在2006年的6月,Tesco翻新了其位于Kensington的旗舰店,无论从门店的外观还是店内的货架都做了更高档的“升级”,于是消费者看到了更时尚、显眼的新图形标识,更帅气的红酒区,一个改进设计的店中营养品店及夹层电梯区域。
这家Tesco最早于1998年开业,地处伦敦富人区的这家店当时的营业面积仅为3000平方英尺,该地区周边的消费者多为年轻及单身人士。
★超市一楼平面图:
超市经营区有两层,一楼涵盖了所有杂货、家庭用品,而二楼(实为夹层)则销售电子、数码产品、书籍还有一家小咖啡店。
水果蔬菜区:
消费者可以在自助沙拉吧按照自己的喜好选择新鲜的沙拉食材,价格按照每份计算。
新鲜的水果及蔬菜货架上有大型的图片标识,从而吸引消费者的目光。除了散装之外还有已贴上标价签的简包装水果及蔬菜,降低外在成本。
Tesco非常注重对来自于本地的新鲜农产品促销,促进本地农业的发展,从如此有艺术感的货架摆放就能看出商家有多花心思了,当然最耀眼的还是那个“买一送一”的重磅级促销牌。
有机蔬果区也经常半价促销。为了降低消费者对商家用化学制品清洗蔬果的担忧,Tesco还提供一些未经清洗的包装沙拉用蔬果,并标注“建议在食用前清洗”。
奶酪区:
奶酪玻璃柜台经过改进后增加了产品摆放的美感及消费者的触及度,与此同时超市提供奶酪现场切片服务。
这块新的黑色货架区摆放着很多包装优质奶酪产品,同时还有Tesco自有品牌奶酪。
有机食品区:
肉产品区:
Tesco提倡健康的生活饮食理念,所以在很多肉制品上会看见“健康生活”认证的标签,旨在鼓励消费者健康的饮食习惯。
除此之外还有统一绿色包装的有机肉类及乳制产品。值得一提的是Tesco是英国最大的销售有机产品零售商。
鱼类产品区:
熟食区:
亮点是烤肉柜转角货架上的Cobra Indian啤酒摆放,非常人性化的搭配。
面包烘焙制品区:
包装面包制品——包括全麦、纤体、脱脂等多种选择;此外还有现制面包蛋糕,有Tesco自有品牌及其他知名品牌可选。
便利食品:
源自亚洲的快捷预制餐自进入超市一来受到周边年轻消费群及单身人士的青睐。
Tesco非常注重预制餐领域,提供了一系列自有品牌食品。
冷冻食品区:
Tesco's 自有品牌有机酸奶——Yeo Valley.
为了更好的服务越来越多的亚洲消费者,Tesco增加了亚洲食品,时常以“买一赠一”的形式促销。
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授权联商网Toya编译