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主题:中国第一家未来超市 这是要花多少钱

 
W屈臣氏

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 发表于 2012-12-03 17:48 | 只看他
楼主

创业者王卫:打造中国首家未来超市(乐城超市)

  “嬴则举杯同庆,败就击掌再来”。安徽乐城股份投资有限公司总部入口处,贴着这样一道标语。在合肥市曙光商厦顶层,穿过一段鸟语花香的石板小径,便来到乐城股份的办公区。办公区的装修参照欧式小镇的风格,门口的两尊古希腊骑士雕像彰显西方古典美学的厚重感。
 
  虽然环境优美,但很少有人滞留办公室。对零售人而言,最好的办公地点是现场,而非办公室。乐城股份总经理王卫,之前是徽商集团旗下红府超市的总经理。2012年初,他辞职创办了乐城超市。“乐城就是乐商之城”,王卫和他的同事认为,乐城超市贩卖的不是商品,而是快乐的生活方式。

  初识王卫

  大约在两年前,通过朋友引见,我认识了还在红府超市担任总经理的王卫。当时的背景是,超市业态在中国发展已经相当成熟,行业竞争日益剧烈。于此同时,受到外资大卖场的挤压,社区型的超市亟待转型。红府超市也不例外。

  为了图谋转型,红府超市首次将童话主题引入超市,并且通过特别的动线设计、陈列道具以及童话主题的装修,将红府超市打造成全新的精品社区超市。在经营模式上,红府做出了很多新的尝试。比如,将超市中央开辟出一片区域来,做成儿童游乐场,以达到留住顾客的目的;使用定制货架和创新的陈列方式,以获得更好的客户体验;加大商品的产地直采,以获得更大的利润空间。

  很快,红府超市的主题式精品超市在业内名声鹊起,不少超市同行前来参观学习。作为从事零售业报道的媒体人,我被这种模式所吸引,于是从北京出差到合肥,一探究竟。这便有了与王卫的相识。尽管之前参观了不少零售企业的卖场,但红府超市确实给了我很大的震撼。回到北京,我写了一篇题目为《红府超市:微利时代的“秀场”艺术》的报道发表在了中国经营报上。

  急流勇退

  今年年初,王卫做出辞职创业的决定。这让包括商之都集团领导在内的很多人大吃一惊,有很多理由说明,这并非明智的决定。

  首先,实践证明,红府超市所创的主题式精品超市是具有竞争力的社区型超市,在此基础上,王卫有更大的空间将这种模式发挥得淋漓尽致;其次,在红府超市担任总经理四年多,王卫打造了一支非常优秀,具有创新能力的团队,他们认同并能很好的执行这种模式;最后,红府超市和它的上级单位已经进入打包IPO的阶段,就王卫自己而言,留在这里或许能获得更为丰厚的回报。

  当然,有多少反对的理由便有多少支撑他的道理。老子有云,日中则移,月满则亏。一份人力资源报告显示,职业经理人最佳的跳槽时机是他最辉煌的时候,因为这个时候他的光环、气场以及在行业内的口碑处于最高点。

  铁打的营盘流水的兵,奔波是职业经理人的归宿。不少职业经理人在其事业最光辉的时候耽于眼下的安逸,等江河日下时才开始为自己谋划出路,那个时候年龄、精力、职位、资源等已经无法支撑他做更好的选择。这也就是经理人所谓的“中年危机”。从这一点上,我也能理解王卫的想法。

  不过,从个人而言,在没有亲眼见到王卫创办的新超市之前,本人对其创业的决策捏了一把汗。这是有原因的:首先,当下中国零售业竞争异常激烈,远远不是当初投资几万开个杂货店就能赚钱的时代了。如果时间再往前倒退十年,我100%相信王卫能够成功。其次,目前的零售业已经发展成资本密集型、劳动密集型的现代化行业,对个人创业者来说,进入门槛相当高。最后,就王卫创业的所在地合肥市来讲,商业已经相当饱和,有当地的合家福超市,外来者如沃尔玛、家乐福、Tesco、大润发、永辉超市等,以及他的前东家红府超市。就连曾经投资过沃尔玛、好市多的“股神”巴菲特也说,零售业已经过了那个能够持续赚大钱的阶段,因为竞争实在激烈。

  王卫自己也对创业风险做过评估。这个强势的天蝎座男人很少透露自己纠结的内心,但从他QQ签名上可以看出,他也曾犹豫、困惑过,不过,最终还是选择了放手一搏。“嬴则举杯同庆,败就击掌再来”,这本是他一句QQ签名。

  放权与分享

  从办理辞职手续到乐城超市成功开业,王卫仅用几个月的时间。在这数月时间里,王卫并不像其他创业者那样事务缠身,分身乏术。他把不少时间用于考察企业,与同行交流,甚至偶尔在行业会议中露露脸。在这段时间,他分别去日本和欧洲考察过一次,回来之后还觉得不过瘾,拉着团队去成都的伊藤洋华堂参观。成都伊藤洋华堂,是全球上经营得最好的华堂商场,是不少零售人参观学习的朝圣之地。

  不慌不忙间,王卫敲定了这样几件大事:募集2亿元资金用于开店;以1500万元/年的租金拍下了合肥繁华商业区曙光商厦的整栋物业;重新改造装修了整栋大楼并成功招商;确立了主力店乐城超市的开店模式以及别具匠心的在顶层用“欧式小镇”的风格装修了办公区(这一点他颇为骄傲)。

  很多人创业初期,定会忙的焦头烂额。但王卫却气定神闲,在开业不久前还到处云游。其中机杼何在?

  个人认为,关键在于王卫善于放权。王卫对于下属充分信任,从不干预他们的抉择。遇到需要总经理签字的时候,如果王卫正好出差不在,下属可以自行决定,等王卫出差回来之后进行补签。乐城股份项目中心总监谢尚东,所有工程预算、设备采购等出大钱的项目几乎都在他手中过,乐城超市投资共3000万元,其中2500万元的款项是从他手中批的,王卫几乎从不过问。

  从管理角度,这种充分授权带来的正面能量是惊人的。一方面,培养下属独当一面的决断力;另一方面,给下属“被重视”的感觉,激励下属的事业心。每次与王卫相聚,经常能见到他身边几个总监级别的管理层。他们或高、或矮、或胖、或瘦,身上总有一种积极向上的气场。事业心是男人最好的化妆品,透过其言谈举止散发出来,令人着迷。

  疏狂与慎密

  乐城超市位于合肥市蜀山区金寨路,这里是合肥最早的次商圈中心,周边有十家医院和十所大学。乐城超市所在的物业是原来的曙光商厦,面积约1.2万平方米。王卫以1500万元将其整体租赁,其中三、四楼的5000平方米自己开超市,其余的7000平方米用于招商。

  从新闻传播角度来看,乐城超市有众多值得大肆炒作的地方。比如,它是我国第一家采取电子标签的超市;引进了我国第一步德产顾客和购物车分离式电梯的超市;率先采用了自助打包机、自助收银机、以及自助易拉罐回收机等现代化设备。

  借鉴了之前红府超市主题式精品超市的理念,王卫将乐城超市打造为中国第一家“未来超市”,5000平方米的超市投入高达3000万元(按照同等面积普通超市的成本,3000万元可以开六家)。

  王卫这种天马行空的思维,很容易让人忽略其大手笔运作背后精打细算的商业逻辑。比如,自助打包机一台20万元,看似投入不菲,但它可以节省3-4个现场工作人员。按照合肥省的工资水平,两年时间这些人的工资就远远超过一台打包机了。再如,王卫用1500万元/年的价格租下整个物业,这个价格不仅合肥市来说是“天价”,放在北京、上海也不算低。但王卫采用分割招商的办法,引进的商铺消化了租金,从而使得整个超市“零租金”运作。

  我采访各种各样的企业家或者经理人,发现他们无论是粗线条或是大嗓门,在其背后总有一颗细腻的心。之前对此百思不得其解,后来才逐渐感悟到,细心是成功的必备条件。正如电影《教父》里维托·柯里昂的一句经典台词:“我一辈子就学会了一个小心,女人和小孩可以粗心大意,但男人不行。”

  压力与成就

  “开业那几天我压力非常大,总是做噩梦。梦见乐城超市开业不成功,我一个人坐在台阶上哭泣。”开业一个多月后,在一次酒桌上,王卫第一次坦诚自己当时面临的压力。此时,乐城超市每天有三十万元的进账,远远超过原来的预期,王卫心中的石头这才落地。

  作为媒体人,我一直在追问,那些有钱人,财富是如何找到他们的。后来,我发现,除了运气之外,他们的共同特点就是特别勤奋以及挑战压力的勇气。据说,苏宁董事长张近东每天五点起来开始工作。

  而华人首富李嘉诚也告诫我们:你想过普通的生活,就会遇到普通的挫折。你想过上最好的生活,就一定会遇上最强的伤害。这世界很公平,你想要最好,就一定会给你最痛。能闯过去,你就是赢家,闯不过去,那就乖乖做普通人。所谓成功,并不是看你有多聪明,也不是要你出卖自己,而是看你能否笑着渡过难关。

  在合肥齐云山庄酒店,我问王卫:“有很多企业家创业之初像你一样专注于业务。可有一天他们发现玩资本或者地产来钱更快,于是他们就逐渐迷失了自己。你会不会也这样?”

  “绝对不会。在我们乐城内部是有‘宪法’的。我跟员工讲,如果有一天我向你们说要买地,请你们一定要阻止我,你们可以拒不执行我的指令。”王卫说。
  (作者:赵向阳 本文发表于联商网《店长》杂志11月刊 转载请务必注明出处!)

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Nile

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 发表于 2013-04-06 19:10 | 只看他
2楼

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一定要把超市的经营给搞上去!——某人员

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