4月8日，为期两天的2021年联商网大会暨致敬中国零售20年庆典在杭州雷迪森铂丽大饭店隆重启幕。本届大会以“荣光与梦想”为主题，零售精英、商业大咖、政府领导、学者专家、主流媒体等宾朋汇聚一堂，以高屋建瓴之势，把脉时代课题，薪火相传二十载，继往开来启新程。

美特好董事长兼全球蛙创始人储德群在主题演讲中表示，零售行业进入了一个新时代，迎来了新的发展格局。而在数字化时代，原来的商业模式、组织模式，已经无法解决现在的问题了。

因此，他认为，零售企业在坚持长期主义的同时，也要明白现在的年轻顾客在哪才能获得？他们追求的是什么？“坚守”是为了保存量，“转型”是为了抢增量。零售企业要积极拥抱数智化，以顾客为中心做的两个“变”：改变原来的商业模式、组织模式，转型新商业模式，新组织模式。

▲美特好董事长兼全球蛙创始人储德群

以下为储德群演讲全文（经联商网编辑）：

20年前来杭州，20年后又来了，再次（向联商网）表示祝贺。

上次我们开完那个线上会，我回去以后就老重复王填董事长说的这句话，覆巢之下，安有完卵。现在零售行业很多人还在坚守，大家在相互鼓励：狼曾经来过，我们不怕。实际上还是挺怕的，现在巢都给翻了，怎么能不怕，但是还要继续坚守。

很多零售企业都在保存量，有些存量下滑很严重，有些存量还可以。但我认为，现在新的东西来了，还是得抢增量。增量是因为数字化时代到来了。数据是生产要素，数字化是工具，也是生产力，它催生了很多新东西出来。

现在厉害的不止有朴朴、叮咚买菜这样专注于生鲜食材30分钟到家的线上平台，我们身边卖水果的百果园、卖面包的好利来、卖酒的1919都很厉害。如今做零售，和当初沃尔玛、家乐福的黄金时代不同，那个时候我们可以照着沃尔玛、家乐福的模式干。而如今，我们综合化的超市的客流都被这些线上、线下的各类专业店、垂直店分跑了。

我之前去了南阳，大家说要坚守，要爱员工、爱顾客，我也觉得这个事需要继续做，这是长期主义。但在坚持长期主义的同时，当下也不容忽视——你爱顾客，顾客不爱你，他跑了。我们需要明白的是现在的年轻顾客在哪都能获得？他们追求的是什么？

我们已经进入了一个新时代，迎来了新的发展格局：这个时代是以科技、以互联网、以数字化为基础。在新时代，从旧时代走来的零售企业不可避免地遭遇阵痛，阵痛的根本原因在于我们原来的商业模式、组织模型，已经无法解决现在的问题了。

我们原来的组织力、组织模式遭到了新模式的冲击，如何解决这些问题，我得知道数字化是怎么回事。我去了朴朴，去了叮咚买菜、去了盒马，我也看了、玩了多多买菜……从它们身上，我得到了很大的启发，也学习到了很多。

基于此，我们以顾客为中心做的两个“变”：新商业模式，新组织模式。

转型新商业模式

扁平化是快速决策的基础，因此我进行了彻底的扁平化。我把超市里面的很多品类拿出来了，做垂直。

原来我们超市到家要由门店来送货，但最后发现门店送货模式并不对：店里面的员工不仅跑着挺费劲，送出的货其实也不够新鲜。为此，我去看了朴朴，它是怎么做的？朴朴只是聚焦在生鲜食材30分钟到，而我们之前是把全店1万多个品种都一股脑地放到线上去。因此，我们做出的改变是做了一个优先到家，20分钟左右到家，生鲜食材29分钟到家。在保存量的同时继续做好我的服务，加深商品打造的同时，有针对性地做了到家。

同样，我们又把母婴、百货拿出来做了美宝公司；在酒类这块，我们学习1919、同城酒库，做了个叫做美酒团购的创业公司；在面包、蛋糕品类，我做了线上线下双路径的德乐烘焙；我们还做了个美妆专业公司；现在年轻人都要攒钱买房、买车，我在上海看的巴比馒头满大街都是，各种馅的包子，也很有营养、很好吃，所以在太原我也开了包子店；在卖菜方面，我们也搞一个，我把它定位成为做家庭主厨的配菜工、家庭主厨的二厨店；做了这么多的二厨店，农产品需要深加工，我就搞了个优鲜多歌。

一切完备后，可以发现它们之间协同力特别好。这10个专业垂直的新模式公司之间的协同构成了扁平化的生态组织，形成了新的商业模式，大大提升了创新速度。

转型新组织模式

原来的商业模式变了，组织模式自然也要随之变化。

原来的组织模式是阶层型的，而现在我们要学会用数字化创新，将原来的阶层型的组织、矩阵式的组织彻底的扁平化。除了我原来的一家综合性超市以外，变成了若干个独立自主经营的公司，同时我跟每一门店又是独立的合伙人，大大提升了扩张速度。

当我公司多了，门店多了，又带来一个新的问题：需要更多做决策的人。此时数据就起到重要作用。我在2015年创立了全球蛙，做数据平台，数据就丰富了。内部有10个公司，几百家店，外部有更多的公司，形成了一个生态圈，学习的能力也加快了。

现在都知道搜索、互联，现在的信息来的很快，但需要算力、算法帮你把原始数据转换成有效数据，全球蛙就是干这个的。

之前很多人在做中心化平台，而我做的则是一个“利他”的去中心化平台。现在全球蛙已经与150多个区域超市合作。我们免费开放给全国区域超市，我们是区域超市的解放军。

数字化营销，我们做超市以顾客为中心，像拼多多是适配型的，人家是省钱。沃尔玛，家乐福我们是卖全，不一样的，每一家业态做的垂直价值点都不一样，你都需要不同的数据。然后你光有营销，光有交易端不行，你还得优化你的供应链，还得有数字化采购、管理、排班、倒班、配小时工、数字化管理……我会按照这个场景开发。

尤其，我们现在做数字化用的实时数据，这和原来不一样。原来买一个SEP，买一个软件就解决了，现在则需要做中台，建了中台才能实时数据。中台的开发费用，再加上要养一堆工程师，你想想区域超市，谁家老板舍得干这事？所以全球蛙干好了，并且免费开放给大家。

总的来说，全球蛙是一家超市数智化转型平台，利用数智化方式帮助区域超市在营销、采购以及管理方面降本提效。我们是中心化平台的“造反派”，是区域超市数智化转型的“解放军”。

最后给我们自己打下广告，我们的员工都是年轻人，拥有很多技术人才，现在技术团队在成都和厦门，如果有需求，大家可以联系我们。