第2章 从迎来到送往
——边扫除边思考:这双鞋适合什么样的顾客
在本章中,我将具体介绍一下从顾客进店到离开期间的接待顾客的方式。
一说到接待顾客,感觉应该是等顾客来到卖场才开始,但实际上,在开店前扫除的时候就已经开始了。如果10点开店,我一定会至少提前30分钟来到店内打扫卫生。扫除时间对我来说也是非常重要的。
当然了,把卖场打扫得干干净净也是为了迎接顾客的到来。柜子、架子等用具,沾有指纹和污点的玻璃,灰尘特别显眼的鞋垫等等,都要认真擦拭干净,为开店做好准备。在做这些工作的同时,我的大脑也没闲着,对鞋子进行着思考。
“什么样的人会穿这双鞋呢”,“这种染色方式一定很难吧”,“这样的针脚不好缝吧,一定是高手的绝活”,“这双鞋穿起来一定不错”等等,我用观察者的眼光,去发现这些鞋子的可爱和独特之处。
即使在开店之后我也一直在继续这种观察方式。
“今天我想卖出这双鞋,会不会有适合它的顾客光临呢?”这样想着,我自然而然地朝入口望去。一旦发现了这样的顾客,不由得激动万分:
“啊,适合它的顾客真的来啦!”
如果每天都能感觉到自己对鞋的感情、对做鞋的手艺人的感情以及对买鞋的顾客的感情的话,对鞋的依恋之情就会不断涌上心头,心里更想设法找到适合这双鞋的人。
顺便问一句,在开店之前你的扫除做完了吗?
有很多人是开店之后才开始扫除的,这样的话,又要扫除,又要接待客人,乱糟糟的,心里也不安稳。开店之后必须把全部心思都放在顾客身上,所以扫除一定要在开店之前完成。
另外,在开店之前确认一下价格价签是否齐全、货源是否充足也很重要。比如说,三种颜色的鞋子,前一天卖掉一双,但是忘了补上。就这样开门迎接顾客是不行的。所以在开店之前一定要确认一下鞋子的数量。
——认真观察,了解顾客喜好
扫除和早会结束以后,就到了开店时间。
一旦有顾客进门,店员无论正在干什么,都要停手,身体朝向顾客,注视顾客的眼睛,
微笑致意:“欢迎光临。”然后,像要给顾客带路一样,稍微向后移动身体。因为人都有跟着活动的物体行动的习惯,这样做就可以不着痕迹地把顾客带到卖场内。
我有一个习惯,从顾客进入卖场的那一瞬间开始观察顾客:大概多大年纪、穿什么色系的衣服、什么样的鞋子、什么样的装扮等等。
从顾客进店的动作也能了解一些信息:风风火火地进来的顾客,大多已经决定了要买什么;相反,慢悠悠进来的顾客,基本上是进来随便看看而已。
对第二种顾客,说过“欢迎光临”之后,再加上一句“请慢慢看”,然后让顾客在店里随便看就可以了。而对那些有购物目的的顾客,则应进入观察阶段,要了解她们的喜好等必要信息。
顾客悠闲地选购商品的时间,对店员来说非常重要。利用这段时间,店员可以仔细观察顾客,为之后的打招呼和接待顾客做好准备。
“观察”的目的是为了了解顾客的喜好和属于哪种类型。可以从顾客的发型和衣着来推测顾客的职业。如果顾客穿着很有女人味的礼服裙,说明顾客是一位温柔端庄的女性。顾客风格和喜好,会体现在她的衣着、发型和首饰等方面。鞋子也是其中的一环。通过上述观察,可以了解顾客对鞋子的喜好。
但是,观察并不是目不转睛地盯着顾客看,要做到不动声色地观察,这一点非常重要。
观察有以下七个要点。
1.感兴趣的商品(注意关联性)。
2.当天穿的鞋子(喜好、保养情况、破损、尺码、是否合脚等)。
3.当天的服饰(休闲、优雅、运动等)。
4.发型(头发颜色、长、短、直、卷等)。
5.工作情况(来店时间、背景等)。
6.肢体语言(性格、购买意愿、偏好等)。
7.年龄(肤色、光泽、皱纹、丰满度、体态等)。
例如,通过第2点“当天穿的鞋子”,除了可以推测出顾客对鞋子的喜好之外,还可以看出顾客是不是一个经常保养鞋子的人以及鞋子尺寸。而从第3点中,既可以了解顾客的着装倾向,也可以观察出其他很多信息。如果顾客穿着简洁的套装,那么鞋子也应该喜欢简洁大方的,所以应该推荐这种款式的鞋;如果顾客穿着腰身带松紧的衣服,那么应该不会喜欢太紧的鞋,所以应该推荐宽松款式的鞋。如果顾客佩戴着款式讲究的饰品,可以想象,这位顾客对其他东西也是很讲究的。
——根据手的情况,推测脚的大小
从顾客的手也可以了解到很多信息。
手和脚的形状很相似。手如果是丰满型,脚也是丰满型;手如果是纤细型,脚也是纤细型;手如果长得结实,脚也很结实。所以,可以推测一下,如果顾客脚长得比较结实的话,鞋的材质即使稍硬点也不怕,可以向顾客推荐这样的鞋子;反之,如果顾客的手娇嫩纤细的话,脚也比较容易受伤,所以选鞋一定要慎重。
另外,通过顾客的手,还可以推测一下适合的鞋子材质。皮肤健康的顾客,鞋的材质稍硬点也没问题,但是皮肤娇嫩敏感的顾客,则一定要避开这样的材质。
在卖鞋过程中,要想正确认识顾客的脚,必须先了解脚的形状。脚的形状分为三种:埃及型、希腊型和方型。埃及型的脚大脚趾最长,希腊型的脚第二个脚趾(手的食指)比大脚趾长,方型脚脚趾长度都差不多,整体呈方形。
不同的脚型要穿不同的鞋。埃及型脚的人可以穿自然的斜头鞋或者圆头鞋,希腊型脚的人可以穿鞋头长、整体纤细的尖头鞋,方型脚的人可以穿方头鞋或者莫卡辛鞋——这样的鞋头比较宽的鞋。
就这样,观察结束,做好了跟顾客打招呼的准备,接下来就可以接近顾客了。事实上,对店员来说,接近顾客应该是最难的吧。
《摸过顾客的脚才能买对鞋》
久保田美智子
东方出版社
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