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主题:便利店经营遇到困境,求有心人帮助

 
水色羽毛

 积分:72  金币:34
 发表于 2013-05-30 08:09 | 只看他
楼主

悬赏金额:1个金币       已解决

我的便利店是开在两个小区之间的马路上,平时人气不是特别旺,便利店总面积是44,楼上44,平时可以堆货,我们小店日流水大概4000左右,每个月是12W营业额,毛利15%,房租4500,请了2个员工是3000总共,但现在的情况是斜对面开了一家大型连锁的,一口气吃了5间门面,大概是150-200左右,他 的月租金20万一年,七八个员工,说实话,我一直不是很明白,这是明摆着亏损的事情,我也不明白,但人家已经做了,我必须要做好应对措施,我该怎么去面对这种困境

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润发

 积分:619  金币:2000
 发表于 2013-05-30 10:18 | 只看他
2楼

[最佳答案]

第一:在他开业之前一周搞敏感品促销,它开业在促销也白搭

第二:囤货搞敏感品持续低价,他费用大,时间一长亏死他

第三:办会员卡,不以店小而不为,免费定期发赠品,厂家有的是,大妈的力量是不可低估的

水色羽毛

 积分:72  金币:34
 发表于 2013-05-30 08:17 | 只看他
3楼
我原本的策略是我上早班,从早上七点,到下午三点,两个员工上晚班,但是他们只能上到十点半,晚了也不愿意,我现在想安排他们一个上早班,一个上晚班,然后我从十点半以后接班到夜里二三点,,毕竟我一个人精力有限,如果我还是上早班,我一个人肯定吃不消,夏天快到了,晚上应该会有点生意,

水色羽毛

 积分:72  金币:34
 发表于 2013-05-30 08:33 | 只看他
4楼
说实话,为了这种事情,我已经几天没睡好了,一直都在思索解决之道,我的成本加房租每个月 8000左右,

Nile

 积分:22530  金币:7277
 发表于 2013-05-30 09:14 | 只看他
5楼

等干了再说吧,有些事情开始后,未必和一开始想的一样?

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佛道,魔道,不在身处,在发心处!剑宗,气宗,至善兼修,奈何相争?
ani987

 积分:174  金币:31
 发表于 2013-05-30 10:06 | 只看他
6楼
环境好,品种全,差异化,做亮点!做服务!

水色羽毛

 积分:72  金币:34
 发表于 2013-05-30 10:09 | 只看他
7楼
RE:便利店经营遇到困境,求有心人帮助
------ 以下是引用的内容 -----------------
Nile 发表于 2013-5-30 9:14:00

等干了再说吧,有些事情开始后,未必和一开始想的一样?

我的店优势就是在小区门口很近,但弱点在于太小,品种单一,四十多平方,怎么和一两百平方去竞争品种呢,所以最坏的打算是关门大吉

水色羽毛

 积分:72  金币:34
 发表于 2013-05-30 12:41 | 只看他
8楼
RE:便利店经营遇到困境,求有心人帮助
------ 以下是引用的内容 -----------------
润发 发表于 2013-5-30 10:18:00

第一:在他开业之前一周搞敏感品促销,它开业在促销也白搭

第二:囤货搞敏感品持续低价,他费用大,时间一长亏死他

第三:办会员卡,不以店小而不为,免费定期发赠品,厂家有的是,大妈的力量是不可低估的

谢谢,他的大是我最担心的,不过他的费用要远高于我,撑到最后,还不知道鹿死谁手

中国超市耗材网

 积分:1278  金币:610
 发表于 2013-05-30 13:49 | 只看他
9楼
做服务注重用户体验性

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www.cncshc.com超市耗材门
天色已晚

 积分:146  金币:359
 发表于 2013-05-30 16:43 | 只看他
10楼
RE:便利店经营遇到困境,求有心人帮助

         记得好像谁说过一句话,意思好象是生意的好坏主要不是有没有竞争对手,关键还是自己。竞争对手来了不要怕,不管他怎么做,首先要做好自己的事情,自己的商品结构是否合理,平时的生意是因为顾客确实喜欢我们还是因为没有办法,只有我们这一家才来消费的。我们的生意来源于顾客的需要,价格,货品全,还是服务等各种因素都会影响我们的生意。除了价格我们不能决定之外,货品和服务,环境都是我们可以绝对掌握的。

       对手开业了,面积大,那么他的突出优点就是货品会全,货品全只是顾客的选择多了,同时也会浪费顾客在里面的时间。你要通过你以前的经验,重新审视自己的商品是否确实是你得目标顾客需要的,然后认真研究陈列,做好服务,搞好环境。相信生意不会差很多,起码对手开业阶段过后不会太差。要明白你得定位是便利店,又把守小区门口。

       相信自己,可以应付!

lxj1980

 积分:245  金币:101
 发表于 2013-05-30 23:12 | 只看他
11楼
小区做的是老客户生意,要推出满多少送货上门的服务。

老刀手

 积分:1250  金币:1514
 发表于 2013-05-30 23:56 | 只看他
12楼

wangzhanx

 积分:365  金币:1157
 发表于 2013-05-31 08:26 | 只看他
13楼
服务要好,送货服务开始

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目标不是都能达到的,但它可以作为瞄准点。
rifhhd

 积分:146  金币:72
 发表于 2013-05-31 08:46 | 只看他
14楼
RE:便利店经营遇到困境,求有心人帮助
------ 以下是引用的内容 -----------------
ani987 发表于 2013-5-30 10:06:00
环境好,品种全,差异化,做亮点!做服务!

上面把基本的要说的都说了,看你面对小区的人群和消费态度,自己要有亮点,年轻人多你就送货上门,看看比如多少起送,老年人多就不建议,产品也要和你的定位客群相符合,调整定位,加强服务

水色羽毛

 积分:72  金币:34
 发表于 2013-05-31 09:12 | 只看他
15楼
RE:便利店经营遇到困境,求有心人帮助
------ 以下是引用的内容 -----------------
天色已晚 发表于 2013-5-30 16:43:00

         记得好像谁说过一句话,意思好象是生意的好坏主要不是有没有竞争对手,关键还是自己。竞争对手来了不要怕,不管他怎么做,首先要做好自己的事情,自己的商品结构是否合理,平时的生意是因为顾客确实喜欢我们还是因为没有办法,只有我们这一家才来消费的。我们的生意来源于顾客的需要,价格,货品全,还是服务等各种因素都会影响我们的生意。除了价格我们不能决定之外,货品和服务,环境都是我们可以绝对掌握的。

       对手开业了,面积大,那么他的突出优点就是货品会全,货品全只是顾客的选择多了,同时也会浪费顾客在里面的时间。你要通过你以前的经验,重新审视自己的商品是否确实是你得目标顾客需要的,然后认真研究陈列,做好服务,搞好环境。相信生意不会差很多,起码对手开业阶段过后不会太差。要明白你得定位是便利店,又把守小区门口。

       相信自己,可以应付!

谢谢您的指点,我会尽我所能做好

昕岳

 积分:447  金币:126
 发表于 2013-05-31 09:13 | 只看他
16楼
200平方的面积 20万的房租?这是哪里啊?

水色羽毛

 积分:72  金币:34
 发表于 2013-05-31 09:17 | 只看他
17楼
RE:便利店经营遇到困境,求有心人帮助
------ 以下是引用的内容 -----------------
昕岳 发表于 2013-5-31 9:13:00
200平方的面积 20万的房租?这是哪里啊?

安徽芜湖,这里是富人区,他的房租就算没有20W也差不多

水色羽毛

 积分:72  金币:34
 发表于 2013-06-01 08:30 | 只看他
18楼
RE:便利店经营遇到困境,求有心人帮助
------ 以下是引用的内容 -----------------
天色已晚 发表于 2013-5-30 16:43:00

         记得好像谁说过一句话,意思好象是生意的好坏主要不是有没有竞争对手,关键还是自己。竞争对手来了不要怕,不管他怎么做,首先要做好自己的事情,自己的商品结构是否合理,平时的生意是因为顾客确实喜欢我们还是因为没有办法,只有我们这一家才来消费的。我们的生意来源于顾客的需要,价格,货品全,还是服务等各种因素都会影响我们的生意。除了价格我们不能决定之外,货品和服务,环境都是我们可以绝对掌握的。

       对手开业了,面积大,那么他的突出优点就是货品会全,货品全只是顾客的选择多了,同时也会浪费顾客在里面的时间。你要通过你以前的经验,重新审视自己的商品是否确实是你得目标顾客需要的,然后认真研究陈列,做好服务,搞好环境。相信生意不会差很多,起码对手开业阶段过后不会太差。要明白你得定位是便利店,又把守小区门口。

       相信自己,可以应付!

这几天我重新思索了一下,说实话,别人是喜欢我们,还是因为只有我们一家才来消费,这个我尚不清楚,但说老实话,这里不止我们这一家,只是相对于我们这个小区,我们相对来说,近一点,因为这里是高档小区住户,除了极个别的人,大部分人价格不是特别敏感,很多人买了东西不问价格,直接买了就走,说老实话,他的的位置不是特别好,他在我斜对面,我问过很多供应商,供应商都说会有影响,但不会特别大,不过这件事情给我一点警惕,因为我之前太过于特意忘形

saundy

 积分:44  金币:15
 发表于 2013-06-05 22:01 | 只看他
19楼
与其等死,不如变革,改做水果或者零食专卖

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一起交流
々小小的我々

 积分:22  金币:11
 发表于 2013-06-06 10:31 | 只看他
20楼
楼主,我也在考虑做,按照你的每个月是12W营业额,毛利15%,房租4500,请了2个员工是3000,这样来算也没什么利润呀

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想是问题,做是答案,输在犹豫,赢在行动.
水色羽毛

 积分:72  金币:34
 发表于 2013-06-06 10:42 | 只看他
21楼
RE:便利店经营遇到困境,求有心人帮助
------ 以下是引用的内容 -----------------
々小小的我々 发表于 2013-6-6 10:31:00
楼主,我也在考虑做,按照你的每个月是12W营业额,毛利15%,房租4500,请了2个员工是3000,这样来算也没什么利润呀

12万的毛利是1W8,除去房租四千五,和人工三千,还有一万啊,

水色羽毛

 积分:72  金币:34
 发表于 2013-06-06 11:06 | 只看他
22楼
这几天我已经发布了转让信息了,对面的即将开张,导致我这个店成了一个烫手山芋,能否转掉还是个问题,我现在已经着手做准备了,万一转不掉,就自己做,大不了自己辛苦点,少请一个员工,和对面耗下去,能转掉最好,我拿钱走人,打算转行了,这一行我做厌了,我做了三年,朋友说我老了很多,和几年前没法比,我今年29,转行也是时候了,这一行,门槛太低,什么人都能做,我这个店之前生意不好,我等了很久,熬了很久,也努力了很久,才把一个四十多平米的小店做成这样,上个月卖了13W8,接近14W,本来我是有信心做到15W的,但是13W8,这是我从事这一行以来,最高的记录了,对面还有十来天就要开张了,他开张以后的我店的数据我已经不看好了,与其这个店最后败在我手里,还不如趁着现在能给别的不太懂行的投资人看到风光的数据的时候,把他转掉,
       最近几天我去考察了我对面其他连锁店的情况之后,更坚定了我想转掉的想法,这家连锁便利店在我们当地做的很成功,以低价米,鸡蛋,油,大路货等之类的吸引顾客,而且声势和舆论都特别会造,管理也能跟得上,他在有的地方开,一包烟,一瓶水,都能送货上门,这点我做不到,没那么多人工的优势,所以无论是价格,环境,服务,品种齐全,我都全败,

水色羽毛

 积分:72  金币:34
 发表于 2013-06-06 11:11 | 只看他
23楼
而且我很清楚我们这里的人流量,不足以支撑起2个店,由于他家是开24小时,我这几天特意晚上亲自当班到夜里二三点,晚上12店以后到2店,就十几元,整条街空空荡荡,没人走动,我目前的营业额是12万,他开了以后我预测最好的结局是下降三分之一,到8万左右,根本没有利润了,

玩家

 积分:242  金币:92
 发表于 2013-06-07 02:26 | 只看他
24楼

就像你说的他的优势是大还有就是连锁

我的建议是:

1.门店不要转让,商店做到更精再增加便利服务。一般超市是10点左右关门,你要做24小时的,延长营业时间。

2。你要选择另一个地方开另外一家店,你也可以连锁,便利店的盈利必然是连锁优势,有优势后,做大了,就有员工,可以有你的部署,然后用你的优势打败他。关了这家店,再开还会遇到一样的状况,未来家庭经营的小零售单店不会有太多前途。现在零售业扩散厉害,说不定下一个更难对付。

3.搞加盟。

水色羽毛

 积分:72  金币:34
 发表于 2013-06-23 11:31 | 只看他
25楼
对面已经开张十天了,总算万幸,营业额一直在3000+偶尔几天也有冲上4000左右,但是说实话,晚上生意淡了很多,

aiguozhe200

 积分:268  金币:79
 发表于 2013-06-26 12:36 | 只看他
26楼

加油  不要被敌人吓死   存在即有道理   建议开分店

 

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别人笑我太疯癫,我笑他人看不穿!
老陆

 积分:22  金币:11
 发表于 2013-07-01 22:50 | 只看他
27楼
楼主低估了自己实力啊

巴尔克

 积分:36  金币:33
 发表于 2013-07-05 10:55 | 只看他
28楼
可以做饮料整箱销售冰糕批发力度要大,只要十个点毛利,效果会很好,量做起来了,同时让供应商返五到十个点给你

xqww

 积分:208  金币:85
 发表于 2013-07-06 16:38 | 只看他
29楼
RE:便利店经营遇到困境,求有心人帮助
------ 以下是引用的内容 -----------------
巴尔克 发表于 2013-7-5 10:55:00
可以做饮料整箱销售冰糕批发力度要大,只要十个点毛利,效果会很好,量做起来了,同时让供应商返五到十个点给你

供应商能够返点5-10给你吗?

你就4000左右的营业额你有什么多大的优势跟别人谈?
我夏天一天拿货500多雪糕都跟别人谈不来,一年换一供应商都一样.
一句话!别太把自己当回事!

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衣带渐宽终不悔!为间小店人憔悴!
xqww

 积分:208  金币:85
 发表于 2013-07-06 23:46 | 只看他
30楼
RE:便利店经营遇到困境,求有心人帮助
------ 以下是引用的内容 -----------------
水色羽毛 发表于 2013-5-30 10:09:00
------ 以下是引用的内容 -----------------
Nile 发表于 2013-5-30 9:14:00

等干了再说吧,有些事情开始后,未必和一开始想的一样?

我的店优势就是在小区门口很近,但弱点在于太小,品种单一,四十多平方,怎么和一两百平方去竞争品种呢,所以最坏的打算是关门大吉

要是我的话,反正员工工资也不高,招多一个员工,把自己腾出了!涨工资!延长营业时间(具体看你哪里的习惯),干死他!

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衣带渐宽终不悔!为间小店人憔悴!
一棵大白菜

 积分:30  金币:3
 发表于 2013-07-13 12:18 | 只看他
31楼
RE:便利店经营遇到困境,求有心人帮助

做延伸服务哇,还有很多,其实开店主要比的就是人气,人气有很多潜在价值可以挖掘,你开的时间长,肯定有不少老客户。记住你开的是便利店,他们开的是超市,你要做到真正的便利,就会有人气。

很多东西可以加进去,充话费,冲QB、代缴电费、快递收发点,找家政进行合作,你抽取点提成,很多东西都可以加进去。

电商+便利店相结合,做延伸服务,应该没问题的,至于前面有人说弄促销,我不赞同。我认为做个会员积分这个主意不错的。

巴尔克

 积分:36  金币:33
 发表于 2013-07-13 13:12 | 只看他
32楼
RE:便利店经营遇到困境,求有心人帮助
我一天雪糕进货1000多,这不是最重要的,关健是你自己的谈判力!凡是正向看待別人的意见,都会走得远一些!

我是水瓶座

 积分:28  金币:14
 发表于 2013-07-17 11:21 | 只看他
33楼
RE:便利店经营遇到困境,求有心人帮助
------ 以下是引用的内容 -----------------
lxj1980 发表于 2013-5-30 23:12:00
小区做的是老客户生意,要推出满多少送货上门的服务。

我也很赞同这个说法,之前我们小区旁边的便利店也是这样的,一包烟加两瓶饮料四个香蕉都送货上门~重点是看服务!

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人,总该有点追求吧!
我是水瓶座

 积分:28  金币:14
 发表于 2013-07-17 11:24 | 只看他
34楼
多找合作项目,分析现在的市场需求,便利店就是图个便利,如何让客户第一时间享受到足够便利的又优质的服务才是最重要的!一定要适当添加一些增值服务,便民服务!

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人,总该有点追求吧!
feiyang3001

 积分:22  金币:5
 发表于 2013-08-02 23:25 | 只看他
35楼
我隔壁就是一家烟酒店(20平方),我都开了两年了,他比我早开一年,现在还是开的好好的,当初我以为他会死掉了,现在看来是我多心了,而且今年在对面又卡了一个小商店,也开得挺好,当然我开的也很好,哈哈~~这是什么原因呢

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