来源/Mall先生

作者/Darii

从1893年法国的一家70平米百货商店，成长为如今拥有57家法国门店、10余家海外门店的欧洲最大集团公司之一，老佛爷百货不仅以高档优质商品的销售，以及提供的精致生活方式闻名世界，进入中国市场后更是一举成为追崇高品质购物人群的固定“消费目的地”。

这个国际知名百货品牌在今年迎来了其130岁生日，并在上海举办了“创意非凡130周年”暨独家跨界新品预览活动。在邀请中国设计师结合中法两国的文化艺术亮相全新商品的同时，老佛爷百货也向大众立体地展示了其在推动中法文化创新和交流方面所做出的努力。

活动当天，我们很荣幸地受邀与老佛爷百货中国首席执行官Nicolas Morineaux进行了一次面对面的采访，以Nicolas先生对中国市场和国内设计领域的看法出发，重新领略了这个拥有百年历史的法国百货品牌，背后所具备的魅力。

受访中的Nicolas Morineaux

01

比起数量

更注重质量

国内消费者对老佛爷百货的认知，更多来自于品牌目前在四大城市布置的线下门店。但背后鲜少有人知道的是，早在1994年，老佛爷百货所有者Houze家族就来访过中国，并于1997年在成都打造了品牌的第一家门店。

作为中国“仅此一个”的法国百货商场品牌，从零出发，与市场的磨合过程并非一帆风顺，也让老佛爷百货在落地初期有些“水土不服”。

经历了闭店蓄力、深入市调和重整旗鼓后，老佛爷百货最终以北京为起点，重新开启了其门店的线下扩张之路，在大陆一线和新一线城市先后落地了四家门店，为地区输入了数以百计的优质品牌。

期间，老佛爷百货与合生商业集团宣布成立合资公司，计划以“店中店”的集合形式进驻更多购物中心。

作为该形式在中国市场的首度落子，品牌位于上海陆家嘴中心的门店，不仅与项目本身共享着紧邻“魔都三件套”的优质地理位置，也为上海消费者带来了更多轻奢时尚品牌的购物选项。

老佛爷百货上海旗舰店｜来源：网络

针对“百货商场”模式在中国的现状与挑战，Nicolas先生坦言在九个月前加入老佛爷后，首先就品牌在中国市场的发展，于内部会议上进行了深度讨论。

集团曾在过去的战略中提到将于2025年前，在中国区域达成“10城10店”的计划。如今，老佛爷百货优先为消费者提供在质量和品味上都具有最高品质的项目，然后再继续于中国的扩张，以达到股东宣布的目标。

老佛爷百货西单店｜来源：网络

“我们希望将顾客放在中心，当走进老佛爷百货，围绕着他们的将是值得信赖的好品牌，和一系列令人惊叹的活动。”在成熟的商业模式基础上，团队针对中国市场也带来了一系列新的突破。

例如，去年项目开设了小红书官方帐户，通过线上社群的建立和产品的实拍，拉近了潜在消费者和高端百货之间的距离；对于VIP消费者，老佛爷百货也为他们提供了与品牌、活动深度接触的机会——

并不只是简单地完成消费行为，而是可以在购物过程中更好地了解和认识这些各具魅力的品牌，多维度地提升在购物体验之外与老佛爷百货的连结。

针对不同城市的定位和板块特征，Nicolas先生向我们介绍，老佛爷百货将从大容量、大规模的百货公司，以及相对密集型的“店中店”这两种模式进行深耕。在这个过程中，老佛爷百货也将携手更多地产项目的伙伴，持续探索两大形态共存的全新发展模式。

我们曾在过去的文章中提到，如今越来越多品牌倾向于在上海老洋房等有历史底蕴的建筑中开设门店，这一新风向是否会成为以“室内百货”为模式的老佛爷百货在发展上的壁垒？面对我们的好奇，Nicolas先生表达了对品牌十足的信心。

“首先我们是一个来自法国的品牌，作为品牌的发源地，老佛爷百货旗舰店就处于一个历史底蕴浓厚的建筑，这不仅给了店铺美学基底，更渗透成为百货品牌理念的一部分。其次我们是一个大型百货公司，在文艺背景上叠加了便利性。但我们也在想象，在一个非历史建筑中，能给中国的消费市场带来怎样的魔法。”

老佛爷百货奥斯曼旗舰店｜来源：网络

Nicolas先生将这种品牌之下的底蕴，俏皮地形容成为一种“魔法”，而由团队操刀的布阵则被浪漫地赋予了“星群”的含义。

“在如今的老佛爷实体店中，你可以在首层看到咖啡馆、礼品店、高奢店，以及一些更为大众的时尚品牌汇集在一起，再加上Jellycat等非传统意义的高档百货品牌。未来，大家也许能在老佛爷百货品尝到来自法国的甜品与下午茶。这些品牌的汇集就像是一种星群，我们把众多样貌不同的星星放在一起，创造出一个非常独特的目的地。”

02

消费者的品味

可以被“训练”

如果对老佛爷百货有更深入的了解，那么你一定知道“艺术”与老佛爷之间，存在着源远流长的深度联系。

Nicolas先生在现场向我们分享了一段年少时，与祖母第一次走进位于巴黎市中心的老佛爷百货奥斯曼旗舰店的场景：在标志性的大型穹顶和华丽的室内装潢中，穿着精致的消费者们穿梭在各式专柜之间，只为寻找一件心仪的时尚单品。

老佛爷百货代表性的穹顶｜来源：网络

对于法国人来说，将这个被称为“全世界最华丽的百货商场”，形容成影响一代人审美与品味的存在，也不为过。

将百货商场“破格”打造成一个极具艺术元素的空间，源自创始人Theophile Bade相信，消费者的品味是可以被“训练”出来的。

为保证老佛爷百货能持续为顾客输出高质量的优质产品，1922年起集团就设立了艺术总监一职，以进行艺术领域跨界合作的统筹；1952年老佛爷百货的时装部正式成立，以团队的形式对时下流行趋势进行深度研究。

为强化艺术元素和顾客之间的互动，1980年老佛爷百货创办了“时尚艺术节”，通过评选百货中的最佳设计品并邀请艺术界领军人物出席，让大众对老佛爷百货的“艺术”基因有了更深的认识。

时至今日，位于法国的老佛爷百货奥斯曼旗舰店，仍会在其富丽堂皇的门店中举办各类设计展、时装秀等活动，以不收取门票的形式，让顾客在购物的同时，可以耳濡目染地受到老佛爷百货的艺术熏陶。

深知商业为城市带来的影响，以及艺术在城市底蕴中所占的独特地位，老佛爷百货本次带来的“创意非凡130周年”项目，就邀请了全球的设计师，与老佛爷百货进行艺术灵感的共创，并以全新姿态展示其独特的法式DNA。

“创意非凡130周年”活动现场

合作名单中不乏ZADIG&VOLTAIRE、MARINE SERRE、ETUDES、ANINE BING、VII VICTOR X WANG、SHUSHU/TONG、Louis Shengtao Chen等众多来自国际及本土的众多设计师品牌。其中，Nume与XuZhi这两大国内设计师品牌的名字十分亮眼。

Nicolas先生向我们介绍道，Nume品牌主理人宣典军、XuZhi品牌主理人陈序之，这两位优秀的设计师代表着目前老佛爷百货所合作设计师的年轻风向。

例如，擅长编织技术的宣典军通过技术的研发，在Nume产品的印花和褶皱上施展出了源源不断的创意。

Nume品牌主理人宣典军

本次Nume与老佛爷百货的的品牌共创，以奥运会时隔100年回到巴黎为灵感，将设计追溯回老佛爷巴黎旗舰店的标志性穹顶，并将奥运官方用色结合进烟花元素，展现盛大的庆祝场面。

陈序之则通过对布料工艺的研究和发散，多次获得国际设计奖项的青睐，曾在LVMH任职过的Nicolas先生也对其表达了赞赏。

XuZhi品牌主理人陈序之

本次的合作使用了中法两国国旗的色彩，通过织带交织设计了一款插画，并挂满了代表两国文化的小挂件。陈序之也向我们分享了设计灵感来源于13岁时与妈妈的第一次巴黎之行。

当时，老佛爷百货是他们的巴黎首要目的地之一，也正是那次经历让他真正开始接触到时尚，这次设计也成为了对那段旅行纪念品的一种全新诠释。

“未来，我们将与更多来自中国的艺术家和设计师合作。” Nicolas先生的这番预告，也让我们对老佛爷百货未来与中国艺术家产生的更多合作可能，充满了期待。

03

在中国感受到

前所未有的创造力

对于中国品牌走进国际市场，并与西方文化产生的灵感碰撞，陈序之也向我们分享他的看法：“我认为不同文化带来的灵感、故事和风格无疑是交织在一起的。在碰撞中，我们找到了共鸣，而在融合中，我们展现了多元的可能性。”

从在线下门店设立“亚洲力量”品牌专区，为年轻设计师提供和其他大牌站在一起的舞台，到与更多设计师品牌开展长期战线的合作，老佛爷百货以“融合法式生活风情的独特国际品牌策展人”作为中国市场的定位，近年来除了持续引入Jacquemus等国际设计师品牌店外，也在不断地加强着与中国艺术家的合作。

本次活动中亮相的设计师作品

谈及与老佛爷百货的合作，宣典军和陈序之向我们分享道，目前两个品牌都分别与老佛爷中国的多家门店有着合作。

“我觉得中国设计和西方风格是可以同时存在的，之中许多不同因教育、文化、市场的需求和发展，所带来的差异性，让中国设计成为了有非常区别于其他国家和地区特点的存在。”宣典军向我们分享的这番话，也与老佛爷百货希望通过此次活动，实现与不同国家艺术灵感的连结，异曲同工。

而在Nicolas先生看来，与老佛爷携手合作的每一位艺术家，都将成为“老佛爷家族”艺术底蕴的一部分。正是有着从过去到未来，百年来与不同艺术家的合作，才会让老佛爷百货得以保持着调性，一步步走到这里。

Nicolas先生与设计师现场交流

除了在“创意非凡130周年”中一起共创的中国设计师外，从2015年春夏开始，老佛爷百货就与来自中国的设计师展开了深度交流。目前合作的中国设计师共有30名左右，占据中国市场销售额的15%。

“我深深相信，中国设计师创造力的潜力非常大，尤其是对于工艺、样式的翻新打造。我来自法国，曾在东京、纽约生活过，但这是我第一次在一个地方看到这么多的创造力，所以我很看好中国设计师的加入和今后的发展。”

作为中法商业的一大桥梁，老佛爷百货130周年之际恰逢中法建交60周年，Nicolas先生认为中国市场的发展速度非常惊人，而如今的老佛爷百货也正处于这个前进的大浪潮中。

“老佛爷百货正迈向一个全新的发展阶段，为消费者带来更多的服务和体验，增加与消费者的紧密互动，带去更有活力、更时尚的零售体验，夯实老佛爷百货作为时尚领航者的行业地位。”

除了深度探索国内优质设计师外，老佛爷百货的采购团队还会以季度为间隔，从百余个品牌中进行优质产品的筛选，并定期通过10%的品牌更新迭代，来为消费者提供更多、更好的购物体验，将最好的品牌带到消费者面前。

我想，这份品位和专注，或许也是老佛爷百货这个国际品牌，能坚挺在动荡商业浪潮中的一个重要原因。

04

去发现品牌

去寻找品牌

结束对谈前，Nicolas先生向我们分享了一个他与老佛爷百货集团董事长Phillip Houze之间的故事。

“那是早上七点半，他是一个德高望重且习惯早起的人，前一天我们与中国商务部进行了会谈，所以那时我们一起在他的办公室。从他的办公室望出，可以看到巴黎城中心的所有屋顶和整个城市最美丽的地方。那时候太阳正在升起，把巴黎印衬得很美，在这时他和我说，我们并非商人，我们是商业的经营者。我们的目标是发现客户还不知道的品牌，以及他们未来渴望的品牌。

这番话给了我希望和强烈的信念，那就是老佛爷百货存在着一种非常独特的东西——我们不是商业战场中的奢侈品销售方，我们不是一个简单的购物中心，老佛爷百货是一个非常独特的地方，我们在这里为每个人带来快乐，而我也希望你们能在中国的店铺中享受到这一切。”

手握法国百年文化，老佛爷百货的中国团队希望在结合巴黎文化底蕴，为中国市场带来新活力的同时，也能更好地利用百货的便利性，结合更符合市场的品牌组合形式，为消费者提供升级的体验。未来一系列即将亮相的活动，就是最好的例子——

8月30日，老佛爷百货将联合北京市西城区政府，在西单老佛爷百货开展西城时尚节；9月初，还将推出面向VIC消费者的高端时装秀，并持续开展一系列特别促销、会员积分奖励活动。

同时，老佛爷百货还将作为法国的四大代表品牌以及重要的零售集团之一，参与到今年的进博会，这也将成为品牌在国内发展的重要突破口之一。

这个历经130年成长聚变的国际知名品牌，未来将为市场输入怎样的法式魅力，又将为消费者带来如何高品质的购物体验，我们拭目以待。