联商周报：海底捞人事巨震 星巴克中国换帅
联商周报：本周零售圈（8.23-8.29），SKP将进驻广州马场地块，接近10店目标；全球最大乐高乐园动工，预计2024年开园；北京SKP回应卖假货：在库商品均为正品；天津仁恒伊势丹9月亮相，茑屋书店等入驻；家家悦上半年营收88亿，新增直营店68家；全家承认违规卖超期烤肠，责令门店整改；阿里组织调整：俞永福任本地生活CEO……
商场
近日，中国政府采购网发布《天河区马场地块功能提升发展策划项目竞争性磋商公告》，计划对广州天河区马场地块进行功能提升发展策划项目招标，SKP有望进驻。据界面报道，该地块未来会由越秀地产作为承建商进驻，由SKP负责进场运营。随着SKP的到来，天河路商圈一枝独秀的局面将迎来有力的挑战者，同时，SKP也将大力撬动和吸纳广州高端商业消费，填补广州高端商场的不足。据悉，SKP的目标是在全国完成10家店的布局，如今来看，距离目标已经无限接近。
8月26日，默林娱乐集团宣布深圳乐高乐园度假区正式动工。据了解，深圳乐高乐园度假区落户大湾区，是大湾区首个国际IP亲子家庭娱乐主题乐园度假区，预计2024年开园。与此同时，记者还了解到，深圳乐高乐园度假区也是确定在中国落户的第三家乐高乐园，此前，四川、上海的乐高乐园也相继落地。由此看来，默林娱乐集团正通过旗下乐高品牌加速抢夺中国市场。在业内人士看来，近年来，中国的主题公园市场正呈迅猛的发展态势，预计未来会有更多的国际品牌主题公园进入中国，进一步分羹市场。
8月25日，金鹰商贸集团有限公司发布2021年中期业绩公告。公告显示，2021年上半年，金鹰商贸集团实现销售所得款项总额93.9亿元，同比2020年、2019年同期分别增长31.3%及2.5%；息税折旧摊销前利润达14.4亿元，同比增长28.9%。期内溢利达8.85亿元，同比2020年、2019年同期分别增长151.1%及30.5%，上半年客流量达到9833万人次。全平台上半年共实现GMV3.3亿，同比增长52.6%，全渠道会员同比上升90.7%。
8月25日上午，浦开集团举行浦东足球场周边项目集中开工仪式，并发布“云璟”生态社区品牌。此次集中开工的项目主要包括10万㎡的华润万象天地购物中心和国际知名的凯悦酒店等等。华润万象生活将把创新首店、地区旗舰店、活力街区等概念注入10万㎡的商业建筑，聚焦于浦东产业精英消费需求，使购物中心与开放式街区商业有机融合，倾力打造浦东“金色中环发展带”上的全新商业潮流地标。
8月25日，北京SKP发布公告对“北京SKP卖假货”做出了公开回应，称“在库商品均为正品”。连日来，“消费者称在SKP店里买到假货”的消息不绝于耳，相关视频更是遍布多家网络媒体。记者从知情人士获悉“SKP-S现已与消费者完成协商”。该事件中，第三方鉴定机构鉴定商品为假货，品牌商又不提供鉴定服务且不承认第三方平台鉴定，才让消费者进退两难。分析指出，在限量球鞋、奢侈品等假货频生的高溢价行业，消费隐患实则一直存在。随着消费者对此类商品的诉求与日俱增，相应的行业标准需要尽快建立与完善，或让第三方鉴定更具有规范化，以此保护消费者权益。
在即将与王府井集团完成吸收合并之际，首商股份却想把万方西单商场的股权，以作价不足2000万元的价格进行变现。在出售股权的消息发布之后，记者走访万方西单商场看到，昔日被捧上天的高端百货，如今基本只剩下超市餐饮业态。首商股份卖出万方西单商场所有股权意在优化资产质量。分析认为，伴随商业发展，西单商场整体都处于转型滞后状态。未来整个西单商场是被全部合并进入王府井集团还是逐一卖掉？前景多少有些堪忧。
8月25日，龙湖集团控股有限公司发布2021年中期业绩报告。上半年公司实现营收606.2亿元，同比增长18.5%；净利润74.2亿元；毛利167.8亿元，同比增长6.5%。上半年实现物业投资业务不含税租金收入47.8亿元，较去年同期增长42.4%。商场、租赁住房、其它收入的占比分别为76.6%、22.3%和1.1%。上半年新开业5座天街项目，分别为北京丽泽天街、苏州狮山天街II期、长沙洋湖天街、武汉江宸天街、成都锦宸天街。下半年在南京、北京、杭州、重庆、武汉、苏州等地有7座新商场即将面世。
8月23日，百盛集团公布中期业绩。上半年，百盛集团实现营收24.86亿元，同比增长26.6%；经营利润为2.47亿元，同比增长154.5%；归属母公司所有人应占利润为700万元，而去年同期录得亏损1.89亿元，实现扭亏为盈；同店销售同比增长25.9%；销售所得款项总额(含增值税)为62.54亿元，同比增长27.7%。截至2021年6月30日，百盛集团在28个城市运营管理41家百盛门店(包括概念店；Parkson Beauty)、1家金狮广场、2家百盛优客城市广场、超市、服饰及餐饮门店。
天津仁恒伊势丹自开建以来备受业内外关注。据官方最新消息，项目将于今年9月正式亮相。 从当前曝光的品牌名单中，伊势丹百货自营美妆品牌集合店ISETAN BEAUTY、艺术型院线——天津首家ACE影城、茑屋书店华北首店等已确定入驻。项目以“Shopping Museum”为特色定位，着力打造成一家极具体验感的新型数字化购物体验中心，引领全新的消费行为和生活方式，形成了以“美妆、食品、生活方式”三大王牌为主的业态矩阵，或能在天津激烈的商业竞争中突围。
“今年政策叠加疫情，行业的逻辑已经彻底改变，逐渐回归经营本源。”在2021年中期业绩会上，弘阳地产集团执行董事、董事会主席曾焕沙向大众传递了信心。坚持稳健的发展战略，弘阳地产作为中型房企中的一员，在市场震荡的周期下交出了一份亮眼的半年度答卷。截至2021年6月30日，弘阳地产实现合约销售额人民币491.5亿元，同比增长55.7%；实现营业收入129.6亿元，同比稳步增长34.7%；毛利润27.3亿元，同比增长12.1%；净利润同比增10.6%至9.9亿元，归母净利润提升至7.4亿元。在布局上，弘阳坚持“做透大江苏、深耕都市圈、做强中心城”的发展战略。2021年上半年，弘阳地产加速外拓，共获取21块新地。
快消
针对大润发济南省博店销售发臭隔夜肉问题，济南市市场监管局8月28日发布了情况通报。对该公司予以警告，没收违法所得17944.18元，没收相关肉品，罚款1371486.8元，罚没款合计1389430.98元，责令改正违法行为。对5名相关经营管理人员罚款合计926552.95元。同时，将经十路大润发商业有限公司食品安全风险等级由A级调整为D级(最高级)，纳入重点监管对象，撤销该公司相关荣誉称号，并将该公司列入严重违法失信企业名单，依法依规对其实施失信联合惩戒。
8月27日，永辉超市发布2021年半年报，上半年，永辉营业收入为468.27亿元，同比减少7.3%；归属于上市公司股东的净利润约-10.83亿元，同比下滑158.41%，由盈转亏。财报显示，2021年第二季度，永辉营收下降速度已经趋缓。今年7月，永辉营收同比增速已回升至9.4%。上半年，永辉线上销售额达68.1亿元，同比增长49.3%，在主营收入中占比增至14.1%。值得一提的是，截至2021年6月底，永辉在全国改店开业的仓储店为20家。报告期内，仓储店销售额同比增长139%，单店日均客流同比增长136%。
8月26日，家家悦公布2021年半年度报告。报告期内，家家悦实现营收88亿元，同比增长2.54%；归属上市公司股东的净利润1.84亿元，同比下降36.12%。报告期内，家家悦自有品牌营业收入同比增长10.42%，自有品牌收入占比超过12%。报告期内，家家悦新增直营门店68家；其中新开店42家(大卖场18家、综合超市18家、其他业态6家)；年初内蒙古维乐惠超市有限公司纳入合并的门店26家；报告期内，家家悦闭店23家；报告期末直营门店总数942家，比期初净增加45家。
8月26日消息，沃尔玛中国投资8500万的自动分拣系统，本周正式投入运行。该系统位于深圳坪山干仓配送中心，整套输送线长度超过5000米，约有3层楼高。该系统每月可处理货物高达1000万箱，实现了货物从订单接收到拣货出库的快速响应以及输送的全流程自动化。预计年底将覆盖沃尔玛广东和福建近百家门店和配送中心的货品流转。 提升自动化分拣和加快分拣时效的同时，自动分拣系统的应用，综合提高了配送中心大数据技术管理物流服务质量和仓储水平，是沃尔玛持续加码供应链的重要举措。
8月26日，三江购物发布2021年半年度报告。报告期内，三江购物实现营收20亿元，同比下降14.70%；归属上市公司股东的净利润为4345.77万元，同比下降48.57%。对于营业收入下降的原因，三江购物解释称，主要是同期受疫情影响销售增长较多，且本期零售业竞争激烈，新兴的社区团购的截流等，致销售收入同比下降。截至2021年6月30日，三江购物已开业的224家门店中，有196 家分布在宁波及宁波周边地区，有28家分布在浙江省宁波以外地区。
疫情持续影响下，部分行业企业受到的影响仍比较大。为进一步加大对线下零售、住宿餐饮、外资外贸等企业的定向支持，8月26日，商务部等六部门发布《关于支持线下零售、住宿餐饮、外资外贸等市场主体纾困发展有关工作的通知》，提出了加强普惠金融服务、创新优化融资产品和服务、推进减税降费直达快享等十二方面的举措，帮助相关行业企业有效应对当前疫情形势。
8月25日，荷兰合作银行发布2021年“全球乳业20强”榜单。在2021年度榜单中，全球第一易主，Lactalis以年营收230亿美元，取代行业巨头雀巢(208亿美元)，成为最大乳企，雀巢位居第二。中国乳品企业稳居全球前十阵营。伊利(138亿美元)位居第5，蒙牛(110亿美元)位居第9。总体来看，全球乳业20强的2020年总营业额(以美元计算)下降0.1%，2019年同比增长1.8%。本次排名增长的乳企共有6家，下滑的共有5家。2021全球乳业20强中，无新入榜企业，仅为位次发生变化。
8月25日，“哈根达斯用代可可脂冒充巧克力被罚”的话题冲上微博热搜。事件起因为，哈根达斯关联公司通用磨坊贸易(上海)有限公司近日新增一则行政处罚。处罚事由为去年7月，哈根达斯月饼形冰激凌虚假宣传，网页广告宣传的“巧克力外皮”，实际产品配料中却为“代可可脂”。为此，上海市浦东新区市场监管局对通用磨坊作出责令停止发布违法广告和罚款10000元的处罚。
8月25日，农夫山泉公布2021年中期业绩。上半年，农夫山泉实现营收151.75亿，同比增长31.44%；归属上市公司股东的净利润40.13亿元，同比增长40.09%；毛利率由去年同期的59.9%上升到60.9%。截至8月25日港股收盘，农夫山泉股价下跌2.96%，报39.3港元/股，总市值4419.86亿港元。在福布斯实时富豪榜中，钟睒睒以667亿美元的身价位居亚洲富豪榜第二位，并且重回中国首富的位置。
8月24日，全家就此前被投诉卖超期烤肠事件回复称，经核查，大连路三店、彰武路三店存在违反公司关于烧烤类商品4小时报废规定的行为。公司方面十分重视，已于第一时间责令两间门店检讨并即刻整改，并在全国范围加强贩售期限管控要求的宣导与落实。据凤凰网视频此前报道，收到消费者周先生的投诉。周先生表示，他在8月22日去了上海5家全家便利店，其中2家门店——大连路三店，和彰武路三店，均存在烤肠超期问题。
8月24日，经营16年的沃尔玛江滨店正式关闭，退出泉州中心市区。知情人士表示，江滨沃尔玛的经营情况一直比较一般，特别是在性价比方面，竞争不过泉州本地的零售企业，此次关店，是商业广场为了整体升级的考虑，主动沟通沃尔玛退出。另据业内人士透露，该店旁边几百米处还有一家沃尔玛，用来承接这家店业务，只是新开的店跟这家门店业绩差不多。据了解，沃尔玛退出后，其原址将由一家大型的生鲜超市入驻。据统计，沃尔玛自2016年至今已在国内关闭了超90家门店。
8月23日，有消息称云南喜玛特因资金链断裂，停止营业。即日起，公司关闭现有的15家超市及子公司、DC物流中心，终止营业。对于停止营业的原因，公告提到，自2019年以来，受经济形势下行，公司一直持续亏损经营，特别是受2020年疫情冲击，公司出现严重亏损。疫情后，消费减弱，各大互联网及社区团购资本运作，无底线补贴亏本销售冲击市场，顾客流失午发回流，门店销售严重下降，销售和利润平均下降50%以上，双重冲击下，雪上加霜，公司经营十分艰难。
电商
8月27日，国美零售发布2021财年中报。财报显示，国美零售上半年交易总额(GMV)与去年同期相比增长24.42%，实现整体销售收入达260.4亿元，同比上升36.5%；归属母公司净亏损19.74亿元，同比减少24.74%。据悉，国美已经拆分真快乐独立运营，已卸任国美在线CEO的向海龙以顾问身份参与真快乐发展。目前真快乐平台由原家乐福中国、盒马高管曹成智负责。同时，报告中提到，王俊洲因个人计划退休辞任国美零售总裁职务。
8月25日，快手科技发布2021年第二季度及中期财报。第二季度，快手总收入达191.4亿元， 较去年同期增长48.8%。上半年收入为361.58亿元，同比增长42.8%。第二季度，快手电商交易总额(GMV)达到1454亿元，较去年同期增长100%。运营数据方面，上半年，快手应用平均日活用户为2.943亿，平均月活用户为5.13亿，海外市场6月份的月活跃用户已超过1.8亿。在非国际通用会计准则下，快手上半年经调净亏损96.9亿元，其中二季度经调净亏损为47.7亿元，较一季度小幅收窄。
8月24日，拼多多发布2021年第二季度财报。财报显示，拼多多营收230.5亿元，低于市场预期的267.4亿元，较去年同期增长89%。截至2021年6月30日，拼多多年度活跃买家数达到8.499亿，单季新增2610万，平均月活跃用户数达7.385亿，占年活跃买家数的87%。按美国通用会计准则，本季度的运营利润为20亿元，是上市以来首次转正，归属于普通股股东的净利润为24亿元，同比增长360%。作为国内最大的农产品上行平台，拼多多同时宣布将专门设立100亿元农业科技专项。
据《晚点LatePost》报道，8月23日，阿里董事局主席、首席执行官张勇对内发布了全员信，涉及本地生活公司、同城零售事业群、盒马事业群、总务线、智能信息事业群。具体来说，全员信中宣布，经过本地生活公司董事会批准，俞永福担任本地生活公司CEO，代表集团继续分管包括本地生活公司、高德、飞猪在内的生活服务板块。同时，俞永福还将兼任已完成重组后的同城零售事业群总裁，向张勇汇报。此外，阿里合伙人、B2B事业群、MMC事业群总裁戴珊将不再代表集团分管盒马事业群，盒马事业群总裁侯毅直接向张勇汇报。
8月23日，京东物流发布上市后首份半年度业绩公告。上半年，实现总收入485亿元，同比增长53.7%，其中外部客户收入265亿元，占总收入的54.7%，同比增长109.6%。值得注意，京东物流上半年经调整后的Non-IFRS净亏损15亿元。因长期加大网络基础设施、供应链技术研发等投入，以及进一步加大供应链解决方案及服务广度深度、扩大就业规模等。数据显示，截至2021年6月30日，京东物流运营的仓库总数量约1200个，仓储网络总管理面积约2300万㎡(包含云仓生态平台的云仓管理面积)。
8月23日，京东集团发布2021年第二季度及中期业绩。第二季度，京东集团净收入为2538亿元(约393亿美元)，同比增长26.2%，第二季度归属于普通股股东的净利润为7.9亿元(约1.2亿美元)，2020年同期为164亿元。2021年第二季度非美国通用会计准则下(Non-GAAP)归属于普通股股东的净利润为46亿元(约7亿美元)，2020年同期为59亿元。截至2021年6月30日，京东过去12个月的活跃购买用户数达到5.32亿，较去年同期净增1.15亿，单季新增3200万创下历史最高增量。京东体系上市公司及非上市公司员工数较去年同期新增近12万人。
8月22日晚间消息，针对网传相关人员“入股蚂蚁集团”一事，蚂蚁集团官方发布严正声明。蚂蚁集团表示，蚂蚁集团在此前IPO的发行过程中，严格遵守两地法律法规，过程公开透明，不存在谣言中提及的相关人员入股的情况，更不存在突击入股及退款相关情况。蚂蚁集团称，从未与谣言中提及的律师事务所及律师开展任何形式的业务合作，将通过法律程序维护自身合法权益。
品牌
H&M旗下品牌ARKET中国线下首店即将开业。近日，记者走访北京三里屯发现，位于太古里南区的ARKET门店已被围挡挡起，围挡牌上标注着ARKET的官方微信二维码，以及提示马上开放招聘的标语，但具体开业时间并未明确。去年4月，ARKET已在天猫开设官方旗舰店试水。近年来，不少快时尚品牌纷纷退出中国市场，ARKET在中国市场的发展或面临诸多挑战。截至目前，ARKET共有21家门店，其中比利时2家、丹麦4家、德国4家、卢森堡1家、荷兰2家、瑞典2家、英国6家。
8月27日，泡泡玛特披露中期业绩。财报显示，上半年泡泡玛特营收17.726亿元，同比增长116.8%；净利润达3.587亿元，同比增长153.8%。上半年，新增注册会员401.5万人，会员贡献销售额占比为91.8%，会员复购率为49％。截至2021年6月30日，公司线下零售店新增32家至215家，机器人商店数量新增126家增至1477家。值得注意的是，与上年疫情带来的低基数相比，公司营收与净利两项数据同比均大幅提升，但环比却出现了下跌。
8月26日，逸仙电商发布2021年第二季度财报。数据显示，公司二季度营收15.3亿元，同比增长53.5%；毛利率为65.7%，同比增长了4.6个百分点，虽然营收大幅增长，但亏损依然有3.9亿元。值得关注的是，结合逸仙电商此前发布的2021年第一季度的财报数据，今年上半年，该公司的总营收为29.7亿元，共亏损了7.1亿元。截至美股8月25日收盘，逸仙电商股价已几近腰斩，曾经的“千亿市值”更是已缩水近7成。对于第二季度的财报表现，逸仙电商表示，公司的营业收入同比大幅增长，得益于新推出和收购的品牌的销售额，以及报告期内DTC客户数量和每个DTC客户的平均净收入增加。
8月26日，日本资生堂宣布，已把旗下BareMinerals、Buxom和Laura mercier三个品牌以7亿美元价格出售给私募公司Advent Internationa。据公告显示，资产转让预计将于2021年12月31日完成。资生堂美洲总裁兼首席执行官兼全球并购负责人Ron gee表示，三个品牌在Advent Internationa团队的带领下将能够更好地发展。在过去的30年中，Advent International先后向全球80多家零售、消费品和休闲公司投资了136亿美元。
8月26日，星巴克发布系列人事任命，原星巴克中国董事长、CEO王静瑛将卸任CEO一职，并继续担任公司董事长职务，投入更多时间聚焦长期发展战略、企业社会责任履行等工作。蔡德粦将升任星巴克全球执行副总裁兼星巴克中国首席执行官，刘文娟升任星巴克中国高级副总裁及首席运营官。数据显示，星巴克在2021财年第三季度净开设352家新店，同比增长3%，截至第三季度季度末，星巴克全球门店数量为33295家，其中，中国的门店数量达到5135家。
8月25日，证监会官方微信公众号发文，同意母婴零售巨头孩子王首次公开发行股票注册。这意味着，孩子王跨过了上市路上的最后一道门槛。据悉，孩子王拟募资24亿，15亿用于全渠道零售终端建设，2亿用于全渠道数字化平台建设，2.1亿用于全渠道物流中心建设，5亿用于补充流动资金。今年上半年，孩子王预计营业收入为42亿元至46亿元，较上年同期增长9.20%至19.61%；预计净利润为1.44亿元至1.54亿元，较上年同期下降13.18%至7.15%。
8月25日，奈雪的茶发布2021年中期业绩报告，这也是奈雪作为全球茶饮第一股上市后的首份财报。财报显示，奈雪的茶2021年上半年收入达21.26亿元，同比增长80.2%。经调整净利润达4820万元，较去年同期的亏损6350万元，盈利能力实现大幅提升。此外，奈雪的茶已于近日获纳入恒生指数，预计将于9月6日纳入港股通。截至2021年6月30日，奈雪的茶门店数达578家，上半年新开93家。
8月24日晚，海底捞发布2021年中期业绩报告，上半年海底捞实现营收200.94亿元，同比增长105.9%；净利润9650万元，同比上升110.0%。整体翻台率为3次/天，对比2020年同期的3.3次/天，有下降。顾客人均消费从2020年上半年的112.8元，减少到2021年同期的107.3元。截至2021年6月30日，海底捞全球门店达到1597家。当日海底捞还发布公告称，自2021年8月24日起：舒萍女士(海底捞创始人兼董事长张勇的妻子)已辞任本公司非执行董事及审计委员会成员，施永宏先生已辞任本公司执行董事。
8月24日，味千(中国)公布中期业绩，截止至2021年6月30日止6个月，其营业额为10.13亿元，同比增长46.4%；毛利7.38亿元，上升51%；公司股东应占溢利为4965.8万元，同期亏损1.09亿元。公告称，扭亏为盈主要因为集团收入较2020年同期上升。集团大部份的餐厅逐渐从2019新型冠状病毒疫情中恢复，餐厅营运天数增加，但由于2019新型冠状病毒疫情仍然反复，令部份门店未能充分营业，影响集团收入的恢复。截止至2021年6月30日，该集团共拥有快速休闲连锁餐厅707间，较2020年同期的734间减少27间。
8月24日，安踏体育发布的2021年半年报显示：上半年公司实现营收228.1亿元，同比增长55.5%，净利润38.4亿元，同比增长131.6%。在体量上相当于2.2个李宁，7.3个361度(相同报告期收入比较)，上半年平均日销1.26亿。这一成绩的实现，绕不开安踏借力奥运呈现出的品牌爆炸式增长。值得一提的是，营收首次超过阿迪达斯中国(182.98亿元)，安踏同耐克中国(273.4亿元)的差距也在显著缩小。以目前这样的增速判断，预估在2025年完成超越，成为中国市场的老大。
8月23日，Urban Outfitters天猫旗舰店发布闭店公告，称店铺将于2021年9月12日起关闭。8月23日-9月11日，Urban Outfitters天猫旗舰店开启清仓活动，商品低至2折销售。9月12日，该店铺商品全部下架，停止销售。据悉，由于该品牌尚未在中国开设线下实体门店，且未开设中国官网，因此，关闭天猫旗舰店后也就意味着其将退出中国市场。截至目前，Urban Outfitters天猫旗舰店粉丝数约为114万。Urban Outfitters品牌方表示：“因为品牌全球策略的调整，所以Urban Outfitters将暂时退出中国。”
8月23日中午，针对媒体报道过期食材继续用、隔夜蟹当活蟹卖，胖哥俩肉蟹煲通过微博“胖哥俩PGL”回应称，涉事门店已停业整顿，公司成立专案组内部自查，并配合市场监管部门进行检查。据新京报报道，6月底开始，先后卧底进入北京两家由胖哥俩直接管理的合营门店，揭露“食材新鲜”背后的种种乱象：承诺的现杀活蟹，其实是前一天已经宰杀好的“隔夜蟹”；过期、变质的土豆，简单加工后继续送上餐桌；提前煮熟的肉品，即使变味儿也会留到第二天继续卖；500g一份的肉蟹煲，店家授意只给430g……
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