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今天,巴拿米烘焙课堂为你们极力推介的是经过层层铺垫叠加而成的千层蛋糕,这款千层蛋糕是时下大受欢迎的蛋糕,每一层都带给你们不同的体验,口味清新、鲜甜而不腻,现在就由巴拿米烘焙课堂巴拿米韩国大师带着你们一起完成这款美味的千层蛋糕吧!
烘焙材料:
鸡蛋132克、细砂糖48克、沙拉油75克、蜂蜜11克、低粉68克 鲜奶44克、
烘焙做法:
1、首先把鸡蛋和细砂糖搅打致体积变大,颜色呈现乳白色,用手勾起不会马上流下的程度
2、然后把沙拉油加入蜂蜜,用手动打蛋器搅拌均匀,再加入全蛋拌均,筛入低粉,翻拌均匀
3、加入牛奶翻版均匀,分次2~3次加入拌均即可
4、烤箱用上火预热220度,10分钟左右。然后取大约40克的面糊,倒入模具中,另取一个烤盘装1/3的水,以隔水的方式烘烤,烤制面糊上色即可取出再倒入 然后以底火0℃,面火210℃,烤5—6层,每层8分钟
5、烤好后的蛋糕,待凉后放入冰箱冷藏数分钟即可!!!巴拿米是全国国际十大连锁加盟品牌之一,全国有好几百家连锁加盟店,欢迎各位加入这个大家庭,占抢先机,实现创业梦,实现老板梦,实现发财梦。
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巴拿米的烘焙师傅把韩式的制作工艺和技法发挥到许多中式面点里,研发出了许多新品,即符合了中国人的口味,又能把国外优秀的饮食营养结构融入其中。他们在制作食品上,追求法式的精美