主题：零售经营：安于现状就是隐藏隐患（12/104）

Jack是一家超市的采购经理，他在南方出差时偶然发现一种卖得很好的时令酒，这酒只有冬至前后才有销售。当他津津乐道这个产品的口味时，突然有人问他：“为什么不直接采购到超市里销售？”

他一下子沉默了。沉思许久，他给出答案：这个商品引进到超市是不可行的，原因有以下四方面：

一是损耗率高，商品的包装将导致漏酒，再加上长途运输的颠簸，运到超市恐怕出现破损多的情况；

二是成本高，商品的引进成本加上运输费及损耗，将压缩毛利空间，降低利润水平；

三是风险大，商品保质期短，只在南方畅销，如果引进到异地，不知当地的消费者会不会接受，如果销售不出去，有滞销甚至过期的隐患；

四是动用资金多，仅一单买卖合同要预付货款，占压现金大。

“以上是超市运营的基本关键点，每一点都应在实际操作中尽量规避，这样才能保证商品销售得出去、不占用资金、还有利润”，最后Jack总结到。

“这四个观点没有错，但如果不尝试，与别家经营商品都相同，那你的商品差异性在哪里？”依然有人要追问到底，

Jack无言以对，他做事的原则是不犯错，一切以考核指标为准，这样才最安全、最保险。

不去犯错，是对工作和经营的基本要求，但有些经营思路只有去尝试、试错，才能发现更好的销售机会与经营亮点。

以这个产品为例，如果引进该商品，就要做好一系列预案。前期要通过微博、微信公众号、店内广播、店内告示等自媒体进行广泛宣传，让消费者了解这个产品的文化及历史，产生期许——这是一种什么样的酒，会具有什么样的口感？当把氛围营造得分外浓烈后，这种冬至酒就可隆重登场了，配合当地冬至消费习俗，整合商品后带给消费者不一样的新鲜感和节日气氛。会有许多消费者为了尝鲜而特意到超市看看这种冬至时节的酒，也能顺便带动周边商品的销售。

其实就算出现滞销，也不会影响大局，因为这种时令性商品采购量不大，动用资金不多，毛利下降不会影响到超市的整体赢利水平。

但是通过采购这种商品，可以总结许多宝贵的经验，首先前期如何预热，如何广而告之，各部门如何联动；还有现场如何陈列，如何与其他商品形成互动促销，如何让这种商品带动周边商品的销售；最后，还要总结异地直采商品的经验，可尽而推广。只有这样，才能出现更多的特色商品和独有商品，才能形成差异化经营。

这些经验，只能在不断产生错误、不断修正错误中取得，如果一味地只求达成指标、只求在安全舒适区经营，那么经营可能永远停滞不前。经验只可能在实践中取得。

对于经营者来说，都力求一个稳定的经营局面，只要各项指标完成得好，就会高枕无忧。但事实并非如此，当前的无忧必然会有后期的隐忧。纳西姆.尼古拉斯.塔勒布在《反脆弱》中说，“没有波动，就没有稳定”。所以，就算当前一片形势大好，也要制造波动，让自己跳出舒适区，主动制造一些麻烦，迎接挑战。

 胖东来劳动店在去年9月份关停，业内人士当时直喊看不懂，这家店虽然只有一千平米，平均日销售二十万元，综合毛利达23%，这样一家业绩良好的店却被关停。就在外界猜测不断时，今年1月份，劳动店华丽转身，升为精品超市，又隆重低调地登场了。原来，在这段时间，劳动店主动升级，重新布展、装潢，重装后每平方米的硬件投资达4000元，是国内平均水平的两倍。胖东来主动制造波动，打破平静，向自己挑战。

按照常规，业绩良好根本没必要做这样的大动作，按部就班，顺风顺水地向前推进就好。去做大调整，就意味着增加成本和风险。通过升级改造而获得的经营经验、探索到的市场需求和带给消费者的耳目一新的感受，这些都是按部就班办不到的。 

可见，经营者要制造机会，打破看似平静如水的湖面，探索新的领域和发展机遇同时也要给员工提供机会，让他们主动尝试新事物，发现新目标；作为员工，也应积极尝试新事物，发现新亮点，敢于挑战，敢于制造波动。

如果是这样，Jack早会为自己的发现而欣喜若狂，而不是裹足不前、安于现状了。