河北大型商超餐饮企业春节收入增15.86%
首次投放省级蔬菜储备,节日市场货丰价稳
黄金周期间,各大商贸流通企业,通过产销衔接、加强外采等方式,大力组织节日市场货源。全省生活必需品储备品种、规模均比往年大幅增加。冬春蔬菜储备达到1.8万吨,比上年增加6000吨;在保持生猪活体储备5000吨的同时,增加冻猪肉储备2000吨、冻牛羊肉储备1000吨,有效稳定了市场预期。
1月31日至2月6日,针对入冬以来蔬菜等食用农产品价格持续走高的情况,省商务厅组织石家庄、唐山、保定、邯郸四市,投放省级冬春蔬菜储备3000吨,占省级冬春蔬菜储备的六成。这也是我省首次投放蔬菜储备。除了投放蔬菜储备,1月27日至2月6日,我省还在11个设区市以低于市价每公斤1元的价格补贴销售惠民猪肉200万公斤。
充足的供应保障了节日市场价格稳定。省商务厅重点监测的81种主要生活必需品与节前一周相比,价格下降的有28种,上升的有52种,1种持平,价格下降品种较节前增加10种,猪肉、鸡蛋零售价分别下降0.40%、1.05%;18种蔬菜平均批发价格上升1.31%,涨幅较节前回落0.32个百分点。
食品饮料烟酒类商品是消费热点。春节期间食品需求量大幅增长。
家电、数码产品是消费亮点。石家庄市43家电器门店实现销售额2989.4万元,同比增长9.6%。手机、数码、电脑等电子产品销售翻倍增长。
服饰、化妆品、黄金饰品等商品是消费增长点。石家庄北国商城服装类商品销售同比增长30%以上,张家口市监测的5家企业春节黄金首饰销售额同比增长24.5%。
休闲文化旅游消费升温。逛庙会、民俗展、读书、观影等文化消费成为百姓过年的热门选择。
勤俭节约成餐饮消费风尚
今年春节餐饮市场的突出特点是商务宴明显减少,“年夜饭”、“团圆饭”、亲朋好友聚餐成为主流。全省重点监测的55家餐饮企业春节黄金周期间实现营业收入3429.77万元,同比增长3.06%,各类家庭聚会宴、朋友宴占节日餐饮消费的90%以上。
节日期间,全省餐饮企业积极响应节前省商务厅、省旅游局等部门发出的“厉行勤俭节约,反对铺张浪费”的倡议,纷纷推出点餐提示、打包服务、网络订餐、半成品餐和外卖快餐等餐饮服务模式,使“节俭实惠”成为年夜饭的主格调。
(河北日报 记者王成果)
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