他是酸奶界的男神,是时尚与健康的代名词,是浪漫与甜蜜的极致演绎。他就是豆尔文,一件舌尖上的艺术品,一段来自植物界的浪漫风情。也许你对酸奶幼滑的口感,浓郁的醇香,并不是很陌生,但是否品尝过这世上独一无二的由大豆制作的酸奶呢?
大豆做酸奶?还是头一遭
豆尔文,一个极具互联网思维的酸奶品牌。光从名字就可以嗅出其浓浓的互联网韵味,发音取自19世纪生物学家“达尔文”,在产品logo,卡通形象设计,UI设计等多个角度充分践行互联网思维的极致精神。创始人李奕迅(互联网圈里人亲切的称呼他为“龙王”)说:我们坚持“高格调”,从豆尔文还是一颗大豆开始,就将其作为一件舌尖上的艺术品进行打造。
豆尔文目前已开业门店有10多家,如北京华宇时尚购物中心、北京朝阳大悦城、北京世贸天阶、北京百盛购物中心等等。更令人兴奋的是,2015年豆尔文预计拓展80家,面积需在20-50平方。
开辟植物酸奶新品类
相较于传统酸奶,植物酸奶热量更低,对于有减肥需要的人群来说,豆尔文可谓是不二之选。豆尔文不仅可以促进胃液的分泌,还能加强消化和吸收功效,防止便秘。其中特有的植物乳酸菌,能减少某些致癌物质的产生,因而豆尔文具有普通酸奶所不具备的防癌作用。由于在原料上,豆尔文中的原料乳含量低于普通酸奶,所以热量及卡路里都相对更低,有降低胆固醇的作用,高血脂的人坚持饮用会有意想不到的疗效。豆尔文中的植物乳酸菌,还能提高人体免疫、防止疾病,台湾的一项研究发现,植物酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。
李奕迅:我们的酸奶自己会说话
李奕迅说:豆尔文是首家具有互联网思维的O2O餐饮品牌,由于我们独特的互联网精神,在线上汇集了大量80、90后粉丝爱戴豆尔文,他们是进店进行消费的主力军。对于豆尔文,我们有100%的信心,因为我们一直都坚信好的产品自己会说话。像豆尔文这样,时尚、精致、健康、创新的新潮饮品本身就具有自传播性。
创始人简介
李奕迅:70后创业者,17年前在绥化,经营着豆浆粉加工厂,采用的大豆原料来自小兴安岭西南麓的红光农场――这里地处世界三大黑土带之一,有着适应大豆种植的积温带环境。之后,进入北京,持续创业,开展新的大豆衍生品牌。目前负责豆尔文、龙王金豆浆品牌。1996年首次创业,用独特的创新思路创立了“豆尔文大豆酸奶连锁冰淇淋”品牌。
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