最近常常在杭州翁梅一带的城中村找铺面，这里服装厂很多，在这些城中村中有很多的私人超市，杂牌店加上世纪华联，联华超市，兴盛等店铺，按做联锁便利店的感觉去看，很多店都是一个脏乱差，有很多水货，假货在陈列，还有一些过期的货摆在货架上，有的货被鼠咬烂了还是陈列在货架上（世纪华联店），兴盛有的门店是新开的。陈列还可以。看上去还比较干净。他们的经营主要还是以普通超市产品为主。
因为是工厂区，很多人都没有什么家电，很多超市门口都有投币式洗衣机。
我的想法是按便利店的方式来做这个超市，400平方左右的店，划出一个五十平方左右的餐饮区，放上桌椅，再摆上一台超大屏幕电视，连接上网络，在非用餐时间段播放电影，电视剧。划出30平方左右的厨房，按奶茶店的装修，主要卖汉堡类的西餐产品，奶茶咖啡，甜品及看市场需要上软硬冰琪淋，再卖点油炸食品，肉串之类的。大概餐饮设备投资成本在4-5万元。
城中村，来往打工的人多，上一部分洗化用品，加大生活日用百货，做精而细，食品方面按便利店产品标准上，不需要什么量感陈列，同质商品大量陈列在排面上。以节省空间。
未完待续。。。。。。。希望各位高手就餐区这块提提意见，城中村这块能不能做。晚上回来接另一想法（生鲜）
2014-04-03 15:04被设为精华，积分加20，金币加4
