从近几年的经营情况及结合自己多年来在零售市场的学习和实践,提出三条革新拙见,希望能为零售业的发展略尽绵薄之力。
一、 经营模式
早期市场是计划型经济,物资紧缺。只要像样的商品必然在市场走俏,加之早期货品除现金还需要对应票据才能购物(中国早期社会发展中的产物),人无非是传递商品的工具,更别说是服务的意识。经过国家改革开放后,外来经营理念不断渗透到内地市场,更丰富的商品及完善的服务理念不断刺激零售市场的蓬勃市场,同时也造就了最先进入市场的领军人。
时已变迁,面临竞争激烈的社会,不进则退。我们除了原有的理念及多年沉淀的资源还留下了什么呢?恶劣的竞争市场让厂家和代理商不断的洗牌,一些老伙伴倒下了,在市场找不到当初的辉煌,有更多的新品牌加入零售市场的大染缸。老厂商也因自身发展的限制无法配合到所有门店,品牌弱的厂商却一直在新店徘徊,因品牌性较弱无法进入成熟门店。成熟门店却好像一位不断向前奔跑的大哥,没有力气拉上跑的慢的小弟。因为大哥身边还有很强的竞争对手威胁着他们,因为大哥身上还肩负着更重大的使命。所以有时候小弟只能靠自己的努力慢慢追上大哥的步伐。偶尔会听到某个厂商说被成熟店调整刷掉时,连同新店也要走的威胁。有时想想像这样不理性的伙伴不要也罢。
现在市场竞争对手犹如雨后春笋,层出不穷,前仆后继。地产商转型做商业地产,购物中心、娱乐中心、商业一条街等等业态争抢市场份额。我们是专业做百货市场,但是我们现在是否有专心去研究百货吗?感觉我们还是停留在原有的层面上。在市场低迷的时候,我们更应该细化工作内容,加大人力投入、培养及储备,提升工作及服务的细节。现在国外的百货已有家庭式格局的购物氛围,不像国内都是格子柜,国外百货有专业的买手区隔经营不同设计师的作品,而我们还是在寻找同样的厂商洽谈着“微利”的合作条件,难道是我们固守自封吗?我觉得公司应该需要引进更先进的经营模式区隔同业的经营模式(代销、托管、自营、买断、代理、总经销等等多种经营模式并行)。
二、 人
人才是公司发展的根本,针对人员结构应作为适合未来的变革。
营业员是市场终端的魔术师,在商品同治化严重的社会背景中,只有靠营业员卓越的销售技巧及热诚的服务之心才能做顾客的“顾问”。如果说营业员今天心情不好或者因为待遇较低,那这样能够服务好顾客吗?答案是“no”。我们应该统一营业员薪资发放方式,由商场统一执行,并要求所有人员统一薪、提出及不同岗位补贴,已保证店柜之间人员稳定,当然这个费用是由厂商支付经我们代发,1、便于现场管理且可杜绝营业员与厂商勾结飞单;2、可根据发展品牌需求储备自营人才;3、统一缴纳社保稳定人员流动;4、增加团购资源储蓄;5、加强营运人员对商品学习深入;6、给予营业员提升发展的空间(记某百货的一名店长就是从营业员做起);也只有当营业员把工作看成自己事业才会变成神奇的魔术师。
革新营运管理者薪资及职能
俗话说重赏之下毕有勇夫,只有当自己的切身利益关系到工作中,才会挖掘出每个人的潜力。那如何变革呢?底薪+提成外加达成奖金(未能达成要扣除年度对应奖金),管理者不比营业员只专注一个专柜,他需要关注一片、一层或几层的营业区,营业管理者除制定月度、季度及年度的营业方向及且严格执行公司指令的每个工作管理环节。常听人说,能者多劳,为什么不是能者多拿呢?有能力的人和一般的人拿的一样多,这样是在消磨能者的积极性还是让一般的人更好混呢?如果大家都在吃大锅饭,那公司的发展该如何呢?
每个职位的人好比瞎子摸象,说出来的都只是公司的一部分,只有站在全观角度才能说出有意义的话,每个部门之间因为不了解对方的事物,对于摸象的结果相互抨击,这也不利于公司的发展,应当让部门主管轮流学习各部门的事务,以便公司事务能顺畅执行。
营业管理者除了发展公司内部工作,还需要每个月定期到厂商工厂学习考察,调研各地同业市场发展趋势。闭门造车只会让自己犹如井底之蛙,坐井观天。古人云:读万卷书不如行万里路。只有通过多渠道的学习,掌握商品是制造过程及市场流行的趋势,为能适应将来多变的市场,同时也能为公司的发展存储自营人才(买手)
三、 策
市场的经营犹如天气瞬息万变,某个信息收集的延误就会影响决策的效果。从目前公司的经营方向,不断向外传递信息——打折,再怎么变思路活动还是打折。也许市场确实不景气,唯有打折才是硬道理。也许有人说打折是提前消费,透支消费。就像信用卡一样。原本是10天的业绩,你一天就做完了,那后面9天大家都没有生意做了,那做什么呢?顾客来的时候看到勤快的一天,懒散的九天会是怎么感受呢?也许有人会说,现场管理者你怎么没有看好营业员呢?没有顾客的时候、做陈列、盘库存、学习商品属性还有很多时间,做什么呢?难道像木桩站在柜台边缘?窜柜聊天、玩手机、玩电脑、无精打采等等劣行就冒出来。原本十天的顾客用一天服务完了,剩下九天没有顾客了!也许有的营业员说顾客等做活动才会来,因为我们经常做活动,所以顾客很清楚我们的游戏规则。
近年来我们很少有大型的PR活动,一说这个组织者就说没人参加,那怎么去拉人或者吸引人参加呢?组织者会去想吗?我相信会有去想,但是很多的杂事让他们的思维像断断续续无法成形。建议PR方向为放大中国浓厚的节令背景、精致时代话题、突破流行格局,专注目标客群。
顾客除了是我们的朋友以外,是否考虑把顾客当成我们的员工呢?把每个月大笔促销费提取部分用于吸引老顾客,给贵宾顾客发放“工资”呢!针对我们的贵宾根据不等级别(积分)每月发放不等的“工资”,直接充进顾客的会员卡内,即能让顾客直接收益,而且还能吸引顾客回店使用,增加顾客贵宾卡的使用率,同时能带动顾客口口相传的作用(龙岩市场本来就圈小),这样的宣传攻势比任何渠道宣传更有效果。
记得在网上看到过有一家百货对外的宣传口号是“今天不赚明天的钱”,也有一家百货对外宣传是“商品有价、服务无价”虽然我们也是倡导我们是服务的贩售者,但是送鲜花、送蛋糕、代客缴款、积分兑换等等老手法已经是司空见惯的事情。连“7-11”超市都可以一站式缴纳任何费用,我们却赶不上这样的“细心服务”。