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生鲜传奇王卫:下一个五年,零售将更精细

来源: 联商网 梁莹 2018-10-02 22:06

联商网消息:近年来,随着消费者需求的变化,零售行业发生了巨大变革,让许多零售商感受到了严峻的挑战,与此同时也给一些新兴业态带来了新的发展机遇,小业态开始得到行业越来越多的推崇。

这其中表现最突出的就是生鲜传奇,作为安徽乐城投资的生鲜小业态,其自2015年6月诞生以来就备受业界关注。与以往的社区超市和生鲜专卖店不同,生鲜传奇立足生鲜及厨房周边商品,利用精准的货架管理和同城最低的价格,聚焦消费者家庭厨房的核心品类,为满足消费者一日三餐所需而努力。

2017年,生鲜传奇开启加速拓张模式,在经过了第一二三代的不断迭代升级后,迎来第四代门店的全新亮相,并在同年以34家店,年销售2亿元,获得资本市场10亿元的估值,最终获得2亿元融资。而今日,生鲜传奇门店已拓展至98家。

未来五年中国零售会怎样?面对不断变化的市场环境,生鲜传奇会如何发展?对此,生鲜传奇董事长王卫向《联商网》表达了自己的看法。

王卫确定参加2018联商风云会将发表精彩演讲

王卫认为,下一个五年,零售总体来说会越来越繁荣,越来越精细。电子化技术、自动化技术将给管理和服务带来更多的变化,自助结算、自助收银技术会更成熟,收银员这个工种未来会彻底消失。

小业态的专业化店将会完成规模和管理技术、供应链等的积累,开始出现井喷式发展,但是每个品类会向头部几家企业集中,进入门槛极高。大卖场、传统百货更加困难,总店数会逆增长。大型购物中心会更加有吸引力,吃喝玩乐向购物中心集中。

此外,王卫向《联商网》表示,未来五年将会把生鲜传奇打造成一家高科技、全程供应链控制的连锁公司,公司的主要精力还是在开店,希望突破1000家。并将倾力打造自有品牌和控制独特供应链,形成独特的商品体系。利用科技和自动化,同等效率下,将人员压缩三分之二。

下一个五年中国经济到底会是怎样的走向?贸易战、税改等外部环境和新政策对零售消费会有怎样的影响?未来消费是持续升级还是降级?中国零售又将何去何从?商业地产的下一个五年应该怎么走?

任何的变革总是思想先行,围绕“中国零售·下一个五年”,10月12-13日(周五-周六),2018联商风云会将在南京·景枫万豪酒店召开,这将是今年下半年中国零售行业规模最大,含金量最高的行业盛会。届时,王卫将带来题为“过去的传奇,未来的传奇”的精彩分享,敬请期待。

(来源:联商网 梁莹)

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