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 干货:超市内香蕉的陈列标准及销售要点

  香蕉陈列标准

  

  注意事项:

  1.同分类产品要集中陈列;

  2.香蕉要货必须当天销售完;

  3、香蕉最佳存放温度10-20度;

  4、香蕉成熟温度15-18度;

  5、香蕉把型较大时应分开销售;

  6、皇帝蕉蕉把朝下,蕉心向上陈列。

  

  注意事项:

  1.香蕉只能陈列一层;

  2.香蕉背面向顾客;

  3.香蕉柄朝上。

  

  收货与存放

  应定期检查箱内香蕉有无发黄、温度过高;若天气较热,且香蕉成熟度较高,要求开箱通风、交叉存放。

  

  (将箱内塑料包装袋打开通风)

  

  香蕉的销售技巧

  销售前:

  ●员工应将指甲剪掉,避免刮伤蕉体;

  ●上货;

  ●先熟先卖:挑出每箱中最熟的香蕉优先上台面销售;

  ●轻拿轻放,避免碰伤。

  

  香蕉错误陈列

  

  

  
  (龙商网/文 超市周刊/图)

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