餐饮娱乐成为购物中心的新宠?
最近，如果深圳市民走入一些购物中心，可能会感觉里面餐饮、娱乐的比例比以前有所增加：COCOPARK负一层星空广场周围基本给轻食、餐饮店所霸占着;海岸城二层的服装大卖场已经悄然不见，取而代之的是一家即将开业的知名火锅店，四楼新开设娱乐项目“麦烧音乐工厂”，专门为喜欢唱歌的市民定制私人唱片……
这并不是大家纯粹的一种“感觉”，而是餐饮、娱乐店铺近一年来在购物中心所占的比重的确在逐渐加大。南山区一大型购物中心负责人表示，跟去年同期相比，场内的主力店铺的数量多了三家，清一色都是餐饮店铺。而福田区一位购物中心负责人则向南都记者证实，该SHOPPINGMALL今年餐饮类的营业业绩增长最快，综合贡献率超过了百货类和服装类，可以说成为了购物中心经营者的新欢。
广东商学院流通经济研究所所长王先庆教授认为，购物中心行业正处于快速发展的阶段，经过盲目发展时期之后，SHOP-PINGMALL的专业化和细分化会出现更加明确的趋势。餐饮、娱乐店铺的增多会对购物中心产生“聚客效应”，这对购物中心未来的发展大有裨益。此外，众多餐饮品牌也想通过购物中心来提升自身的形象，现在有不少连锁餐饮企业只愿意进驻购物中心，对其他场所一概不考虑，这也是购物中心餐饮区域迅速扩张的一大原因。
