在电商对实体店冲击日益加剧的情况下,它却以逆势而上的发展势头凭借4200平方米的门店面积连续多年创下年销售额逾3亿元的业绩,成为业界公认的“坪效之王”。
本期中国好店将带您走进超市发双榆树店,看“坪效王”如何以饭桌为中心,满足周边老百姓一日三餐,教你如何聚人气儿。
4月30日记者来到超市发双榆树店,店内人头攒动的景象与外面零星的路人形成一种强烈的反差,记者不禁诧异,超市发双榆树店咋就那么聚客呢?
下午15点左右,超市发双榆树店就已经排起了长队,客流量之大,真心想为它的吸客能力点个赞!
作为标杆门店,超市发双榆树店于1998年创立,创立之初这家店定位为全品类综合性超市,然而,随着消费大环境的变化,经历过两次艰难转型,发展成为目前“以饭桌为中心,满足周边老百姓一日三餐”的社区生活超市。超市发双榆树店共分为上下两层,一楼主要是生鲜果菜、日配和熟食区,二楼主要是包装食品和日用百货以及副食区,超市内单品多达11000多种。
每天上午9点至10点,下午16点到19点是超市发一天当中客流最密集的时段,其他时间,客流量也高于同商圈其他超市,这就源于超市发双榆树店一直坚持诚信经营,以质量取胜,尤其是生鲜经营,生鲜面积占整个超市面积的1/4,销售占比达到20%多。
超市发双榆树店整个动线设计巧妙的以人一天的生活起居为布局,从早起洗脸刷牙所需要的清洁用品开始,到纸巾、服装区、学习用品区、杂品和厨房用品、粮油、食品区等不同分区,整个卖场几乎无一处死角。而一楼由生到熟的商品陈列顺序,仿佛都在潜移默化地向消费者们证明,它们正在书写着“以餐桌为中心,围绕老百姓一日三餐的文章”。
早起,第一件事要洗漱啦,齐全的洗化用品!
洗护用品,不仅品牌多样,连香味、功能都多到你数不清,在这里没有买不到的商品。
起床了,别忘了收拾整理,将拖鞋陈列在床上,是不是挺有feel?
收拾好了开始背上书包外出了,种类齐全,各种颜色和款式应有尽有,而且价格适中。
超市发双榆树店注重“文化内涵”,看看有你买不到的学习用品吗?
由于周边社区老年人较多,所以,为了老年人的健康和购物需求,超市发双榆树店特此独立出老年用品专区,针对老年人进行特别服务,细致才能做到更专注。
超市发双榆树店的“精品一条街”,右侧为洋酒区、进口区和老北京特产区,主色调转换为高雅的红色,运用LED灯光照射,让商品充满质感。而不高的圆形货架首先让人眼前一亮,不仅能够灵活的展示商品,而且使单品陈列能够做到360度无死角。
来看看散货区,通过木质货架和LED吊灯直射,让商品充满了质感,各式各样的散货,分分钟体验身临零食世界的感觉。
超市发双榆树店还专门设立特价区。整个特价区包含了一周内所有正在特价促销的商品,根据每周不同的档期,按照公司总部的海报进行调整,将特价商品集中到一个区域,极大地方便了顾客集中挑选,使促销商品一览无余。
开设“无糖驿站”,针对消费者的特殊需求,专门为顾客提供无糖产品。
宽敞的通道加上齐全的商品品类,为顾客提供更舒服的购物体验。
时尚时尚最时尚,看看夏天到了,你需要一杯花茶排排毒、养养颜。
诱人的面包区,有100多个单品,每天早上到货,几乎八点以前就能销售一空。而采用木质圆弧式货架,不仅突出商品的质量,给顾客舒服的视觉体验,而且能够减少对老人和小孩的磕绊。
一楼主食档,有简单的炒饭、炒菜类,顾客只需要等上一两分钟就可以买到现做的饭菜,再搭配上自制的凉菜,安全卫生有保障,生活原来可以这么美。
清真食品专区,类似专区的建设在超市发双榆树店清晰可见,对于目标客群专门化的商品管理做到极致。
水产的质量看得见,根据消费者需要,对鱼进行切片。
超市发双榆树店一直坚持做诚信经营,从鲜肉的质量,我们就可以窥探一般。鲜肉当天进货的检疫票放在醒目的位置上,顾客可以一目了然,赢得顾客口碑。
蔬菜新鲜度有保障,早晨上车,中午就能上百姓餐桌,绝大部分蔬菜几乎在上餐桌之前都还“活着”。青菜保证去根去泥,易损蔬菜必须进行精包装处理,精包装的商品质量也让消费者信得过。
包括颜色的搭配、灯光的照射和木质货架等,简单的陈列就能为消费者营造出一个在逛精品店的感觉。而吸引消费者的不仅仅是“颜值”,质量更是吸引消费者的利器。
简单的商品摆放和陈列,却能给人极为舒服的感觉。
超市发双榆树店不会“强迫”消费者进行购买,比如消费者目标就是来买生鲜,不需要再去二楼,所以,在蔬果区贴心的为此类消费者提供饮料区,顾客不需要去二楼也可以顺便买到水,这样做也是够有钱任性的!
在超市发双榆树店你可以看到许多时尚的商品,在店长王爱平的带领下,超市发双榆树店一直走在消费前沿,有许多商品在其他超市,甚至是周边竞争超市里是看不到的,这就是差异化。
彻底告别石化毒素,采用玉米材料,不仅时尚,而且绝对健康环保。你们家的超市有吗?
超市发双榆树店员工制作的酵素以及各种口味的果醋,吸引了许多顾客前来购买。这也是在其他超市看不到的。
“火车跑得快,还需车头带”,超市发双榆树店店长王爱平在将自己发现的问题与一线员工及时沟通交流,手把手教他们如何抓好细节、做好服务。
顾客的信赖体现在日常购物的每一点,在超市发双榆树店,记者真切的感受到了“以餐桌为中心,围绕老百姓一日三餐做文章”的魅力,从商品的质量、舒服的购物体验、齐全的商品供应不难发现之所以超市发双榆树店能成为“坪效王”,是因为:他们将所有关乎商品生命的细节做到了极致!
(龙商网 舒曼)
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