多面永辉超市：边缘业态慢行 或将于京东合作 怀抱生鲜这个法宝，永辉横扫天下，将醒目的红色标识撒向全国。在此之外，永辉的其他业务似乎远离聚光灯。
当大家在猜想永辉三度举牌中百集团最终意图时，永辉已经悄悄抛售了人人乐股份。因人人乐家族势力对股权严防死守，永辉所谓的“战略性投资”无奈终止。
相比在资本市场上难以施展拳脚，永辉的跨区域扩张显得轻松得多。不过，要将每个市场打理妥当并不容易，永辉正在一边前进一边调整。此外，进军高端超市、购物中心业态，还传出与京东合作的传言，永辉的多面性逐步显现。
资本的进与出
最近永辉举牌中百集团大受关注。从2013年11月5日开始至今，永辉三次增持中百集团，持股比例达到15％，成为第二大股东。
不过永辉持股零售企业并不是第一次。2012年5月永辉以平均13.88元的成本，耗资3000万元买入了人人乐216.03万股，由此成为人人乐第三大流通股东，占人人乐总股份的0.5％。
彼时，永辉超市董秘张经仪对外称，除人人乐股价很便宜之外，永辉买入人人乐主要为战略性投资而非简单的财务投资。永辉看中人人乐的网点资源，希望两家企业可以“做朋友”，未来还会继续增持。
虽然有人分析称，若永辉通过增持收购人人乐，人人乐在华南区和西北区的网点可以与永辉互补。不过，人人乐是股权高度集中的企业，家族控股75%，要撼动控股权几无可能。
此后人人乐股价一路下滑，经营业绩毫无起色。或许找不到继续与人人乐“做朋友”的理由，永辉在一季度已经将人人乐股份全部出手，成交的平均价格为10.00元。永辉一季度报告显示，售卖人人乐股票收到现金2034.79万元。这意味着永辉的这笔财务投资亏损近1000万元。
此番永辉增持中百，张经仪一再强调只是财务投资。但在2013年度股东大会上，永辉超市董事长张轩松表示，永辉增持中百集团的目的是投资和产业并购相兼容，可进可退。
深耕湖北市场的中百拥有1000多家实体门店，5座常温干货配送中心以及占地300亩的生鲜物流园。而永辉在这一区域则为空白。业内看好永辉和中百的业务合作。两家公司业务形态几乎完全相同，在采购和物流方面有着极大的合作空间。证券事务代表吴乐峰表示，同行业交叉持股在海外是很常见的现象，但未来永辉与中百将如何合作不得而知。
截至目前，永辉拥有接近300家的门店，入驻全国17个省市。在行业低迷的形势下，永辉逆势上升，2013年扩张46家门店，计划今年开60家门店。未来三五年，永辉可保持年增40~50家门店的速度扩张。不过，跨越7个大区的永辉发展道路并不是一马平川。
门店的守与退
尽管永辉上升的势头仍旧强劲，但是新区与次新区仍在经历阵痛期，何时能够扭亏无人知晓。
5月16日，永辉超市南京大厂店正式关闭。对此，永辉方面解释称，该门店并非关闭，而是要进行调整。但有知情人士称，关门主要的原因是房租上涨和生意亏本。虽然一楼的生鲜食品卖得好，但二楼的其他生活用品销售情况并不如意。
永辉南京大厂店尴尬闭店只是其华东区域经营情况的缩影。永辉在2011年分别在江苏、河南设立第一家门店，目前都还处于培育期。2013年7月31日，永辉关撤了河南郑州东太康路店，经营不到两年。
相比成熟区域新店盈利周期最快4个月左右，这些区域的新店则要1~2年时间的培育。2013 年江苏和河南子公司各亏损1576 万元和2254 万元。永辉副总裁朱国林在永辉超市2013年年报业绩说明会上指出，新区培育的主要难度在于供应链的完善和规模效益的建立。
试图将足迹遍布全国的永辉在东北地区也遇此尴尬。2012年永辉辽宁子公司亏损5472.72万元，2013年亏损7318 万元。据年报显示，永辉东北大区2013年毛利率为10.69%，在7个大区中最低。营业收入增速从2012年1771.25％骤降至2013年的48.69％。未来还打算关闭吉林白山市的两家门店。
朱国林解释称，辽宁子公司2012年新店房租当年未满一年，2013年计算的是全年房租而导致租金增加。单纯从可比的经营角度看，2013年较2012年经营有改进。永辉方面也表示，永辉对东北的文化理解不够深。
同时，永辉也准备进行门店调整。今年3月，其发布公告称，除了要关闭吉林白山市两家门店外，还将关闭福州交通店和福建南平梅山店关店，产生的损失约为205万元。面积最大的为2568平方米，最小的为509平方米。
永辉超市副总裁翁海辉表示，永辉关闭的门店大多数是面积小的，属于早期的社区店。有的门店附近因为开设了大卖场，半径辐射范围重叠，小店就没有存在的必要了。
此外，也有一些门店受区域改造的影响，客流量有所减少。当然还有租金上涨的缘故。但是大部分是前两个原因。
不过永辉积累下来的品牌效应为其续签增加了不少话语权。“大部分业主还是愿意与我们续签的。很多业主都知道如果永辉撤离，找不到替代的，原来永辉培养的商圈就消失了。我们做不好的地方估计很多超市都难以经营好。所以业主还是希望我们能留下来保住人气。”翁海辉指出。
边缘业态慢行
以生鲜横扫市场的永辉坚守着大卖场业态，与此同时，永辉旗下的精致超市低调潜行。自2010年在重庆南坪万达广场开出第一家Bravo YH精致超市以来，永辉的Bravo YH精致超市目前仅有12家，这在接近300家门店中并不是大比例。
翁海辉透露，今年永辉一些大卖场会改造为“绿标店”（即永辉Bravo YH精致超市）。不过“绿标店”仍在尝试摸索阶段，不断完善，并没有大张旗鼓地做。
记者走访了北京爱琴海购物中心地下一层的永辉Bravo YH，发现其其整体风格以绿、灰、棕等色调为主，货架整体变低，引进了大量的高端进口商品以及时尚品牌精品，此外，永辉旗下自营酒类品牌“咏悦汇”也被突出陈列，不过生鲜产品的面积仍然占据了大半货架。
“核心竞争力不变，还是生鲜。”翁海辉告诉记者，“绿标店”的生鲜主要是迎合消费者的快速需求，有中央厨房，提供净菜、包装菜等。
不过，市场上已有多个品牌高端超市争抢蛋糕，仅华润旗下就有Ole'、Blt和V+城市精品超市。Ole'今年将新开12家门店，至2016年，Ole'门店数预计将达50家。
对于永辉而言，本就竞争激烈的高端市场似乎难以“插足”。不过，翁海辉把Bravo YH与高端超市做了区分，“我们强调的不是高端精品超市、进口商品占比，而是精致超市，把商品做到精致，提升商品品质和品位。”
此外，Bravo YH在永辉门店中所占比例很小，“不存在和他们竞争的问题。”
除了高端超市，永辉还运营着购物中心业态——永辉城市生活广场，因为数量少也常常被忽略，目前仅在石家庄和西安落子。“永辉城市生活广场是以永辉旗舰店为主力店，配套一些体验店，组合其他业态拉动客流。”翁海辉介绍道。
运营好的话，购物中心化的发展方式会成为超市日进斗金的“摇钱树”。高鑫零售（大润发+欧尚）2013年租金收入23.37亿元，来自综合性大卖场商业街空间的出租所得。高鑫零售以以租养租的方式一骑绝尘。
不过永辉并不打算刻意追求城市生活广场的数量，“我们不是激进地大力推进，而是有合适的才做。我们主要还是发展‘红标’卖场，会增加消费者体验的部分。”例如，未来永辉超市进行商品品类优化后，可能会增加配套的餐厅，满足白领简单的就餐需求。
值得注意的是，永辉对于电商也跃跃欲试。生鲜电商“半边天”搁浅之后，上线永辉微店APP，在移动端发力。
近日坊间有消息称，永辉已确定和京东合作发展电商业务。对此，永辉内部人士透露，永辉近来确实在与各电商接洽，不过还在互相了解的阶段，还未确定合作项目和时间表。
（中华合作时报·超市周刊 记者 李婷）
