员每月补贴500元奖励,新增委屈奖500-2000元,缩短营业时间,确保员工工作时间平均每日不超过8小时,改善员工工作环境,延长年休假,满一年即可享受10天年休假,等我们成熟了,会逐步给员工增加更多的休假时间。
本次调改是悦惠人觉醒改变的开始!在未来的日子里,希望悦惠继续努力的为顾客提供品质、实在、放心的好商品,提供积极、主动、专业、热情的服务,让顾客在悦惠购物更省心、更放心、更快乐!让顾客在悦惠感受到更多的真诚、温暖与友爱!努力的践行和传播美好的生活理念,真正释放商业的美好价值,共同让常德更美好!让社会更美好!
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