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南京新百中心店创新之道:聚焦优势、拥抱趋势

来源: 联商网 希文 2024-09-26 12:43

始建于1952年的南京新百中心店,已走过70多年历程,从曾经“半截土墙、二幢矮房”的朴素模样,到如今的“中华第一商圈”南京新街口C位的商业地标,其经历了怎样的蜕变过程?又是如何应对传统百货“发展焦虑”的?

在南京新百百货事业部常务副总裁兼中心店总经理王黔宁看来,“聚焦优势、拥抱趋势”是南京新百中心店的“创新之道”,也是当下百货企业探索出的“转型之路”。

创新是商业永恒的主题

王黔宁认为,好商场是调出来的,过去说百货是“三年一小调、五年一大调”,现在更是“一年一小调、三年一大调”。 

2021年,南京新百中心店启动焕新工程五年规划,双首层改造后,负一楼美食成为南京首店最多、人气最旺、业绩最高的网红餐饮聚集地,效益提升50%以上;垂直动线调整后西区焕然一新,上楼客流提升30%以上,楼层间、楼层内的客流分布更加均衡,东热西冷的格局大为改观。

2022年,亚洲最大的裸眼3D大屏“金陵巨幕2688”亮相,成为城市封面级的打卡胜地。

2023年,内街脱胎换骨,未来还将结合餐饮外摆、街唱等打造活力休闲街区。

2024年,南京新百中心店正门广场改造正如火如荼,年底就将揭开神秘面纱。

蹚过半个多世纪,南京新百中心店之所以能一次次穿越周期,始终位于行业头部,核心就是不断创新、与时俱进。“创新是商业永恒的主题,调整是商业发展的生命,持续调整的过程就是不断创新的过程。”王黔宁说。

面对商业的急剧变化、客群的世代交替,南京新百中心店以顾客为中心、以品牌为核心,强化“全客层、全品类”聚合优势,放大“新客群、新业态”差异优势,特别注重文化艺术与时尚商业的融合。

王黔宁表示,总要给消费者一个走进商场的理由,并坚信创新调整就是商贸企业的新质生产力,“不是消费者的问题,其实是百货面临的难题,所以让消费者重返商场是我们的课题。”

据了解,南京新百中心店计划引进南京首家茑屋书店,同步打造新百亚美术馆,营造新消费亮点和增长点;引入华为智能生活馆、乐高城市旗舰店等生活方式品牌,加码聚焦年轻社群消费的潮玩二次元业态。

而据王黔宁透露,将于今年12月31日跨年夜开业的华为智能生活馆面积为760m²,门店服务人员多达70人,将为顾客带来全新的消费体验。

吸引年轻人走进商场

王黔宁谈到,“年轻人只逛B1层,商场一定是在业态品类布局、品牌组合、运营模式等方面走入了误区。百货的核心竞争力就是客流运营的能力,这个问题其实分为两个层面,一是如何把年轻人吸引进商场,二是如何把年轻人引到楼上。”

他认为,解决前者可以持续引进符合年轻客群偏好的业态、品类、品牌;打造年轻客群沉浸式体验的场景空间;强化社交媒体传播种草,聚焦“体验性、趣味性、互动性”主题PR。而应对后者,首先是在业态品类布局方面,“南京新百中心店选择的是加强型三明治式客流分布策略,B1层网红轻餐、一层首饰、美妆及名品大店发挥双首层喷泉效应,八层必吃榜餐馆、七层目的性消费的儿童和生活服务业态、六层全客层运动休闲品类共同发挥花洒效应”,其次是在运营层面,针对年轻客群,加强跨楼层的品类关联营销和会员数字化精准营销。 

2023年,南京新百中心店客流2510万人次,销售55亿元,113个品牌业绩排名全国或省市第一。“未来的招商、商场的美陈、体验空间到底做成什么样,都要围绕消费者。很多地方要‘留白’,要让顾客能‘坐下来’,释放情绪或者社交,这其实也就是‘百货+’。”王黔宁表示,未来南京新百中心店将继续努力为消费者提供“情绪价值”,给他们更多走进商场的理由。

如何塑造新格局、繁荣大商贸?传统百货何去何从?老百货的“新蓝海”又在哪里?对此,从业30余年的“老商业人”王黔宁给出了自己的答案。“首先是做‘大’,但已经不是我们以前概念里的随意‘铺开’,而是有针对性地增强业态和品类。”

王黔宁提到,当下火热的宠物经济、睡眠经济、居家经济都可以成为这个“大”格局中的一块,“对物质消费空前丰富的现代人来说,更好的精神消费才是眼下极力追求的。”王黔宁的另一层理解是做“专”,“也就是市场的细分,老年群体、二次元文化等,都是我们未来着重关注和发力的。” 

而这两年,南京新百中心店凭借着区位、客流、业绩和影响力优势,成为引领商业消费“首发经济”的排头兵,是很多首店品牌进入南京市场的首选高地。首店方面,云集华为、萨洛蒙、乐高、优衣库、耐克KL、NEW BALANCE GREY、雅莹、CHUU等“一城一店”级别的城市旗舰店;首发方面,限量款、联名款等发售几乎周周都有,明星代言首秀、新品发布首展等活动精彩纷呈。“我们还将发挥南京新百中心店作为城市会客厅的平台作用,加快文商旅资源融合,深化和推进首发经济。”王黔宁说。 

南京新百中心店作为全客层商场,对45岁以上客群有存量优势,对30至45岁客群有体量优势,对30岁以下客群则有着流量优势,“新会员中接近60%是90后与00后”,王黔宁分析,这除了与南京新百中心店近两年“取悦”年轻人的调整改造有关之外,也和他们不断推出各式各样的主题促销活动大有关系。 

据悉,南京新百中心店在国庆黄金周将以‘国风’为核心,推出‘国韵正当潮’特别企划,开展‘国韵·金秋生活市集’‘活力新街口·精彩不打烊’等特色主题活动,强化趣味互动;促销上以珠宝、运动、美妆、女装、美食等核心品类带动全局,结合萨洛蒙、啦娜菲等近20家新开、新装品牌、安踏张雨霏到店等亮点热点,发挥创意营销、联动营销、会员营销优势,为消费者打造好看、好玩、好逛的购物新体验。

在王黔宁看来,传统百货一定要打开思路,一定要去理解现代商业。

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