第五届世界互联网大会期间，易果集团董事长兼首席执行官张晔受邀出席了“网络公益与扶贫：消除饥饿与贫困”分论坛，这也是易果第二年受邀出席该论坛。

提到农业扶贫，以往人们想到的是供需信息不匹配导致的农产品滞销。其实，这只是农业扶贫的冰山一角，往往只能起到“救急”的作用，并不能真正的拔掉“穷根”。帮助贫困农户实现真正脱贫，必须要让他们有“自我造血”的能力。

2018年第五届世界互联网大会扶贫论坛上，易果集团董事长兼首席执行官张晔在去年“授人以渔不如授人以渔”扶贫模式基础上，提出了扶贫“三套渔具”，即优质农产品的品牌打造能力、定制化的生鲜冷链物流能力，以及线上线下全渠道销售能力。2018年，易果集团依靠在生鲜行业的全链路优势，精耕细作，在产业链上下游重点打造可复制的贫困地区农产品上行模式。论坛现场，张晔通过对品牌端、冷链端和渠道端三个维度的案例分享，进一步阐释了易果集团“授人以鱼不如授人以渔”的扶贫理念和实践。

“三套渔具”全链“授渔” 精耕细作立体扶贫

易果全链赋农的“授渔”扶贫，是基于易果集团覆盖生鲜全链路的商业模式梳理并实践出来的。易果旗下有云象供应链、安鲜达冷链和易果新零售三大业务板块，覆盖了农产品上行“高速路”的所有环节。张晔从生鲜产业链上下游的不同维度，进一步诠释了全链扶贫的必要性。

世界闻名的陕西苹果，因陕北的独特气候让苹果拥有了得天独厚的生长优势。然而，复杂的地势也让当地农业发展受到了制约，农产品生产标准化水平较低、销售渠道单一，优质卖不到优价。拿陕北地区的白家塬村为例，由于地处山区，交通不便，导致村里整体还处于努力脱贫阶段。

2018年10月，易果集团联合打造过褚橙、柳桃、潘苹果的天下星农团队，前往当地，精准对接建档立卡贫困户，将专业品控人员前置到当地对苹果进行分级、验收，将符合标准的优质苹果统一采购，并进行“陕陕的红心”品牌化打造，让初级农产品变成拥有附加值的生鲜商品。

此外，冷链运输配送是生鲜电商的核心竞争力，运输全程的温控到位，生鲜产品的损耗才能实现可控。以枸杞为例，新鲜的枸杞对运输的要求极高，冷链运输过程中不仅全程都要将实际温度控制在0-2℃，且温度的波动要控制很小范围，最高温不能超过4℃。因此鲜枸杞的运输堪称业内的“千年难题”。

2018年6月，易果集团旗下安鲜达驯鹿干线冷链物流，携手宁夏固原市原州区政府、全家便利等单位，发起了一场时间与新鲜对决的马拉松比赛。新鲜的枸杞在当地质检封装，历经2000公里的路程，由驯鹿冷链专车运送，次日早上7点到达上海，快速上架到便利店中，仅24小时就将新鲜枸杞送到几千公里外的上海消费者手中。

在流通环节上，2018年3月易果集团联手中国扶贫基金会，将雅安石棉县黄果柑在易果生鲜、天猫超市生鲜区、苏宁生鲜、盒马鲜生以及北京好邻居便利店等10多个线上线下售卖渠道同步上线，用新零售全渠道能力为黄果柑的销售加持。

从“种子到盘子” 全链赋农

值得一提的是，易果集团持续发挥自身企业优势参与到扶贫工作中，并在近期分别与盐源县人民政府、张北县人民政府签订扶贫合作协议，进一步发挥扶贫领域的精耕细作精神，将成功案例精准推广、复制到其他待脱贫地区。

盐源县属于四川省凉山彝族自治州，自然条件恶劣，却是世界知名的优质苹果产区。然而长期缺少发展资金、交通闭塞、贫困户大部分文化学历低等原因，导致了当地的贫困状况格外严重。充分研究当地特点后，易果集团结合企业全链路的资源优势，将在盐源县协助当地搭建互联网配套深度服务、农产品电子商务、网络精准扶贫等领域工作，以更好的帮助当地通过互联网扶农助农，实现经济发展、带动产业升级。

与之相比，张北县的情况又截然不同。张北县有丰富的农业及农副产业资源，但由于当地冷库多且分散，因此一直发挥不出规模、集约优势，普遍缺乏加工能力。易果集团在了解当地需求后，拟与张北县人民政府签订扶贫战略协议，除采购当地优质农产品外，还将重要精力放在当地肉类、蔬菜加工的基础设施建设上。在采购外，积极推进当地生鲜行业基础设施落地，全方位“授渔”，通过带动当地就业推动贫困户增收。目前，双方已就深度合作达成意向。

经过2018年一年的扶贫举措，易果有所收获，也有了更多思考。“过去我们提到生鲜全链路，经常会讲‘从枝头到餐桌’；而易果将做的，是从‘种子到盘子’。”张晔在互联网大会现场提到，易果集团精准扶贫的目标，绝不是简单的追求采购量或者解决局部滞销，而是让优质的农产品种出来，让消费者能够获得更好的生鲜商品，让精准扶贫可持续。