超市货架和便利店货架的陈列讲究一般的陈列原则:一目了然、伸手可及、玲琅满目、一尘不染等,这是不变货架的陈列法则。不变货架陈列,是指货品的陈列在货架的主架、副架层板陈列,商品不会经常变更位置和品类,利于经常到店的顾客选购商品的货架,这些位置的陈列原则按照一般原则。但是,在超市货架的陈列中,还包括可变货架陈列,比如说堆头的陈列、N架的陈列(即超市货架端架的陈列)、促销台的陈列等。这些可变货架的陈列需要注意一些原则,业神制造来分享一下。
1、堆头陈列的商品选择以及位置
堆头陈列的位置应该考虑在主通道上进行,既要考虑客流也要保证同行的顺畅。商品进行量化陈列。
可以做堆头陈列的商品:特价商品、清仓商品、季节性商品、促销性商品、节日性商品、有销售潜质的商品、有媒体正在大量宣传的商品等。考虑做堆头陈列一定要看是否有必要,不能盲目的选择商品进行促销。
2、N架的陈列(货架两端端架的陈列)
超市货架端架陈列的商品不应超过4种,而且需要满足这些要求:
a.关联性:端架陈列商品必须要同组或者商品具有关联性;
b.主题性:每个货架都有陈列的主题;
c.识别性:顾客在很远的地方就能看到;
d.统一性:与促销活动相统一。
3、超市货架陈列面的数据分析
对超市货架陈列面的数据进行分析,可以有效提高陈列效率,增加坪效,提高销售额。
a.商品陈列面积变化
4货位-2货位 销售额减少48%;
3货位-1货位 销售额减少66%;
2货位-4货位 销售额增加40%。
b.商品摆放位置高低变化
商品魅力不容易完全展示,售出的概率就会变小。有资料显示,在平视及伸手可及的高度,商品卖概率为50%;在头上和腰间高度,售出概率为30%;高或低于视线之外,售出的可能性仅为15%。
c.陈列时间变化
一般性陈列,应保持稳定,常变的为临时性陈列。
d.陈列方式变化
专家们在研究发现,如果在标准的货架上加一个延伸网架,像双手一样伸出,不仅可以扩大商品陈列量而且可使顾客更加容易地看到商品,最终增加180%的销售额。
不规则的陈列,就是把商品杂乱地放在一个大网筐或篮里,顾客可以无拘无束、大胆地拿取,不仅可以更仔细地查验商品,而且还会产生便宜的感觉,极具诱导性,这种不规则陈列比规则陈列增加的销售额达到1倍左右。
以上就是超市货架陈列需要注意的一些方式和方法,陈列是店面很重要的一个方面,如果有可能,可以有专门负责陈列的员工进行学习和陈列,同时,商品陈列又是有季节性的,不是一成不变的,一般超市和便利店一年会有两次比较大陈列变化,夏季和冬季,这都需要根据季节天气的变化,提前做好陈列的改变。更多的陈列内容,可以关注业神制造货架微信公众号。