网购无疑是近来对零售供应链格局影响最大的趋势，并且丝毫没有放缓的迹象。电子商务已经极大地改变了消费者的购物习惯，为顾客提供了更多全天候浏览和购买商品的选择和渠道。购买行为的改变对零售供应链产生了重大影响，零售供应链正在从单一渠道向多渠道、跨渠道，直到全渠道供应链演变。
消费者的改变对供应链的影响
消费者购买行为的改变并不意味着顾客放弃了他们过去的购买习惯而完全改为网购了。不如说，电子商务的兴起已经清楚地表明了消费者灵活选择购物偏好的愿望。线上与线下的界限变得模糊，比如实体店购物、网上订购门店取货、网上购物送货到家，等等。 有数据显示，美国44% 的消费者线上搜索、线上购买;51%的消费者线上搜索、店内购买;17% 的消费者先逛商店、线上购买;32% 的消费者线上搜索、逛商店、看产品然后线上购买。可见，现在的零售业态已经发生了很大的改变，实体店和网店的组合成为大势所趋。2013 年，仅美国从线上订出的匹萨饼订单就超过20亿美元。
电子商务的出现使买卖双方的角色发生了逆转，让消费者成为零售供应链背后的驱动力量。零售商不再像以前那样强大，并且有史以来第一次为了生存下去而要面临满足每一个顾客需求的挑战。自信的消费者断推动零售商提高成本效率，以及在实体店和网购之间打造无缝的购买体验。消费者希望每一次购买都能够在想要的时间、以想要的方式，买到他们想要的商品。
这些现象给零售供应链带来了一系列重大的挑战和变化，消费者不断产生和不断提升的需求极大地推动着配送中心的流程和系统的改进，以及支持这些改进的创新技术的使用。
配送中心的主要任务是给门店补货，是以周为单位、为有数的零售门店分拣和配送大批量货物;而现在则也要以天为单位、为成千上万的个人消费者分拣和配送一两件商品的订单。于是仓库的混合计量单位发生了巨大变化：从以托盘为主，之后逐渐演变成以纸箱或盒为单位;而现在则很多以单位。
未来以件为单位的订单将会越来越多(见图1)，而顾客对于配送时间的要求也越来越高，从24 小时配送到当日配送，甚至几小时内配送。这些变化将会促进批次拣选(Batch Picking)的应用。批次拣选能够拣选更多以件为单位的订单，而且能够极大地降低员工走动时间的浪费，从而提高员工的生产力。
与此同时，每一笔交易的成本也日渐攀升。2011 年，美国每笔交易成本为10.85 美元，预计到2015 年达到11.90 美元，2020年达到13.12 美元。这其中，运输费用的上涨是导致成本上升的重要原因之一;高达20% 的网购退换货比例对于大多数企业来说也是一大盈利挑战。此外，不断增加的运输和交易成本已经成为全渠道订单交付的最大成本挑战之一。订单交付的实际成本可能会影响企业的产品组合和定价策略。
未来的全渠道供应链
如前所述，零售供应链正在向全渠道供应链演变。未来的仓库将受到不断增加的小批量订单所导致的压力，而这些订单均来自于越来越多的销售渠道。怎样提高顾客订单的同步性和无缝支持顾客订单的需求，是当今仓库运营关注的重点。未来，仓库将要面对的最大战略问题将集中在是否有足够的空间，以及是否具有足够的灵活性来支持不断演进的、全渠道订单交付的要求。
对于配送中心来说，全渠道订单交付不是什么新事物，它只是企业支持不断增长的电子商务渠道订单的一个新叫法。一些较大型零售商在建立有效的电子商务运营方面已经走在了前面。然而，大多数零售企业在这方面的进展缓慢。这意味着，目前大多数零售商的业务中，电子商务只是很小一部分。这部分业务实际上是在花钱而不是赚取利润，但零售商意识到有必要在这方面持续投资，因为它在将来会变得更大、更重要。
配送中心向全渠道转型的第一步通常以配送中心里一个电子商务的小角落为雏形，有时仅仅被当作一种清货工具。它的效率和准确性通常不会太高，这是由于分拣小订单对于工作人员来说与以往太不相同。随着时间和经验的增加，许多配送中心会用不同的配送车来分拣大批量的门店订单和电商订单(需要更多的货物卡槽)，并分到不同的区域等待发货。而电子商务已经运作了一段时间的企业，会划分出独立的区域分别给门店订单和电子商务订单，甚至将电子商务订单移至一个独立的配送中心。
电子商务和不断变化的顾客下单方法，将迫使企业改变他们仓库的组织和运作方式，也将会有更多的设备来进行年度审核和分析仓库储位优化方法。不断增长的SKU 和小量电子商务订单，会迫使公司在现有的仓库中创造更多的“迷你仓库区。电子商务订单支持不会再躲在角落里。这些“迷你仓库”将成为主流和常见的运营方式。
以新技术应对人力挑战
在全渠道的仓库运营中，员工越来越成为一个关键因素。无论是在流程变革还是流程优化之中，员工的作用都越来越凸显。在创造最佳实践和持续采用这些最佳实践来保持卓越运营方面，员工的参与度也越来越高。但是，随着有经验的员工面临退休和离开，仓库运营人员的高流失率和人员短缺将越来越严重，他们经过多年积累下来的仓库管理知识与技能很难被复制，这将成为未来10 年仓库运营和人力资源方面的一个重大挑战。
与此同时，全渠道履单需要灵活性、可扩展性。为此，企业应该寻找一些新技术，既能解决企业现在的问题，也能在3 ～5 年内帮助企业面对未来的挑战。
在过去的几十年里，仓库和配送中心管理已经从由人力和手工报表为主的模式，发展为通过技术更好地利用可用资源和发展空间限制的模式。如今的现代仓库将高度发展的技术和优化的业务流程相结合，同时最大限度地提高人的互动，来提高劳动生产力，确保供应链的成功。
例如，许多企业大量投资于自动化控制系统(ACS)和仓库管理系统(WMS)，以提高标准化作业的自动化和精简化程度，从而大幅提高运营效率，减少交易成本。这些系统与ERP 和其他存货控制与管理系统的无缝集成，以及现有业务流程的优化，能持续起到改善效率、增强管理信息可见性的作用。再如，很多欧美大型零售企业采用语音等新型拣货技术来提高员工的工作效率和准确性，推动企业更好地优化现有的流程和企业内部的最佳实践，确保不断变动的人员融入现有的团队。
总而言之，我们的顾客在不断改变自己的行为和购物习惯。消费者的这种转变推动着零售企业从单渠道发展到全渠道。当转变完成之后，消费者对于全渠道也会有越来越高的期望。而作为零售商，我们要提供一个平台来满足所有顾客的要求，甚至是超越他们的要求。而未来的供应链也将致力于实现全渠道订单交付的卓越运营。
（文/Vocollect 创始人兼业务发展高级总监 Larry Sweeney 本文选自《富基商业评论》2014年第3期）
- 该帖于 2015-1-20 9:57:00 被修改过