黄河口晚刊讯 盘子里堆着切成小块的香肠、碟子里放置的各种果脯及点心、小纸杯里的豆浆或者奶类饮料……近年来，很多超市都会搞各种各样的试吃来吸引顾客、推销新产品。不过，记者走访我市东西城多家超市发现，很多超市的试吃促销活动都不规范，“免费午餐”存卫生隐患。
“免费午餐”想说爱你不容易
都说天下没有免费的午餐，可这句话放在如今的一些商家身上就不适用了。近日，记者走访我市多家超市看到，从饮料到点心，各种免费试吃随处可见。
在西城一家超市，记者看到某品牌豆浆正在搞试喝活动，促销人员端着托盘招呼来往的顾客试喝。倒在小纸杯里的豆浆敞着口放在托盘里。一位约60岁左右的阿姨将喝过的纸杯放回托盘，但杯口紧挨着还装有饮料的纸杯。记者发现，虽然促销人员戴着口罩，但是不知道为什么，口罩并没有罩在嘴部，而是挂在下巴上，而且还不时地大声吆喝招揽顾客，试吃的食品毫无遮挡地暴露在外，唾液飞沫难免会溅到食品上。
在另一家超市，记者看到某品牌的香味青豆正在搞免费品尝活动。一位没戴口罩的促销人员将一小包青豆倒在一个小碟子内，便离开去忙别的工作。由于青豆不能用牙签来试吃，超市又没有提供别的试吃工具，不少过往顾客干脆直接用手捏一两个放入口中。
此外，在一些用牙签试吃的柜台前，记者注意到，有些顾客用牙签将食品送进口中后，又随手将牙签放回了原处，这也意味着这根牙签有可能会被下一位顾客放进嘴中，被反复使用。
超市试吃促销应遵守相关卫生规定
免费试吃，不但可以让消费的透明度大大增加，还能助推商家推广新产品，看起来是双赢的事情。不过，如果这个“免费的午餐”存在安全隐患，那消费者就得不偿失了。
记者从相关部门了解到，按照卫生部制定颁发的《散装食品卫生管理规范》的相关规定，对免费试吃食品，商家在促销的时候一定要保持清洁卫生，防止污染。例如试吃柜台的促销人员应戴口罩和手套，试吃品不应敞开摆放在空气中，促销员应指导消费者使用牙签等工具取食等。
对于超市试吃的促销方式，记者随机采访了几位市民，他们对于此种行为褒贬不一。“买之前先尝一尝当然是件好事，通过品尝了解了食物的口味和口感，买下来的都是合口味的食品。”消费者刘女士表示，她非常支持超市试吃促销的行为，但是也表现出了对“免费午餐”的顾虑，“试吃的食品通常都没有外包装，很难知道其生产日期和保质期等关键信息，而且在频繁的推销、解说过程中，不可避免地会产生唾沫污染。希望超市能进一步规范这种行为，尽量遵守相关的卫生规定。”
不当试吃易惹病难维权
业内人士告诉记者，如果试吃品没有按照相关卫生规定摆放，而是直接暴露在空气中，就很容易被灰尘和微生物等污染，消费者试吃了这些食物后就有可能因沾染了致病菌和病毒而染病。此外，由于很多超市如今的试吃促销很不规范，消费者也比较容易通过唾沫污染等染上疾病。业内人士提醒，消费者在试吃前，如果发现叉子、牙签不是“一人一套”，食物直接暴露在空气中，食物切开的时间过长，则应敬而远之。
此外，记者了解到，一旦有消费者由于试吃不当造成身体不适，其维权确实存在难度，因为消费者很难证明自己身体不适和试吃有直接关系。如果试吃品确实存在质量问题，而消费者试吃后并没有买，也就不可能产生小票或发票，即使投诉到相关部门也无从考证。
