青岛便利店重新洗牌 高房租导致不少店关门 上周，麦岛附近的一家777便利店因为房子到期不再续租关门了。记者调查发现近期不少便利店关门歇业。这些关门便利店的一个共同特征是营业额剧减，而店面租金却不断上涨。记者从青岛市商务局了解到，市区品牌便利店数量已达到五百多处。众多的便利店在为岛城市民提供便利的同时，行业之间的竞争也日趋白热化。随着国际便利店大鳄7-ELEVEn在青岛开疆扩土并站稳脚跟，岛城便利店行业大洗牌或许为期不远。
青岛便利店重新洗牌
据青岛市商务局统计，1月至8月份市区新发展品牌便利店103处，累计达到534处；实现销售额6.2亿元，同比增长26%。今年以来，围绕“宜居幸福城市”建设、打造“8分钟居民消费圈”，青岛市正积极实施“品牌便利店连锁推进计划”，推动世界500强7-ELEVEn、日本迷你岛等洋品牌与利群、可好、友客等本土品牌共同发展。
作为全球便利店中的大鳄，7-ELEVEn的到来，无疑加剧了便利店连锁企业的竞争。2012年11月，第一家7-ELEVEn便利店在青岛西镇开张，青岛也成为继北京、天津、上海、广州、成都之后，7-ELEVEn在中国大陆投资开店的第6个城市。7-ELEVEn书刊经营部部长李佐飞向记者坦言，7-ELEVEn目前主要的竞争对手是迷你岛、可好和友客。据7-ELEVEn内部员工介绍，公司下一步打算和迷你岛展开面对面直接竞争，“有迷你岛的地方都将开一家7-ELEVEn”。
据李佐飞介绍，目前7-ELEVEn共计在青岛开店28家，未来计划3年内在青岛开设便利店229家，然后逐步扩展到整个山东省。为了招到优秀的店员，7-ELEVEn店员的工资是所有便利店中最高的。白班员工每小时11元，夜班每小时14元，而其他便利店一般是十元，还有七八元的。
便利店“贴身肉搏”
记者调查发现，在香港中路、宁夏路等人流量大的路段，几家便利店扎堆开店的现象非常普遍。这种对门开店赤裸裸竞争的态势，一方面凸显了便利店行业竞争已经日趋白热化；另一方面也暗示了便利店生存空间匮乏，为数不多的好地脚成了兵家必争之地。
在青岛大学东院对面的街上，不足百米的路段上紧挨在一起开了四家便利店。记者走访发现，这四家便利店提供的服务和商品种类没有太大区别，在价格方面也没有太大差别。前来购物的几位市民都表示，进哪一家便利店完全是随机的，没有特别认准哪一家。
11月1日，麦岛附近的一家777便利店因为房子到期不再续租而关门了。记者调查发现近期不少便利店关门歇业。这些关门的便利店的一个共同特征是营业额剧减，而店面租金却不断上涨。
目前，青岛市便利店的营业面积在50平方米至150平方米之间，营业时间为15小时至24小时，以即时消费、小容量、应急性为主，80%的顾客是目的性购买，选址成为影响一家便利店客流量和盈利水平的决定性因素。
以迷你岛为例，从2009年进入青岛市场开设第一家便利店，青岛迷你岛已经开出65家店面。对于过去五年的发展，青岛迷你岛便利店负责人杨经理表示困难重重。其中最大的压力就是房租。五年前，市南区一家100平方米店面一年的租金是20万元，现在已经涨到了40万元，特别好的地脚已经达到了60万元甚至80万元。60万元的租金意味着一天的营业额要达到1.2万元方能盈利。
“同行之间的恶性竞争也变相地推高了房租。”迷你岛杨经理表示，青岛目前的便利店市场很不正常，现在的房租成本已经大大超过了他们的预期。“我们本来打算用四年时间收回成本，用七年时间开始盈利，现在都四年多了还是亏损状态。”杨经理坦言，迷你岛这65家店除了十几家是盈利的外，其余四十多家都赔钱。“便利店行业是个很烧钱的行业，前期投入很大，没有丰厚的资金做不了便利店。”
小商店蚕食便利店市场
在市南区善化路上，一家可好便利店倒闭了，而接替它盘下店面的是一对夫妻开的便民小商店。在以前，便利店主要布局在交通便捷的路段，尤其是十字路口，而小商店则蜗居在小区里面，它们的目标群就是小区的几百户居民，客源比较固定。二者之间本来不存在过多的竞争关系，然而近年来，便利店渐渐扩张到了人流量较多的小区，便利店与小商店之间的矛盾尖锐了起来。
然而竞争的结果是便利店败下阵来，渐渐退出了小区内部。小商店之所以能在和便利店的竞争中生存下来，究其原因，经营成本低是关键性因素。小商店大多是夫妻二人经营，没有工资成本压力，而且现在物流便捷，使得小商店进货渠道多样且有保障。
“如果有很多商品要买市民就去大超市了，很小的东西就在家附近的小商店买了，便利店就夹在二者中间，满足顾客即时消费、小容量、应急性为主的购物需求。”在迷你岛杨经理看来，便利店是在大超市和小商店的口中抢骨头啃。
就目前来看，生活功能的拓展是创造差异化的做法之一。据统计，目前岛城各家便利店已延伸开展报刊杂志、复印、打印、快递、洗衣、家政、票务代售、代办交费等近20项服务，以服务吸引顾客，从而带动商品销售。真正让便利店做到便民，而不是仅仅局限于卖商品，多推出一些便民的服务，或许是便利店的蜕变重生之道。
（城市信报 记者 邱学兵）
