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 超市精装菜、水生菜及豆制品陈列注意事项

  精装菜陈列

  

  注意事项:

  1.颜色与层次活泼搭配;

  2.同一分类商品摆放在一起陈列;

  3.商品丰满,产品线分明;

  4.商品摆放不能超过3层;

  5.销售期限2天,不允许返包。

  

  注意事项:

  1.菌类可集中陈列一个区域;

  2.商品丰满,产品线分明;

  3.商品摆放不能超过3层;

  4.销售期限:一、四季度2天,二、三季度1天;

  5.门店库存周转:一、四季度2天,二、三季度1天;

  6.门店储存温度:0--5度。

  袋装菜陈列标准

  

  注意事项:

  1.根据商品日期,保证先进先出;

  2.同一品牌袋装菜可集中陈列一个区域;

  3.商品丰满,产品线分明;

  4.销售期限:参照《保质期管理表》

  5.门店库存周转:在保质期内销售;

  6.门店储存温度:根据包装袋上的储存标准。

  豆制品与水生菜陈列标准

  

  注意事项:

  1.根据商品日期,保证先进先出;

  2.同一分类商品摆放在一起陈列;

  3.商品丰满,产品线分明;

  4、豆芽、豆腐、豆腐皮需放入保鲜柜储存,包装说明需冷藏的商品必须冷藏;

  4.销售期限:一天;

  5.门店库存周转:一天;

  6.门店储存温度:0—5度冷藏;

  7.凉粉豆腐可根据顾客需求,分割为2人量300克,4人量500克的数量,为顾客提供方便。
  (超市周刊)

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