主题：超市-生鲜管理细则

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发表于 2013-03-30 15:13 | 只看他

楼主

一、生鲜原则

生鲜食品有六大原则，也是生鲜经营的目标所在，籍此基础以达到相应的毛利和销售额。

1、新鲜：销售的商品必须通过质量检查，从收货、储存、操作处理至陈列，始终都要保持生鲜的质量。

2、干净：所有的商品、员工、工作区域、加工设备，销售用柜都必须时刻保持干净。

3、优良服务：员工热爱本职，能提供快速、准确、礼貌、文明的服务，给顾客以微笑，还顾客以忠诚。

4、可口：生产可口的食品，符合当地的口味，满足主要顾客群之需要。

5、合理的价格：价格必须比竞争对手便宜，价格同质量相符合，且能被消费者所接受。

6、品种丰富：根据不同季节，不同产地的特点提供具有特色的各种商品以满足顾客之需要。

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bhlxf

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流浪于武汉

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RE:超市-生鲜管理细则

EDGEWOLF

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guozhining

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发表于 2013-05-05 14:48 | 只看他

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本人在商业滚打摸爬的10年左右，积累了丰富的工作经验和管理理验。在营运管理、人员管理、业绩管理和商品采购方面行成了自有的一套全实的方案。本人诚实守信、吃苦耐劳、能够承受工作压力。

huolan

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小学一年

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发表于 2013-05-18 10:28 | 只看他

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学习了

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多吸收，快长大！

手机用户3510239223

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发表于 2013-06-04 16:08 | 只看他

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