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主题:超市大火“烧出了”什么?

 
剧烈

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 发表于 2013-11-01 21:28 | 只看他
楼主

 题记:

   从现场回来心情无法平静。与以往扑灭火灾凯旋而归的不同,这次是地毯式搜救失踪的战友,一批批增援力量到场,终于找到了!面对眼前生死相依搂抱一团的遗体,视觉受到了强烈的冲击,无法言喻的悲壮,眼角的温度似乎比火灾现场的水滴更滚烫得多。为了事业总有牺牲和奉献,愿逝者安息,生者坚强。

           ——北京市公安局消防局副局长、新闻发言人李进

 20131011日,当北京喜隆多商场的大火在燃烧了8个小时后,终于被奋勇的消防官兵扑灭。我不知道有多少家超市真正吸取了这次火灾的惨痛教训?我不知道有多少家超市正在采取行动对自己门店外租区的餐厅、老化的线路、违规充电、消防盲点、消防设备等进行了排查和整改?我不知道又有多少家超市以此为契机掀起了一场提升内部消防安全防范能力的战斗?我不知道……

 我唯一知道的是当这场大火的浓烟散去,一切又会归于平静。对于事发之外有所触动的超市,不久之后也不过只变成PPT上的案例;对于那些以此作为谈资的超市,只不过是一个没有回响的信息而已。

难道这场大火就这样过去了吗?难道这场大火就一丁点都没有烧到我们心里吗?难道这场大火就没有烧出我们的消防隐患吗?

[if !supportLists]一、  [endif]大火“烧出来”的隐患

隐患一:掩耳盗铃

我们总认为“火灾”是不会在我们这里发生的,我们总认为只要通过了消防部门的检查就万事大吉了,似乎我们所有的消防安全工作都是为了给消防部门“交作业”。殊不知,这份作业背后的后果是需要我们超市自己承担的。

我们部分老板在没有经过消防部门验收合格就敢开张营业(乡镇店老板);我们的门店没有火灾自动探测系统、自动喷淋系统;我们的灭火器配置不足;我们的强电室、弱店室、空调压缩机房被当成了库房;我们生鲜熟食的烟罩、烟道已布满了油泥;我们员工的电动车在办公室充电;我们夜班防损员在办公室的椅子上、床品区的床上、按摩椅上睡大觉。

我们出台了详细的消防安全制度,挂在了墙上、讲出了嘴,又有多少被人记在了心里?我们有义务消防员的机制,又进行了多少次培训?进行了多少次演练?我们的义务消防队会启动消防水泵吗?我们的义务消防队会使用消火栓灭火吗?

对于从事了超市多年的“专业人员”,我们难道不知道这些隐患吗?说实话,我们是知道的,老板的不投入、门店的不支持、部门的不配合成为了我们没有消除消防隐患的阻力和借口。

但悬在我们头上的那柄火灾达摩克利斯之剑却一直在那里,不知道何时、何地、以何种方式掉下来?

隐患二:欺上瞒下

消防机关来检查了,我们会“应对”,“应对”的标准是不能得到消防机关的处罚;总部的安全审计来了,我们会“应付”,应付的标准是达到公司的考核分数;总部、区域的老总来巡店了,我们会“诉苦”,“诉苦”的标准是不要怪我做不到,那是有原因的。

大事化小、小事化了,老总坚持的我们就做做样子;老总不坚持的,我们就打马虎眼;消防安全在我们的嘴上那是相当重要的,但在我们的心里却变成了一种游戏,游戏的规则是怎么做不重要,只要“不出事”就行!

销售的压力、费用的控制、绩效考核的收益成为了我们“欺上瞒下”的合理理由,在没有出事之前即使存在消防隐患,也可以换来足够的同情。

这些“潜规则”的存在,让我们的消防工作流于形式,进一步加大了隐患演变为“火灾”的风险,当“火灾”来临的时候,这场“猫捉老鼠”的游戏也结束了,游戏里“欺上瞒下”的主角将品尝自己种下的恶果!

[if !supportLists]二、  [endif]大火“烧出来”的启示

启示一:忽视消防安全终将付出惨痛的代价!

根据我们对国内媒体报道的20余起超市火灾进行的初步统计和分析,截止到20131015日,国内各大小超市火灾已造成5名超市员工死亡,两名重伤,两名消防员殉职,经济损失数以亿计!

这些都是可以估算的,不可估算的是对人们心灵的创伤。对超市的不信任感,失去亲人的痛苦,是无法用金钱来填补的。

对于辛苦创业的民营超市老板,一场火灾意味着十几年辛苦打拼的事业付之一炬,意味着余生还要承受心灵和精神的折磨。

无数的案例告诉我们,忽视消防安全,必将带来惨痛的代价,这和命运无关。消防隐患这个“毒瘤”如不消除,总有一天会来“报复”我们的,不是不报,时候未到!

启示二:消防安全体现老板的高度!

有一个小伙子王某,在商场里忍不住烟瘾,偷偷的在楼梯间抽起烟来。快要吸完时,被赶来的商场保安和消防大队官兵发现,并被带到了消防大队。因违反《中华人民共和国消防法》第63条规定:“违反规定使用明火作业或者具有火灾、爆炸危险的场所吸烟、使用明火的,处警告或者500元以下罚款;情节严重的,处5日以下拘留。”王某被行政拘留3天。在这家企业,保安一旦发现有人吸烟,就会第一时间赶到制止,同时会通知消防部门赶到处理。

 对待一根香烟都是如此一丝不苟的严谨态度,可想而知这家企业在对待消防安全上面的态度,要做就做到极致!这家企业就是辽宁兴隆大家庭。

 兴隆大家庭如此重视消防安全和企业董事长李维龙的大安全观和“无缝管理”是分不开的。李维龙有一次看见一位在卖场吸烟的顾客,在制止之后马上组织该商场的所有管理层开会,对着监控开始查找,吸烟的顾客是从哪个门进来的?是否在卖场中开始吸烟的?哪位员工第一个碰见的?为什么没有制止?

李维龙说:就是要查找到原因,然后奖惩制度跟上,通过奖惩形成全员主动的消防安全意识。

相对于国内那些热衷于出台消防管理标准及消防检查表格的企业,在老板对待安全的态度及对细节的把控上,兴隆大家庭的李维龙无疑给了我们很重要的启示。

所以,一家超市的消防安全管理能否落到实处,和老板的高度及理念有密切的联系。老板的定位决定了这家企业消防安全的未来。

启示三:消防安全体现经营管理水平!

我们对于河南胖东来的认识,起源于它的高工资,起源于它在许昌、新乡地区创造的商业神话,当我们更加关注它的经营、品牌、人力资源的时候,其实它在消防安全管理方面也是值得我们学习的。

胖东来的成功除了我们所知的那一切之外,它在消防安全方面的投入,对待消防安全的理念,严格的管理,同样也体现了它的经营管理水平。胖东来有自己的专职消防队,配备有专业的消防车;有专门的消防课对门店的消防安全进行管理;有专业的消防安全培训;它门店的灭火器是一尘不染的;它门店的消防安全设备是最先进的;它的处罚是最严厉的;当销售与消防安全相冲突时,销售一定是给消防安全让路的。

在这方面,胖东来给了我们非常重要的启示,消防安全的管理是经营管理中不可缺少的一部分,一家经营管理水平高的企业一定也是消防安全管理到位的企业。试想一下,如果连保护顾客、员工的生命安全都漠视、都漏洞百出的企业,如何体现自己的经营管理水平?

所以,消防安全管理不只是理念、口号,也不是挂在墙上的消防制度,而是扎实落地的“无缝管理”,是企业经营管理水平的综合体现。

启示四:消防安全是“怕”出来的!

在国内的超市,对待消防安全的“怕”大致有三种情况,第一种是“怕”消防机关,因为他们会处罚我们、会让我们停业整顿,第二种是“怕”出事,出了事谁也担不起,老总也要承担法律责任,更何况是职业经理人;第三种是出过事“怕”了,因为曾经出过事,深刻体验到了那种后果,害怕再出事。

从理论上说,无论哪一种“怕”都会或多或少的促进我们消防安全的建设,但是被动的“怕”,被逼的“怕”只能是昙花一现,不会成为自查、自纠的长久动力。

只有把这种“怕”和社会责任、企业责任结合在一起,才能呈现永不停歇的内部动力,我们的消防安全依靠的正是这种内部动力。

只有把这种“怕”和企业管理、人员管理对接在一起,才能使这种内部动力发挥更大的效果。有没有办法让我们的工程部“怕”?有没有办法让我们的店长“怕”?有没有办法让我们的防损部、保安部“怕”?有没有办法让我们的处长、课长、领班、员工“怕”?如果解决了这些问题,那么我们的消防隐患将无处藏身。

老板要“怕”:“辛辛苦苦几十年,一火回到解放前”;店长要“怕”:“一时松懈火灾至,身陷囹圄无人怜”。只有老板怕了,店长怕了,才能真正带动防损部、营运部门的重视,才能彻底的消除“潜伏”在我们身边的消防隐患。

 

启示五:消防安全是“抓”起来的!

在北京喜隆多商场发生火灾的当天,温州苍南县龙港镇一家企业浙江法贝实业有限公司库房,电焊工在修因台风影响破损的屋顶时,火苗掉进厂内的纸上,引起大火。这场大火直接烧掉的货物损失在亿元以上。

 遇到不幸,我们都会想“如果”,如果北京喜隆多商场的麦当劳餐厅没有给电动车充电,如果北京喜隆多商场的保安能及时制止,如果在初期火灾发生时,火情得到了控制,那么……;如果龙港江贝实业的电焊工安全意识强一些,如果在电焊施工时由保安进行了现场看护,如果对破损屋顶下的货物进行了转移,那么……

 在火灾肆虐过的废墟面前,任何的“如果”都显得那么苍白无力,我们早干嘛去了。

 有因必有果,再残忍的火灾也不会无由头的不请自来。时至今日,一直记得五年前,Louts  PBL北方区防损总监蒋俊在一次内部安全会议上的讲话,蒋总说:“消防安全工作只有满分,99分也是一种警报!安全工作的完美追求是我们永远的工作目标!

  也许在各位看来,这只是一种“官话”,当时的我不是这样认为的,现在的我也不是这样想的。正是这些“官话”我记住了,去实践了,去传播了。在离开Louts的这四年,我一直在传递PBL的这种对工作完美追求的精神。因为我体会到了这句话的内涵,那就是一个字“抓”。

 在门店,设备的隐患、操作的隐患、思想麻痹的隐患,每天都在发生,只有紧抓不放才能和大火这个“恶魔”抢时间,松懈不得的!

老总要“抓”投入,店长要“抓”行动,防损部要“抓”执行,门店管理层要“抓”落地。只有这样去抓,才能像蒋总所说的实现消防安全的管理目标。

[if !supportLists]三、  [endif]大火“烧出来”的行动

行动一:走出去

没有任何一家超市的消防安全管理是“铜墙铁壁”,百密总有一疏。越是运行时间长的超市,在没有新鲜血液和新理念的输入之下,制度会老化,思维会僵化,行动会固化。

大型的外资连锁超市不要瞧不起内资超市,制度上可能比不过,但在执行上、效率上、成效上内资超市也有各位需要学习的地方,比如兴隆大家庭、胖东来等;对于内资超市也不要认为外资超市的消防安全管理体系不适合自己,消防安全管理框架的设计、消防安全的培训机制、消防安全的隐患追踪预警机制、消防安全的数据汇总与分析机制,也是我们所欠缺的。比如沃尔玛、Louts等。

除了超市自己采用调研的方式到其他企业参观学习之外,防损委也有必要建立一个企业相互交流学习消防安全管理知识的平台,比如连锁超市消防安全论坛、连锁超市消防安全交流会等,帮助国内的连锁超市提升消防安全管理水平。

行动二:请进来

请问各位,我们多长时间会主动邀请当地的消防机关共同组织一次消防演习?我们有多长时间会主动邀请消防机关给我们的高层、中层、基层进行一次消防培训?

可能您认为上面的问题并没有多大的必要,我笑了,和消防机关合作组织消防演习我们是不会吃亏的,一则提升了我们扑救初期火灾和应急疏散的能力,二则让消防官兵熟悉了我们的现场环境。如果有一天发生不幸,也为火灾救护争取到了必要的时间,将我们的损失降到最低。

请问各位,如果防损委有超市消防安全的培训,您会请进来吗?可能您认为,消防安全培训又不是什么高科技,我们自己就能做。问题是,您能通过自己组织的培训来营造一种提升消防安全管理工作的氛围吗?您能够把自己组织的培训演变成一场消除消防安全隐患行动吗?

我们舍得花费培训费去美国、韩国、日本考察,我们舍得邀请管理大师、激励大师、零售大师去进行内训,我们舍得安排管理人员去参加零售咨询公司的公开课,为何在关乎企业生存的大问题面前却舍不得丁点的投入呢?

消防安全管理一定不是固步自封、闭门造车,不是把外资超市的管理流程、标准改一下就用的事儿,我们需要新理念、新思维,我们需要创造氛围,激发内在的动力,请“高手”、请有经验的、有权威的人进来,不失为一种好方法。因为总有些东西您是学不会的。

行动三:练技术

国内的连锁超市在进行初期火灾的扑救演习时,大多数是平面无场景式火灾演练,对于扑救立体式的初期火灾、仓库、狭小区域的初期火灾并没有太多的经验,我们的建议是有条件的超市可以模拟几场立体场景式的初期火灾扑救演练,提升防损人员的火灾扑救专业能力。

对于超市而言,消防安全的技术大致包括隐患排查及整改技术、消防安全设备的配备、使用及维护技术、初期火灾扑救技术、消防疏散逃生技术等四类(不包括建筑消防安全设计)。

四者缺一不可,在所有的技术中,人是第一位的,我们需要懂得消防安全法规、消防安全标准的人,我们更需要懂得消防安全实操的人,毕竟懂得如何发现隐患,如何消灭隐患的人,比只会念标准的人要重要得多。

行动四:查盲点

     在门店的消防安全管理中,最纠结的就是消防通道被当成了库房,商品遮挡消火栓、灭火器、安全门,私接乱接电源线等等,其实这些只是消防隐患的一部分,门店和防损部一定要关注我们没有重点管理的部位和区域,比如小仓库、门店外的仓库、外租区的餐厅、配电室、垃圾房、充电间,同时还要特别注意门店邻居的(餐厅、小饭馆)的隐患等。

    对待消防盲点,关键的是我们的防损部们心里要“无盲点”,这样才能最大限度的降低因监管不力所造成的损失。

行动五:罚到底

如何才能保证制度的有效落实呢?我的观点是除了必要的奖励之外,还要让对方感觉到“疼”,“罚到底”不失为一种好办法?只有把消防安全的落实与责任人的利益结合起来,才能够确保消防安全隐患。

处罚不单纯是“罚钱”,要和职位升迁、工资待遇、绩效考核挂钩,这样才能触动那些不关注消防安全的管理层、员工的神经,让他们真正的重视起来。

也许我们的这篇文章并没有完全体现出消防安全管理的精髓,也许我们并没有告诉大家具体的方案,但这些都不重要,重要的是我们通过一场大火究竟学到了什么?究竟感悟到了什么?真正让我们采取了多少的行动?

希望这场大火,带给我们的不只是对逝者的缅怀,还有我们那颗善良的心!

yayadetiankong- 该帖于 2013-11-2 11:35:00 被修改过

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剧烈

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 发表于 2013-11-01 21:43 | 只看他
2楼
面对大火,老板要“怕”:“辛辛苦苦几十年,一火回到解放前”;店长要“怕”:“一时松懈火灾至,身陷囹圄无人怜”。只有老板怕了,店长怕了,才能真正带动防损部、营运部门的重视,才能彻底的消除“潜伏”在我们身边的消防隐患。

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